- Plantning af chili: Den perfekte beliggenhed
- Hvornår skal du plante chili?
- Drv dine egne chilier
- Plant chili
- Skal du plante chili i et drivhus eller udendørs?
- Plantning af chili i potter
- Plant Chili Tree
- Pleje af chilien efter plantning
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Den brændende chili kan også dyrkes her. Her kan du finde ud af alt, hvad du behøver at vide om placering, tidspunkt og procedure for plantning af chili.
De friskeste chili (Capsicum) kommer uden tvivl fra vores egen have. Med deres sarte, hvide blomster og farverige bælg dekorerer chiliplanter mange haver eller altaner. Chili tilhører paprikaplanteslægten (Capsicum) og tilhører således den store familie af natskyggeplanter (Solanaceae). Inden for slægten Capsicum skelnes der mellem fem forskellige arter, som er opdelt i skønsmæssigt 2.500 til 3.000 chilisorter. Med deres brændende varme og store variation har de længe været en integreret del af det asiatiske og latinamerikanske køkken. Men selv hos os bliver retter krydret med chili mere og mere populære. Vil du også gerne plante chili i din egen have? I vores artikel vil du lære alt om plantning af chilier, inklusive det rigtige tidspunkt at plante, placeringen og såning af de brændende bælg.
Plantning af chili: Den perfekte beliggenhed
For at forstå chiliens krav er man nødt til at forholde sig til plantens oprindelse: Forskere antager, at planteslægten Capsicum og dermed også forfædrene til nutidens chilipeber kommer fra Mexico - en ekstrem varm og solrig region. Du bør tage højde for dette, når du vælger en placering til dine chiliplanter: et lyst, solrigt og luftigt sted er perfekt til dem. Alle chilisorter kan dyrkes både i krukker og i havebedet. Chili kan også godt lide at finde en plads i drivhuset eller på en solrig husvæg, så planten er særlig varm.
Chili stiller også særlige krav til underlaget. Men hvilken slags jord har chiliplanten brug for? Grundlæggende foretrækkes et fugtigt, løst og næringsrigt substrat af planten. Hvis du vil plante chili i haven, bør du sørge for, at jorden ideelt set har en neutral til let sur pH-værdi. Det er også tilrådeligt at gøde jorden godt med kompost, inden man dyrker chilierne. Såden stærkt forbrugende plante får nok næring til sin vækst. Alternativt kan en gødning med organisk langtidseffekt, såsom vores Plantura organiske tomatgødning, bruges til at forbedre næringstilførslen i jorden.
God tomat- og grøntsagsjord er bedst til at plante chili i potter, såsom Plantura organiske tomat- og grøntsagsjord: Grundet dets øgede kaliumindhold forbedrer jorden chiliernes cellevægsstabilitet og sikrer dermed større plantesundhed, især modstandsdygtighed over for svampepatogener.
Oversigt over den rigtige placering for chili:
- solrigt og varmt
- Airy
- Fugt, næringsrigt substrat
- Neural til let sur pH
- Tilføj hornspåner og kompost eller primært organisk langtidsgødning til jorden ved plantning
Tip: Lavtvoksende chilisorter kan dyrkes meget godt udendørs i blandede kulturer. Gode naboer til chili er hurtigtvoksende sommersalat som raket (Eruca sativa), radiser (Raphanus sativus var. sativus) eller persille (Petroselium crispum ssp. crispum). I drivhuset deler chiliplanter gerne plads med lave urter som basilikum (Ocimum basilicum).
Hvornår skal du plante chili?
På grund af deres lange udviklingstid bliver chiliplanter sået fra januar og plantet udendørs fra midten af maj. Planter, der har været placeret i drivhus eller kold ramme, finder vej udenfor allerede midt i april. Allerede inden plantedatoen kan du placere planterne i solen om dagen, så de vænner sig til sollys. Derudover fremmer det ekstra lys planternes udvikling.
Drv dine egne chilier
Enhver, der har dyrket chili i deres egen have i lang tid, vil før eller siden også beskæftige sig med at så chili. Særligt eksotiske chilisorter fås ofte kun som frø, men ikke som unge planter. Formeringen af dine egne chiliplanter kan kun ske gennem frøene. Faktisk er det ikke så svært at dyrke dine egne chilier.
