Den franske lavendel tiltrækker opmærksomhed takket være sin blomsterform og intense farve. Vi viser, hvad du skal overveje, når du dyrker i din egen have.
Den franske lavendel (Lavandula stoechas) tilhører myntefamilien (Lamiaceae). Den er i familie med den berømte ægte lavendel (Lavandula angustifolia) og spidslavendel (Lavandula latifolia). Ikke desto mindre skiller den franske lavendel sig ud takket være dens markante, store dækblade i toppen af blomsterstanden. Afhængigt af sorten kan disse fremstå i ren hvid, kraftig lilla eller strålende violet. De kan også afvige i farve fra de faktiske blomster arrangeret i pigge og, afhængigt af sorten, tilbyde et ægte skue af farver i løbet af blomstringen. Vi viser dig, hvordan du dyrker farverig lavendel i din have.
Selv hvis den franske lavendel er tæt beslægtet med den almindelige lavendel, er der forskelle i dyrkning og pleje. Hvad du bør overveje, når du køber fransk lavendel, er forklaret nedenfor.
Det rigtige sted for fransk lavendel
I modsætning til mange andre typer lavendel foretrækker fransk lavendel en kalkfattig jord. Den klarer sig bedst på sandet jord med god vanddræning. Til dyrkning i krukker kan du blot blande substrat til potteplanter med sand (4 dele substrat, 1 del sand) - så vil den franske lavendel føle sig hjemme. Den franske lavendel skal placeres i fuld sol.
Forøg fransk lavendel
Flødelavendel kan nemt formeres ved såning og formerer sig også hurtigt af sig selv, når den dyrkes i et bed. Frøene fra middelhavsbusken har brug for meget varme og lys for at spire. Udendørs bør man derfor ikke så frø før juni og såningen bør ikke dækkes med et substratlag, der beskytter den mod udtørring. I et varmt hus kan frøet selvfølgelig sås tidligere. Her giver det mening at så fra midten af februar for at få planterne afPlant udendørs som styrkede unge planter midt i maj efter den sidste frost. Men vær forsigtig: Planter dyrket indendørs er modtagelige for solskoldning og bør derfor først finde et sted at opholde sig udendørs et ret skyggefuldt sted.
Vanding og gødning af fransk lavendel
Når den franske lavendel vokser i bedet, behøver den ikke at blive vandet, eller kun sjældent, undtagen i længere perioder med tørke. Hvis den dyrkes i en potte, skal den vandes mærkbart mere regelmæssigt. Det er vigtigt at holde underlaget jævnt fugtigt, men ikke vådt. Og tilførslen af næringsstoffer er også meget vigtig for fransk lavendel, da de smukke blomster hurtigt udebliver ved underernæring. Om foråret før knopskydning arbejdes der noget primært organisk langtidsgødning ind i jorden i bedet. Vores Plantura organiske universalgødning er ideel til at yde langsigtet støtte til fransk lavendel.
Skær fransk lavendel
Fransk lavendel har en tendens til at blive træagtig i den nederste del af planten. Derfor bør en formningsbeskæring udføres regelmæssigt. Derudover kan man nyde mere rig blomstring på de resulterende unge skud.
Det er bedst at afskære halvdelen til to tredjedele af længden af skuddene i det tidlige forår, når de begynder at spire (omkring begyndelsen af marts). Du må dog ikke skære i den træagtige del, for der kan den franske lavendel ikke spire mere. Hvis der kun opstår en sparsom eller slet ingen blomst på den franske lavendel om sommeren, kan der stadig foretages en beskæring, som stimulerer dannelsen af blomster.
Vinterlavendel
Fra natur er fransk lavendel relativt dårligt beskyttet mod frostgrader. Den tåler kun temperaturer ned til -5 °C uden frostskader. Derfor er det tilrådeligt at placere det et lyst sted i huset om vinteren. Hvis temperaturerne i det tidlige forår ikke falder for meget i løbet af dagen, og solen igen bliver stærkere, kan den bringes tidligt udenfor igen. Ikke desto mindre skal det beskyttes med omhu, især mod frostgrader om natten.
Du kan finde mere information om pleje af fransk lavendel, om korrekt vanding, gødning, afskæring og overvintring i vores specialartikel.
Høst fransk lavendel
Blomsterstandene af fransk lavendel er af hovedinteresse. Disse høstes bedst, når de er iomkring halvdelen af de små, pigformede blomster er åbne. Bladspidserne, som bruges til at forfine kød- og fiskeretter, kan høstes når som helst efter behov.
Opbevaring og tørring af fransk lavendel
Hakket lavendel kan tørres godt og nemt i luften. For at gøre dette skal du blot hænge de afskårne skud på hovedet. Efter cirka to uger er tørringen afsluttet i et tørt, godt ventileret rum. Nogle af de intense smage går dog tabt gennem denne proces. En anden måde at bevare duften og smagen af fransk lavendel på er at suge den i olie. Her skal alle dele af planten dækkes med olie, så der ikke kan dannes skimmelsvamp ved kontakt med luften.