Vokser der ingen planter om vinteren? Er du seriøs, når du siger det! Vi viser dig tolv typer urter og grøntsager, der vil trives i din vindueskarm selv om vinteren.

Om vinteren kan nogle planter vokse i dine egne fire vægge uden problemer

Vinteren er nok enhver gartners mindst foretrukne årstid. Intet gror, haven ligger brak og man venter bare længselsfuldt på det kommende forår. Men det behøver det ikke at være! Vi viser dig tolv planter, der nemt kan vokse i dine egne fire vægge selv om vinteren. Ikke nok med at du får friske grøntsager på din tallerken, du lider heller ikke af abstinenssymptomer fra ikke havearbejde.

12. Bush Beans

Indrømmet, buskbønner (Phaseolus vulgaris var. nanus) med en minimum pottestørrelse på 40 cm i diameter er ikke lige egnede til den typiske vindueskarm. Grønne bønner er dog ideelle til dyrkning om vinteren (og indendørs). En stor fordel er, at de i modsætning til andre typer bønner ikke behøver en indsats. Regelmæssig vanding er et must, især kort efter såning af bønnerne. Meget lys er også essentielt for bushbønnen - et sted ved et solrigt vindue er derfor ideelt for dem.

Bønnen vokser bedst på et solrigt sted

11. Tomater

Små, runde, røde: Friske tomater (Solanum lycopersicum) er et must i ethvert køkken. Men da planterne er meget frostfølsomme, er vinteren ikke noget for dem. Intet problem, de kan trods alt også trives i vores vindueskarm. Med tomater er det, ligesom med deres fritlevende sommerkolleger, tilrådeligt først at spire frøene og transplantere dem senere. Der har de først og fremmest brug for én ting: lys! Da lyset, der kommer ind ved køkkenvinduet, ofte ikke er nok om vinteren, kan det anbefales at opsætte såkaldte plantelys, der efterligner sollys. De mest velegnede til at dyrke tomater er i øvrigt små og robuste tomatsorter som Pixie eller Red Robin, som ikke engang behøver en indsats.

Tomater er et must i ethvert køkken

10. Spinat

Spinat (Spinacia oleracea) har det sammeto fordele som potteplante til vinteren: på den ene side kan den godt lide halvskygge, så den kan også trives uden kunstigt lys (men solen skal skinne fire timer om dagen, hvilket ikke er et problem, hvis man sidder ved vindue). Den anden fordel er, at du kan høste planten igen og igen, og den vil vokse ud igen. Desværre har spinat også en ulempe: den grønne grøntsag tåler ikke varme særlig godt, hvorfor et sted i den varme stue eller over en varmeovn ikke rigtig er til det. Men når først du har fundet det rigtige sted, behøver spinaten ikke længere den store pleje – spinaten behøver kun regelmæssig vanding og lidt gødning fra tid til anden for at vokse ordentligt.

Spinat kan også vokse godt uden kunstigt lys

9. Paprika

Peberfrugter (Capsicum) kan også dyrkes i potter uden problemer. Men da selv de "små" sorter bliver op til 80 cm høje, egner peberfrugten sig ikke nødvendigvis til vindueskarmen - men rigtig godt til lejligheden. Peberfrugten føles hjemme på et varmt, beskyttet sted. Plejemæssigt stiller den lækre plante nogenlunde samme krav som tomater. Peberfrugterne har også brug for meget lys (og derfor muligvis en ekstra plantelampe) og bør bringes op i vindueskarmen og derefter ompottes.

Peberfrugten kan også godt dyrkes i potter

8. Grønkål

Grønkål (Brassica oleracea var. sabellica) er en typisk vintergrøntsag. Men selvom kål er meget frostbestandig (og først rigtig velsmagende efter den første frost), kan vinteren slå grydegrøntsagerne ihjel. Senest når der er ekstremt snefald eller hagl, kan selv den mest robuste plante ikke længere tåle kulden – derfor flytter vi simpelthen grønkålen indendørs. I et køligere rum og med tre til fire timers sollys om dagen trives grønkål også her, så du kan nyde det hele vinteren.

Ekstremt snefald eller hagl kan dræbe grønkål

7. Radise

Med en plantetid på knap en måned er radiser (Raphanus sativus) ikke kun gode til vindueskarmen, de modnes også utrolig hurtigt. Derudover kræver de ikke meget plads eller pleje - en ideel plante til begyndere. I en 10 cm høj potte og et sted med tre til fire timers lys vil radisen vokse af sig selv.De unge radiser skal ikke gødes, de skal kun vandes cirka tre gangeugen. Ellers kan radisen godt lide det lidt køligere. En plads direkte ved pejsen eller opvarmningen bør derfor undgås.

