- Tip 10: Del rabarberen
- Tip 9: Sol og jord
- Tip 8: Forberedelse er et must
- Tip 7: Mad er et must
- Tip 6: Under dynen
- Tip 5: Bully Oxalic Acid
- Tip 4: Vær forsigtig giftig
- Tip 3: Hvor skal rabarberne lægges?
- Tip 2: Træskift dig
- Tip 1: Vinterferie
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Kage, kompot eller spritzer – rabarber er en ægte allrounder. Vi viser dig nogle tips til at dyrke rabarber.
Rabarber er en rigtig klassiker i køkkenet og kan bruges i mange lækre retter. Så det er ikke underligt, at denne frugt (som botanisk set faktisk hører til grøntsagerne) også er populær i haven. Men selvom rabarber anses for at være nemme at passe, er der et par ting, der skal overholdes, ellers kan det endda blive en sundhedsfare at spise det. Vi viser dig, hvordan du kan dyrke og nyde rabarber i din egen have.
Tip 10: Del rabarberen
Rabarber formeres bedst ved deling. Selvom der er mulighed for at købe rabarberfrø, varierer de ofte meget i farve og smag. Når rabarberplanten deles, er den i det væsentlige "klonet", så du kan være sikker på, at datterplanten vil indeholde moderplantens egenskaber. For at dele rabarberne skal du blot prikke enkelte stykker af planten af med en skarp spade om efteråret eller vinteren. Det er vigtigt, at de nye stykker har mindst to til tre bladbunde. De nye planter bør ikke høstes det første år, så de har tid nok til at udvikle sig godt på deres nye placering.
Tip 9: Sol og jord
Rabarber kan lide det varmt og solrigt. Ønsker du en tidlig høst, bør du derfor vælge et sted, der byder på meget sol og beskyttelse mod kolde vinde, især om foråret. Forholdene efter høst er mindre vigtige for rabarber, hvilket gør det til en ideel grøntsag under frugttræer. Når du skal vælge placering, skal du dog huske på, at rabarberne formerer sig hurtigt og derfor hurtigt fylder meget. Rabarber foretrækker dyb, veldrænet jord. På den anden side kan han ikke lide sur jord, der ikke regelmæssigt kalkes.
Tip 8: Forberedelse er et must
Hvis du planter rabarber for første gang, bør du begynde at forberede dig tidligt. Stedet hvor planten senere skal stå skalgraves dybt. Derefter skal du arbejde kompost og hornspåner ned i jorden og lade det sidde lidt (ca. en uge). Ved plantning kan pottejord, gødning og hornspåner hældes i de enkelte plantehuller for at gøre det nemmere for de nye planter at komme i gang. Plantura organiske universalgødning er for eksempel ideel til dette. Når du forbereder jorden, skal du også huske på den hurtige vækst af rabarberne. Hver plante har brug for omkring en kvadratmeter plads, når den er fuldvokset, hvilket også bør være forberedt på det.
Tip 7: Mad er et must
Rabarber kan ikke få nok af næringsstoffer og kompost. Dog må komposten eller gødningen under ingen omstændigheder arbejdes ned i jorden, da rabarberrødderne meget lavt under jorden og kan blive skadet som følge heraf. Derfor er en god tilførsel af næringsstoffer til bedet inden plantning af de unge planter særligt vigtig. Hvis rabarberen allerede er færdigvokset, kan du stadig støtte den. Kompost, hestegødning eller plantegødning tilført jordens overflade forsyner planten med nye næringsstoffer. Når det kommer til vanding, er rabarberne faktisk ret ukrævende og kan hverken lide det for vådt eller for tørt. Kun om sommeren skal du bruge vandkanden oftere, der fordamper trods alt meget vand over de store blade.