Den tidlige dyrkningstid alene bør altid tages i betragtning: mange chilisorter har brug for mere end 100 dage fra såning til første høst, hvorfor dyrkningen bør begynde så tidligt som muligt. Kommer an påsort, skal chilierne sås mellem midten af januar og begyndelsen af marts.
Men før du begynder at så chilierne, kan frøene vækkes fra deres dvale: De lægges i lunkent vand for at svulme op et par timer før såning. Ved hævelse frigives der stoffer fra frøskallen, som på grund af deres kimhæmmende effekt bremser frøets åbning. Derudover kan frøet optage vand, som det skal bruge for at bryde gennem frøskallen.
I mellemtiden kan du allerede nu klargøre potterne til planten: Klassiske formeringskrukker er ideelle til at dyrke chili indendørs. En god vækstjord, såsom vores Plantura økologiske urt og frøjord, anbefales som substrat til såning af chilien. Den luftige, løse struktur i denne jord og det forholdsvis lave næringsstofindhold har en positiv effekt på planternes rodvækst og understøtter dermed bæredygtigt den sunde udvikling af de unge planter.
Når frøene har brugt et par timer i det varme vandbad, kan du presse tre til fire frø ned i jorden pr. frøpotte. Da chili er mørke bakterier, er det vigtigt at sikre, at hvert frø er omhyggeligt dækket med jord. Chilierne har brug for omkring 10 til 20 dage for at spire på et lyst, mindst 20 °C varmt sted. I løbet af denne tid skal underlaget forblive konstant fugtigt - regelmæssig vanding er derfor vigtig. Et minidrivhus eller en formeringskasse er også med til at skabe ideelle forhold for chilifrøplanterne. Disse bør dog udsendes regelmæssigt.
Så snart det andet bladpar dukker op på planterne, er det tid til at prikke chilierne ud – dvs. skille dem ad med en prikkepind eller træpind og plante dem i ny, mere næringsrig jord. I en større potte med grøntsagsjord af høj kvalitet kan de hjemmedyrkede chilier nu vente, til de kan flytte ind på deres endelige plads i bedet eller drivhuset. I denne fase er det også vigtigt, at chiliernes jord holdes permanent fugtig uden vandmasse.
Oversigt over dyrkning af dine egne chilier:
- Såningstiden er fra januar til marts.
- Blødgør frø i varmt vand i flere timer før såning for at nedbryde spiringshæmning.
- Pr. frøpotte kan 3 til 4 frø plantes i næringsfattig jord.
- Dæk frø med jord.
- Under spiring har brug for detTemperaturer på mindst 20 °C og et lyst sted.
- Underlaget holdes permanent fugtigt.
- Drivhus skal ventileres regelmæssigt.
- Prik ud, når firebladsstadiet er nået.
Tip: Dyrkning af chili er særligt nemt med vores Plantura chilidyrkningssæt: Ud over spændende chilivarianter og det nødvendige tilbehør til avl tilbyder vi dig også et gratis online grundkursus med sættet. Dette kursus vil guide dig gennem alle de vigtige trin - fra såning til høst.
Plant chili
Når den optimale placering for chilierne er fundet, og temperaturerne er stabile og varme, er tiden inde til at plante. Inden plantning kan du løsne jorden godt og berige den med kompost og en organisk langtidsgødning. Planterne placeres nu i jorden med en afstand på mindst 40 centimeter, så hele rodklumpen er indlejret i den. En plantepind, som du sætter chiliplanten fast på, giver den nødvendige støtte. Vand til sidst de unge planter godt.
Instruktioner til plantning af chili:
- Løsn jorden godt
- Berige med kompost eller med en primært organisk langtidsgødning som Plantura organisk tomatgødning
- 40 cm planteafstand
- Fastgør plante til plantepind
- Vandbrønd
Tip: Når du planter i haven, kan du bruge en barkfilm. Dette undertrykker ukrudtet meget godt, beskytter mod fordampning og jorden opvarmes hurtigere. Den lægges ganske enkelt ud og sp altes der, hvor planterne skal placeres.
