Løg er nemme at dyrke i din egen have. Denne artikel fortæller dig, hvordan du høster og opbevarer.

Lad friskhøstede løg tørre grundigt, før de opbevares

Løget (Allium cepa) er ideelt til dyrkning i din egen have. Sæsonen strækker sig fra forår til sensommer. Du kan dog stadig nyde dine løg længe efter de er plukket! Vi fortæller dig, hvad der er vigtigt, når du høster og opbevarer løget.

Høst af løg: hvornår og hvordan man gør det

Selve løghøsten er forholdsvis nem. Meget vigtigere er tidspunktet og den videre håndtering af dine fint krydrede løgløg. Her er det vigtige:

Tid til løghøst

De fleste løgsorter er klar til at blive dyrket i midten til slutningen af august. På dette tidspunkt kan løgene opbevares. Høsttidspunktet afhænger dog meget af løgsorten.

Løg høstes, når bladene bliver gulgrønne og springer af

Sådan høster man løg

For at høste dine løg skal du forsigtigt trække dem op af jorden i bladrester over jorden. Så bør du fordele løgløgene i bedet, så de kan tørre i solen et par dage. Det er vigtigt, at du jævnligt vender de friskhøstede løg, så de tørrer grundigt på alle sider. Når det yderste skindlag begynder at revne og brune let, er løgene klar til at blive opbevaret.

Når løget er helt tørt udenpå, er det klar til at blive opbevaret

Opbevaring af løg: de optimale opbevaringsforhold

Når du opbevarer løg, er der nogle fejl, som du absolut bør undgå. Løget har brug for et køligt, tørt og mørkt opbevaringssted for at beskytte det mod at spire igen. De fleste kældre opfylder disse krav. Hvis du ikke har en kælder til rådighed, kan du også opbevare dine selvhøstede løg i spisekammeret eller køkkenet overdækket med et klæde. Du kan også opbevare løg enten hængende eller liggende. Hvis du vil opbevare dine løg hængende, skal du blot binde dem til resterne af bladenesammen og hæng på et tørt sted. De ydre skaller kan også tørre bedre her.

Løg opbevares bedst hængende, mørkt og tørt

Tip: Opbevar aldrig dine løg ved siden af kartofler! Disse udskiller fugt, som de tørre, ydre skind på løget let absorberer.

Løg gemmes snart:

  • Opbevar løg på et køligt, mørkt og tørt sted
  • Kan også opbevares i spisekammeret eller køkkenet dækket med stof
  • Opbevar løg hængende: bind dem sammen ved resterne af blade og hæng dem på et tørt sted
  • Advarsel: Opbevar ikke løg sammen med kartofler!

Kategori:

Grøntsager