Tip 6: Under dynen
Du har ventet hele vinteren på friske rabarber fra din egen have og kan du ikke vente? Med et par små tricks kan du rykke rabarberhøsttiden op til tre uger frem. For at gøre dette skal du dække rabarberne med en fleece i de sidste dage af vinteren. Dette lagrer varmen (svarende til et drivhus) og gør det muligt for planterne at modnes hurtigere. En stor lerkrukke eller en sort spand, der sættes over planterne, hjælper også planten med dette princip. Et andet trick er at vande med varmt vand. Dette varmer jorden og rødderne, og rabarberne modnes hurtigere.
Tip 5: Bully Oxalic Acid
Rabarberhøsttidspunktet er let at huske, da det falder sammen med høsttidspunktet for de lige så populære asparges. Alt efter vejret modner rabarberne mellem begyndelsen og slutningen af april. vækPå sankthansdagen (24. juni) skal der ikke plukkes flere rabarber. Årsagen er oxalsyren. Dette ophobes i stænglerne over tid og kan have en negativ effekt på helbredet, hvis dosis er for høj. Derudover kan planterne bruge et åndehul fra juni og frem. Høststoppet giver dem mulighed for at samle ny styrke og optage næringsstoffer. De får en endnu rigere høst næste år. Rabarberstænglerne skal i øvrigt ikke skæres eller rives, men skilles fra planten med en vridende bevægelse.
Tip 4: Vær forsigtig giftig
Rabarber bør også have mere opmærksomhed i køkkenet. Den afskårne plante må under ingen omstændigheder opbevares eller endda forarbejdes i aluminiumsbeholdere. Brugen af aluminiumsfolie bør også under alle omstændigheder undgås. Oxalsyren, der sikrer, at rabarberne først skal høstes den 24. juni, kan opløse stoffer fra aluminiumet. Disse kommer derefter ind i den menneskelige krop gennem maden og kan føre til symptomer på forgiftning. I stedet bør du altid bruge plastik eller porcelæn, når du behandler rabarber.
Tip 3: Hvor skal rabarberne lægges?
Køkkenet er fyldt med rabarber, og du er allerede træt af det? Intet problem, rabarber er ikke kun lækker frisk – den kan også fryses uden problemer. Du skal blot skrælle stilkene, skære dem i stykker og lægge dem i fryseren. Du kan allerede nu oprette en lille nødforsyning til de rabarberløse årstider. Men rabarberne kan også godt forarbejdes i syltetøj og opbevares i lang tid. Et lille tip: Rødstilkede varianter indeholder mindre syre og smager derfor lidt sødere. Du kan også nyde dem med skindet på - så du sparer dig selv for besværet med at skrælle.
Tip 2: Træskift dig
Rabarber må rejse en gang hvert syvende år. I de gamle bede er jordens næringsstoffer ofte sparsomme og kan kun vanskeligt erstattes med gødning. Resultatet: Rabarberhøsten bliver stadig mere sparsom. Men hvis du behandler dine planter til en ny placering hvert syvende år, forbliver høsten stabil, og jorden er beskyttet. Svarende til at plante nye planter, de nyeBedet skal graves grundigt op og tilføres nok kompost, så planterne kan optage næring fra deres nye hjem så længe som muligt. Derefter kan planterne klippes ud af deres nye bed og plantes i deres nye hjem.
Tip 1: Vinterferie
Sommeren er forbi, vinteren er på vej. Og hvad med rabarberne i haven? Dybest set klarer den hårdføre plante sig igennem den kolde årstid uden hjælp. Det eneste vigtige er ikke at skære bladene radik alt før vinteren, da planten har brug for sin styrke hen over vinteren. Der er dog en undtagelse: Hvis de unge rabarberfrøplanter først blev plantet om efteråret, er de ofte ikke stærke nok til vinteren. Du kan beskytte de små planter mod frostgrader med et lag blade, halm eller børstetræ eller en lerkrukke. Så de overlever vinteren godt. Lerpotter er i øvrigt også populære i England til forcering af rabarber. Lerkrukkerne gemmer de første solstråler i den nye havesæson og lader planterne spire tidligere. Da der ikke kommer lys ind, er rabarberstænglerne meget blege og har en mild smag.
