Æggeskaller behøver ikke at gå til spilde, de kan tjene som en kilde til næringsstoffer til planter. Vi forklarer, hvordan man bruger æggeskaller som gødning.
I gennemsnit spiser en tysker 245 æg om året. De resulterende æggeskaller ender norm alt i organisk affald. Men nogle ressourcestærke gartnere værdsætter skallerne som gødning. Vi vil forklare, hvilken effekt æggeskaller kan have, og hvordan de præcist skal bruges.
Efter at have introduceret ingredienserne og virkningerne, vil denne artikel forklare den korrekte brug af æggeskaller. Det er også vigtigt, at kun de rigtige planter gødes med dem. Derfor præsenterer det sidste afsnit et udvalg af egnede haveplanter.
Hvordan fungerer æggeskaller som gødning?
Æggeskaller består af 90 til 95 % calciumcarbonat (CaCO3), også kendt som "calciumcarbonat". Kalk er godt til at hæve eller stabilisere jordens pH, men æggeskallerne er langsomme til at træde i kraft. For at opløse kalken skal der være kulsyre (HCO3-) tilstede i jorden, som frembringes ved planterøddernes respiration. Ved hjælp af kulsyre dannes forbindelsen Ca(HCO3-)2, som igen omdannes til calciumion Ca2+ , kulstof og vand stiger - i denne proces stiger pH-værdien. Det er desværre ikke tilfældet med lerrige jorde, da disse kemisk er for stabile til at blive påvirket af den langsomt virkende tilsætning af kalk.
Tip: Tung jord behandles bedre med brændt kalk eller læsket kalk, hvis pH-værdien skal hæves. For eksempel er brændt kalk indeholdt i ubehandlet træaske. Du kan læse mere detaljeret information om brug af træaske som gødning i vores specialartikel. Test altid din jords pH-værdi, før du påfører kalk.
Calciumionerne, der frigives i reaktionen med kulsyre (Ca2+), er essentielle for cementering af jordpartikler. De forbinder lermineraler med humusmolekyler og sikrer dermed stabile krummer, der understøtter plantevækst på mange måderstøtte økonomisk. Og selvfølgelig er det frigivne calcium et vigtigt næringsstof for planter: det tjener til at stabilisere cellevæggen og som en signalion, der er involveret i åbningen af stomata.
Udover calcium er næringsstofferne kalium, fosfor og magnesium også indeholdt i små mængder. Samlet set er mængderne af æggeskaller i husstanden alligevel så små, at det kun er umagen værd i nogle få tilfælde at bruge dem som gødning, som du vil lære i det følgende afsnit.
Opsummering: Hvordan fungerer æggeskaller som gødning?
- Æggeskaller består hovedsageligt af calciumcarbonat
- Calciumcarbonat kan langsomt hæve jordens pH
- PH-effekten er begrænset til lys, lerfattig jord
- Frigivne calciumioner er værdifulde cementer til jordpartikler og kan sammen med humus- og lermineraler forbedre jordstrukturen
- Calcium er et af de essentielle næringsstoffer til planter
Fordi æggeskaller næsten kun giver calcium, er det ikke muligt at befrugte med dem alene. Vi anbefaler derfor en organisk langtidsgødning til pleje af dine planter: Dette fremmer opbygningen af humusmolekyler, som i kombination med Ca2+ bliver til stabile jordkrummer. Vores Plantura organiske gødninger er sådanne organiske langtidsgødninger, der endda klarer sig uden nogen animalske komponenter.
Anvendelse af æggeskaller som gødning
Æggeskaller er velegnede til at indføre calcium, hæve pH-værdien og cementere jordpartikler. Absolutte calciummangel og meget lave pH-værdier er dog sjældne i tyske haver; de forekommer for eksempel på tidligere hedearealer. I tørvebaseret pottejord kan der oftere opstå problemer med calcium og pH-værdien, fordi tørv er meget lavt i calcium. Hvis der kommer store mængder pottejord med tørv i bedet, kan der over længere tid opstå kalkmangel i de planter, der vokser der. Dette gælder især i plantekasser, hvor volumen er begrænset, og der ikke er forbindelse til den kalkholdige, naturlige jord. Alle kalkelskende planter er naturligvis særligt modtagelige for dette. I grøntsagsbede med lime-elskende sorter og plantekasser giver påføringen af æggeskaller mening. På den anden side plejer det ikke at have nogen effekt at fordele det over et stort område på græsplæner eller blomsterbede, simpelthen på grund af den lille mængde.
På let jordog med bede forbedret med tørvejord kan man påføre omkring 100 til 200 gram æggeskaller per kvadratmeter hvert tredje til fjerde år – forudsat at pH-værdien beviseligt er for lav. Under alle omstændigheder bør du kontrollere dette på forhånd ved hjælp af en pH-test, så pH-værdien ikke påvirkes til niveauer, der er skadelige for planter. Dybest set forstærkes effekten af æggeskaller meget, når de er finmalet. Ved at øge overfladearealet opløses calciumcarbonatet hurtigere. Dette afhænger i øvrigt af, at der er tilstrækkeligt vand til rådighed til løsningen, hvorfor det tilrådes at påføre det sammen med vand.
