Cucamelonen er meget trendy lige nu. Vi afslører, hvad man skal overveje, når man planter den mexicanske miniagurk, og hvordan man spiser den.
Den mexicanske mini-agurk er en nøjsom plante med én afgørende fordel: de små snack-agurker er elsket af børn. Og fordi de er næsten lige så nemme at dyrke, anbefaler vi stærkt at inkludere de små vinstokke i din grøntsagsdyrkningsplan.
For at du kan stråle med ekspertviden, når nogen spørger dig om de små meloner i din have, har vi sammensat tips til dig om oprindelse og egenskaber, køb, plantning og pleje. Til sidst vil du også finde nogle tip til, hvordan du bruger disse specielle frugter.
Mexicansk miniagurk: oprindelse og egenskaber
Miniagurken kommer fra Mexico og er også hjemmehørende i andre mellemamerikanske lande. Cucamelon er en varmeelskende, klatrende plante. Planten danner stærke lagerrødder under jorden, som gør den tolerant over for tørke og tillader en flerårig dyrkning. Over jorden søger de unge ranker efter et støttepunkt med cirkulære bevægelser og ruller derefter spiralformet op langs det. Cucamelon vokser omkring otte fod med sine tre-fligede blade og små gule blomster.
Blomsterne udvikler sig til frugter på størrelse med druer, der smager friskt og syrligt og ligner små vandmeloner. Dette er heller ikke overraskende, da meloner, agurker (Cucumis sativus) og miniature-agurker findes inden for rækkefølgen Cucurbits (Cucurbitales) i samme underorden. . Kun meloner og agurker i den tilhører slægten Cucumis (agurkefamilien), men miniagurken tælles til slægten Melothria . Der er ti arter i denne slægt - men kun Melothria scabra er tilgængelig fra os som planter eller frø.
Opsummering Oprindelse og karakteristika forMexicansk miniagurk:
- Ordre: Cucurbitales; Slægt: Melothria; Kunst: scabra
- Oprindelsen er i Mellemamerika
- Elsker varme og tåler tørke
- Klatreplante; ca. 2,5 meter høj
- Der underjordiske lagerrødder til overvintring
- Frugter omkring 25 mm lange; eksternt en vandmelon; smager som en agurk
Køb mexicansk miniagurk
Mexicanske mini-agurker fås som foretrukne planter eller frø. Fordi dyrkningen er ret ukompliceret, er indkøb af frø bestemt umagen værd. Er du lidt sent ude med såningen, finder du din miniagurk på grund af dens stigende popularitet hos diverse online forhandlere og også i nogle havecentre. Prisen er ret lav, du kan købe ti frø for mindre end to euro, og en hel plante koster ikke mere end fire euro. Men hvis du virkelig vil bruge de små frugter, bør du anskaffe mere end to planter for at kunne høste værdifulde mængder.
Tip: Fortsat dyrkning af den mexicanske miniagurk fungerer godt via lagerrødderne, der ligesom dahliaer (Dahlia), overvintrer let fugtig og frostfri kan være. Fordi de tilgængelige sorter norm alt er frøfaste, kan de små frø også presses ud af frugten, renses, tørres og sås igen året efter.
Hvad skal du overveje, når du planter miniagurken?
Fordi Cucamelon kommer fra varmere zoner på jorden, kan den ikke klare de frostklare temperaturer i vores område. Først efter at ishelgenerne er passeret - altså efter 15. maj - bør der plantes planter udendørs. Erfaring har vist, at deres placering skal være solrig til halvskygge, varm og beskyttet. Dyrkning i drivhuset er mulig, men ikke absolut nødvendig. Jorden er optimal, når den er næringsrig og relativt tør – overvanding øger kun plantens modtagelighed for sygdom. For at komme langt op skal miniagurken helt sikkert have et espalier. Kulturen lykkes i øvrigt også uden problemer i en spand eller højbed. Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord er et godt valg til dette. Den giver miniagurken ideelle næringsstoffer og er også tørvefri og bæredygtigt produceret.
Korrekt pleje af miniagurken
For et bedre overblik har vi lagt alle oplysningerne i tabelform til digforberedt:
| Såning af vindueskarm | Slutningen af februar til midten af marts |
| Seed Depth | 1 - 2 cm |
| spiretemperatur | 18 - 25 °C |
| Spiringstid | 22 - 26 dage |
| Pike | Omkring en uge efter spiring; i næringsrigt substrat |
| Kultur-Temperatur | 18 °C og mere |
| Planter ud | Efter 15. maj; i næringsrigt substrat; solrig, varm beliggenhed |
| Såning udendørs | midten af maj til midten af juni |
| Planteafstand | 40 x 40 cm |
| Casting | Moderat; Jorden bør aldrig være våd |
| Høst | Løbende muligt fra juli til oktober |
| Vintering | Fjern blade om efteråret; grave lagerrødder op; dvale køligt og frostfrit i let fugtigt sand |
| Formering | Om frø |
Opskrifter og tilberedning af miniagurken
Miniagurken kan tilberedes og spises på mange måder. Som snackagurk kan især børn godt lide at nappe den direkte fra planten. De lidt yngre frugter har i øvrigt en bedre smag og indeholder færre frø end de modne, gullige frugter. På samme måde kan miniagurken selvfølgelig bruges hel eller i skiver i salater, hvor den giver det bestemte bid.
Kogning eller stuvning er også muligt og rundes af med en cremet dildsauce og nogle kartofler. Og sidst, men ikke mindst, kan Cucamelon syltes som rigtige agurker og sparer os takket være dens begrænsede dimensioner for at skulle skære den i små stykker. En sød og sur eddikebouillon med æblejuice, dild og løg understreger miniagurkernes særlige smag.
Du kan finde mere om dyrkning af agurker i vores særlige artikel her.