Skal du plante chili i et drivhus eller udendørs?
Da chilier er særligt varmeelskende og følsomme over for frost, byder drivhuset på en række fordele. Frem for alt beskytter opvarmede drivhuse chili mod sen frost om foråret eller tidlig frost om efteråret. Men selv et uopvarmet drivhus er til en vis grad meget velegnet som beskyttelse mod kulde og vejr. Især i kombination med chiliens lange væksttid har denne vejrbeskyttelse en enorm fordel: Chili kan plantes tidligere i drivhuset, fordi de er mindre afhængige af temperatur og vejr. Så bliver farenminimerer, at chilierne først modner om vinteren.
Renlig ventilation er dog essentiel, når man dyrker chili i et drivhus: På den ene side kan bestøvning være utilstrækkelig i et lukket drivhus, da det kræver insekter eller i det mindste en vis luftbevægelse. Til gengæld er luftfugtigheden i lukkede drivhuse ofte for høj, hvilket åbner døren for svampesygdomme. Regelmæssig udluftning er derfor et must for at holde planterne sunde og opnå et højt udbytte. Om sommeren, når temperaturerne er høje, kan drivhusvinduerne ofte stå åbne hele dagen.
Opsummering: Planter du chili i et drivhus eller udendørs?
- Plantning i et drivhus med varme kan øge udbyttet og sikre modenhed indtil slutningen af sommeren.
- Regelmæssig udluftning er meget vigtig for at sikre bestøvning og forebygge svampesygdomme.
Plantning af chili i potter
Fordelen ved at dyrke chili i potter er, at du hurtigt kan få planterne med indenfor, når vejret er for koldt. Dog er væksten af chili i krukker begrænset, så planterne udvikler sig som regel lidt dårligere end i havebedet. For at plante dine chilier i en potte skal du bruge en tilstrækkelig stor plantekasse, der kan rumme mindst 6 liter. Derudover skal den bestemt have et drænhul og et drænlag.
Om sommeren kan chilierne i gryden stå på terrassen eller et solrigt, lunt sted i haven. Chili elsker en let sur pH på 6,5. En vegetabilsk jord af høj kvalitet - såsom den tørvefrie Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord - er det ideelle substrat til chili i potte.
At dyrke chili på balkonen
Dyrker du chili på altanen? Ja, det virker: Faktisk kan mange typer chili uden problemer dyrkes i potter på altanen. Det er dog ikke alle altaner, der egner sig til dyrkning af chili – altanens orientering skal overvejes, hvis du vil dyrke chili der. Sydvendte altaner er ideelle til den varmeelskende plante, fordi det er her, chilierne kan få mest sol. Chiliplanten kan også vokse på øst- eller vestvendte altaner, hvis der er garanteret mindst fem timers sollys. En nordvendt altan er derimod alt andet end ideel på grund af det lave niveau af sollys.
Valg af den rigtige type chili er til dyrkning på altanenlige så vigtigt: Ejere af mindre altaner bør passe på chilisorter, der forbliver små, såsom 'Habanero White' (højde ca. 50 cm) eller 'Royal Black Chili' (højde ca. 75 cm). For mange kendte chilisorter med en størrelse på op til 1,60 m er kun betinget egnet til små altaner. På den anden side bør altaner i halvskygge om muligt plantes med særligt hurtigtvoksende og robuste chilisorter såsom 'Siberian house peppers' eller 'NuMex Twilight' - disse trives også pålideligt under mindre end ideelle forhold.
Speci altræk ved dyrkning af chili på balkonen:
- Sydvendte altaner er bedst, men øst- eller vestvendte altaner er også mulige.
- Chilityper, der forbliver så små som muligt, bør vælges.
- Til altaner i halvskygge anbefales robuste og hurtigtvoksende varianter.
