Selv hvis den brændende chili foretrækker den varm, kan den overleve vores hjemlige vintre. Vi viser, hvordan man med succes overvintrer chili.

Da chilien er en varmeelskende plante, kan den ikke tåle kulden i vores vintre uden visse beskyttelsesforanst altninger

I deres oprindelige hjem i Central- og Sydamerika bliver chili (Capsicum) forkælet af solen og varmen. Der er ingen vinter der. Hos os dog allerede - og meget koldt og frostigt. Da planten ikke er vant til det, skal der tages et par ting i betragtning, så chili også her overlever vinteren godt. I vores artikel finder du ud af, hvornår chilien bliver for kold, og hvordan du kan overvintre chili i haven og i krukken.

På grund af deres følsomhed over for frost, dyrkes chili norm alt kun én gang om året. Men det behøver ikke at være tilfældet, for i modsætning til for eksempel tomater (Solanum lycopersicum), er chili flerårige planter. På det rigtige sted kan chilien endda bære frugt hele året rundt.
Chilier tilhører natskyggefamilien (Solanaceae) og til slægten Capsicum. Der er et utroligt antal chilisorter på verdensplan, som i det væsentlige er tildelt fem Capsicum arter. For at du ikke skal undvære friske chilier om vinteren, giver vi dig et par tips og tricks til, hvordan du korrekt overvintrer chili.

Hvis du overvintrer chili et særligt varmt sted, kan den endda bære frugt hele året rundt

Hvornår bliver chilien for kold?

Chilier elsker varme og dør selv i en let frost. Hvis temperaturen falder til under 14 °C om natten, vokser de fleste chili meget langsommere. Fra temperaturer permanent under 10 °C mister de fleste typer chili bladene og ser sygelige og usunde ud. Chiliarten Capsicum chinense er meget følsom over for kulde og tåler ikke temperaturer under 13 °C. Træchilier er derimod lidt mindre følsomme. Chilier af arten Capsicum pubescens, som også omfatter træet chili, kan endda modstå nattetemperaturer på op til 8 °C.

Vinter chili udenfor

Fordi temperaturerne er et godt stykke under 10 °C selv om efteråretkan falde, er det næsten umuligt at overvintre chili udenfor. Den eneste måde at overvintre chili i haven på er i et opvarmet drivhus. Her kan du regulere temperaturen og sikre, at dine chilier aldrig bliver for kolde, heller ikke om vinteren.

De fleste chili tåler ikke temperaturer under 10 °C, de kan kun overvintre udenfor i et drivhus

Vinter chilien i gryden

Overvintring af chili i en gryde er meget sikrere. Her kan du sørge for, at dine chilier er varme nok. Lad dog chilierne stå udenfor et lunt sted så længe som muligt. Hvis temperaturerne så falder permanent, er det på tide, at chilien flytter sig. Nu har du to muligheder for at overvintre dine chilier: et varmt, solrigt sted eller et køligere sted. Ideelt set overvintrer du dine chilier i et køligt, lyst rum. Temperaturer mellem 10 og 15 °C er optimale. Det bør dog aldrig blive koldere end 10 °C.

Hvis chilien overvintres kold, vil den ikke bære frugt i denne tid. Men han kan samle kræfter til den nye sæson i dvalen. Alternativt kan du overvintre dine chilier et lunt, solrigt sted, fx i en lys udestue, i et opvarmet drivhus eller et lunt sted i en solrig vindueskarm. Temperaturerne her bør også være maksim alt 20 °C. Du bør holde lys- og temperaturforholdene så konstante som muligt hele vinteren igennem. Så er der mulighed for, at planten også vil danne blomster og bære frugt henover vinteren. For lidt lys får planten til at visne. Bemærk også, at chilien er meget mere modtagelig over for skadedyr, især spindemider, hvis den er varm om vinteren.

Kun når temperaturerne falder permanent, bør du bringe chiliplanten indenfor

Oversigt over overvintring af chili:

  • Køligt og lyst er bedst
  • Temperaturer mellem 10 - 15 °C
  • Fryst aldrig eller temperaturer under 10 °C
  • Overvintrer alternativt ved maks. 20 °C

Tip: Kender du allerede vores voksende sæt? Med Plantura chilidyrkesættet kan du nemt selv dyrke chili. Sættet indeholder frø til fem forskellige hot chili varianter - der er noget for enhver smag.

Pleje af chili om vinteren

Korrekt pleje om vinteren spiller også en vigtig rolle. Når du bringer chiliplanten indendørs, vil jorden igryden skal være så tør som muligt. Hvis jorden er for våd, kan rødderne hurtigt blive mugne. Mindre pleje er påkrævet, hvis planten holdes køligt vinteren over: du skal kun sørge for, at jorden i potten aldrig er våd, men snarere tør til let fugtig. Gryden må dog ikke tørre helt ud. Gødskning er helt standset om vinteren. Holder chilien sig varm hele vinteren, skal du gøre lidt mere for at sikre, at din plante har det rigtig godt. Vand dem regelmæssigt og sprøjt dem også med vand. Chili foretrækker en luftfugtighed på over 50%. Hvis luftfugtigheden er lavere, kan de for let tørre ud. På den anden side, hvis luftfugtigheden er for høj, kan dette fremme skimmel- og skadedyrsangreb. Chili kan heller ikke lide tør varmeluft. Tørre eller døde plantedele bør fjernes regelmæssigt. Det er også tilrådeligt at tjekke din chili jævnligt for skadedyr. Især bladlus og spindemider generer chilien om vinteren.

Udover fugten i jorden bør den også tjekkes jævnligt for skadedyr

Oversigt over pleje af chili om vinteren:

  • Hold aldrig jorden for fugtig, men lad den heller ikke tørre ud
  • Indstil gødning
  • Spray regelmæssigt med vand
  • Fugtighed over 50 %
  • Tjek planten regelmæssigt for skadedyr

Når vinteren er forbi, kan du langsomt forberede chilierne til sommer igen. Fra midten af februar til begyndelsen af marts placeres planterne så lidt varmere og vandes mere regelmæssigt. Derudover skæres chilien ned og ompottes om foråret.

Hvis chilierne er blevet overvintret med succes, er en ny sommer og en ny chilihøst nært forestående. Du kan læse fem tips til at gøre chili virkelig varme her.

Kategori:

Grøntsager