Radisser er ideelle planter til begyndere

6. Rucola

Rucola (Eruca sativa), også kendt som salatrucola, er i øjeblikket en af de mest populære typer salat. Ikke underligt, når alt kommer til alt, imponerer planten ikke kun med sin nøddesmag, men indeholder også mange værdifulde ingredienser. Raket er også et hit i vindueskarmen: Raket trives som kål og majroer på et solrigt sted og er klar til første klipning allerede efter fire uger. Kun regelmæssig vanding bør ikke glemmes. Hvis planterne udsættes for tørke og varme, udvikler de en ekstrem varme.

Tip: For at grøntsager også kan trives i vindueskarmen, bør du bruge et passende underlag. Vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord skaber optimale betingelser for en rig høst - selv indendørs.

5. Chard

Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris) som potteplante er ikke kun særlig nem at passe, men også med sin farvede stængler og forskellige varianter stadig særligt smukke. En pottedybde på 10 cm er ideel til planten, hvis du vil høste små blade (jo større bladene skal være, jo større skal potten være tilsvarende). Mangolden kan ellers godt lide et køligere rum med tre til fire timers solskin om dagen. Selv frost generer norm alt ikke planten. Lidt gødning fra tid til anden skader heller ikke planten. Et lille tip: Mangoldbladene smager mere mørt, hvis planten altid har fået nok vand. Så sørg for at have en god forsyning med vand.

Med tilstrækkelig vandforsyning smager mangoldbladene mere mørt

4. Forårsløg

Løg hører til i enhver god ret, og friske forårsløg (Allium fistulosum) bør ikke mangle i noget køkken. Bekvemt kan du også dyrke de lækre knolde i køkkenet. Det geniale: Det behøver du ikke engang frø til – du kan sagtens dyrke nye planter af rester af købte forårsløg. Som rodfrugt har forårsløget selvfølgelig brug for en tilstrækkelig stor (og frem for alt dyb) gryde, så den kan udvikle sine løg ordentligt. På et solrigt sted har de letplejede planter ikke rigtig brug for nogen særlig pleje udover lidt vand fra tid til anden.

Du kan nemt dyrke nye planter fra forårsløgrester

3. Purløg

Vi kender allerede

purløg (Allium schoenprasum) fra gryden fra supermarkedet. Men i stedet for at smide planten ud efter brug, kan du fortsætte med at bruge den eller dyrke din egen lille purløgskrukke til vindueskarmen. Så du har altid en forsyning af den lækre krydderurt. Purløgene er heller ikke specielt plejekrævende: Frem for alt har de brug for en solrig placering og regelmæssig vanding, planten må under ingen omstændigheder tørre ud. Med lidt gødning hver fjerde uge bliver purløget så passet perfekt.

Purløg har brug for et solrigt sted og nok vand

2. Oregano

Oregano (Origanum vulgare) er også en af de urter, vi kender fra vindueskarmen. Det er ikke overraskende, når alt kommer til alt, er køkkenurten ikke kun særlig velsmagende, men kan også perfekt dyrkes i en potte. Oreganoen kan bedst lide det varmt og solrigt – et sted ved et sydvendt vindue er ideelt. Regelmæssig vanding, når plantens jord føles tør, vil hjælpe oreganoen med at vokse sig stor og stærk. Køber du oreganoen i en potte i supermarkedet, bør du ompotte den i god tid: potterne er ofte for små til planten og forhindrer dermed en sund udvikling.

Til oregano er et sydvendt vindue ideelt

1. Mint

Mynte (Mentha) er også en af de klassiske potte-urter. Mange varianter af den grønne plante med den vidunderlige friske aroma er ideelle til krukker, herunder eksotiske arter som ananas eller jordbærmynte. Heldigvis har mynten ikke brug for en ekstraordinær mængde pleje for god vækst: kun regelmæssig vanding og et solrigt sted vil hjælpe planten til at blive glad. Så du kan nyde et stykke sommer (i form af lækker mynte) selv om vinteren.

Mange varianter af mynte er perfekte til gryden

Og hvis du ikke bare vil plante grønt i vindueskarmen, men hellere hele lejligheden, så finder du de bedste indendørs planter her.

Kategori:

Havedesign