At dyrke chili som stueplante
Det er et særligt blikfang, når chiliplanter ikke er i haven, men holdes som stueplanter. Faktisk er alle typer chili velegnede til indendørs dyrkning, selvom små sorter ofte foretrækkes på grund af pladsmangel. Faktisk er dyrkning indendørs ofte positivt for chiliplanter, da de konstant varme temperaturer er meget gavnlige for den varmeelskende plante. Men når du dyrker chilien indendørs, bør du sørge for, at planten får nok lys. Enhver, der ikke kan servere med store vinduer og lyse rum, bør absolut bruge et plantelys til at give de solelskende chilier tilstrækkelig lysstyrke. Fugtighed spiller også en stor rolle i chiliplanter i hjemmet: tør varmeluft får dem til at visne hurtigt. Luftfugtighed omkring 50 % er optimal, hvilket kan opnås ved regelmæssigt at sprøjte planten med vand eller vandskåle nær radiatoren.
Hvis du vil holde din plante indendørs året rundt, skal du også hjælpe med bestøvningen, så planten bærer frugt. Da der ofte ikke er pollinerende insekter eller det nødvendige træk til pollenoverførsel indendørs, skal man bestøve chilierne i hånden. For at gøre dette skal du bruge en rigtig hårbørste til forsigtigt at flytte fra blomst til blomst for at samle op og fordele pollen.
Speci altræk ved indendørs chili-dyrkning:
- Brug små chilivarianter
- Vælg et lyst, solrigt sted
- Brug en plantelampe, hvis der ikke er lys nok
- Hold luftfugtigheden på mindst 50 %
- Hvis det er nødvendigt, bestøv blomsterne i hånden for at få frugt
Plant Chili Tree
Når du planter den specielle træchili (Capsicum pubescens), kan du fortsætte på samme måde som at plante almindelige chili både i potter og i bede. En vindbeskyttet placering er især vigtig for træet chili. De foretrækker også en delvis skyggefuld placering frem for fuld sol. Med en pind giver du planten mere stabilitet.
Vi har samlet vigtige tips og tricks til dyrkning af træchilier til dig her.
Pleje af chilien efter plantning
Den rigtige pleje er afgørende for kvaliteten af chilierne. Chilien skal vandes tilstrækkeligt og regelmæssigt, især under frugtsætning. Chili foretrækker permanent fugtig jord, så den bør vandes regelmæssigt, dagligt om sommeren.
For at kunne indbringe en rig høst, anbefales det at gøde chilierne med en langtidsgødning. Vores Plantura organiske tomatgødning med organisk langtidseffekt giver dine chilier alle de vigtige næringsstoffer ved at frigive dem til planterne på en langsigtet og jordvenlig måde. En langtidsudbringning af gødning ved plantning af chilierne er ideel. Derudover har chiliplanterne brug for meget næring, når de danner deres blomster, hvorfor yderligere gødskning af chilierne generelt anbefales.
Hvis du har mange brændenælder i din have, kan du lave din egen gødning, der er ret rig på kvælstof og kalium - brændenældegødning. En sådan flydende, organisk gødskning bør dog kun anvendes som supplement til grundgødskning. Det kan ikke helt erstatte dem uden permanent at udtømme jorden. Flydende gødning kan afhjælpe akutte næringsstofmangel særligt hurtigt og understøtte chilien kort før blomstrings- og frugtfasen. Vores flydende Plantura økologiske tomat- og grøntsagsgødning indeholder også hovedsageligt nitrogen og kalium og er et hurtigtvirkende alternativ for alle, der ikke har brændenælder ved hånden til at lave gødning.
I hele vækstperioden bør chiliens bed jævnligt ryddes for ukrudt, da de konkurrerer med planterne om vigtige næringsstoffer. Det er også vigtigt, at luftfugtigheden i drivhuset er 75 %. Dette er ideelt for chilien at vokse. En for højFugtighed fremmer dannelsen af skadelige svampe. På den anden side, hvis luftfugtigheden er for lav, er fordampning og dehydrering for hurtig og kan endda føre til utilstrækkelig frugtbinding på grund af udtørring af blomsterorganer.
Tip: Hvis du vil se frem til en særlig rig høst, bør de første blomsterknopper bryde ud på planten. Dette sikrer yderligere forgrening og dermed et højere blomster- og frugtsæt.
Her kan du finde ud af, hvad chiliens krydrede karakter handler om, og hvordan du får dine chilier særligt varme.