Tip: Knus æggeskallerne i en morter eller stød dem i et viskestykke. Du kan derefter lade det resulterende pulver stå i en kande med regnvand i en dag. Ved påføring skal man dog sørge for kun at væde jorden og ikke planterne – ellers kommer der grimme kalkpletter. Hvis det er muligt, bør du bruge handsker, når du påfører kalk, da den høje pH-værdi skader huden.
Bemærk venligst: Calciumcarbonat og også æggeskaller må aldrig spredes i forbindelse med ammonium eller fosfater. Hold derfor en pause på mindst tre måneder mellem uddelingen af ammoniumholdig gødning eller fosfater og æggeskaller. Når calcium og ammonium kommer i kontakt, dannes der gasformig, ildelugtende ammoniak. Calcium og fosfat kombineres og danner dårligt opløselige calciumfosfater, hvilket gør begge næringsstoffer utilgængelige for planter.
Æggeskaller på kompostbunken
En anden mulig anvendelse af æggeskaller er at sprede dem på kompostbunken. En høj pH-værdi stimulerer aktiviteten hos bakterielle jordbeboere og kan dermed fremskynde komposteringen. Men hvis de små kompostere er for aktive, kan kompostens volumen være mindre. Æggeskaller bør derfor kun ende på komposten i forbindelse med surt materiale - såsom rhododendronstiklinger, ericaceous-planter, tørvejord, nåletræ eller egeblade. En fin afstøvning af dette materiale med formalede æggeskaller er tilstrækkelig.
Opsummering: Anvendelse af æggeskaller som gødning
- Calciumkarbonatet i æggeskallerne kan bruges til at øge pH-værdien af sur jord - disse er dog ret sjældne i Tyskland
- Ofte oftereskal muligvis påføres bede forbedret med tørvejord eller potteplanter i tørvebaseret pottejord
- Under alle omstændigheder bør du udføre en pH-test af jorden før spredning
- Finmalet og blandet med vand, calciumcarbonatet i æggeskallen virker hurtigst
- Du må aldrig sprede calciumcarbonat i kombination med ammonium eller fosfater
- På kompostbunken kan æggeskaller afbalancere den lave pH-værdi i surt rådnende materiale
Hvilke planter kan befrugtes med æggeskaller?
Lime-elskende planter i bede og baljer vil takke dig for en forsyning af fintmalede æggeskaller. Tabellen nedenfor viser et udvalg af lime-elskende haveplanter. Du kan finde nogle flere lime-elskende eksemplarer i vores artikel om befrugtning med aske.
| Lime-elskende buske | Calcit-elskende grøntsager | Lime-elskende stauder |
|---|---|---|
| Roses (Pink) | Alle kålvarianter (Brassica) | Columbine (Aquilegia) |
| Brombær og hindbær (Rubus fruticosus/R. idaeus) | Gulerødder (Daucus carota subsp. sativus) | Crawling Bugle (Ajuga reptans) |
| Common Pear (Amelanchier ovalis) | Rabarber (Rheum x hybridum) | Hazelroot (Asarum europaeum) |
| Barberries (Berberis) | Cikoriesalat (Cichorium) | Asters (Aster) |
| Sommerfuglebusk (Buddleja davidii) | Asparges (Asparagus officinalis) | Blue Fescue (Festuca cinerea) |
| Boxwood (Buxus sempervirens) | Hvidløg (Allium sativum) | Druehyacint (Muscari botryoides) |
| Pæoner (Paeonia i. S.) | Tomater (Solanom lycopersicum) | Lesser Snowdrop (Galanthus nivalis) |
| Ribs (Ribes) | Løg (Allium cepa) | Cyclamen (Cyclamen) |
| Spiraen (Spiraea) | Selleri (Apium graveolens) | Autumn Crocus (Colchicum autumnale) |
| Ældste (Sambuccus) | Porre (Allium porrum var. porrum) | Star Globe and Giant Onion (Allium chrisophii,A. giganteum) |
| Frugttræer | Beets (Beta vulgaris) | Sage (Salvia nemorosa) |
| Og mange flere | Og mange flere | Og mange flere |
Du kan finde flere oplysninger om naturlig gødning i vores særlige artikel.
Æggeskaller alene kan dog ikke fuldt ud opfylde de fleste planters ernæringsmæssige behov. Vi anbefaler derfor, at du også hjælper med en økologisk langtidsgødning. Vores Plantura organiske gødninger sikrer naturligt stærke og sunde planter på lang sigt og er derfor det ideelle supplement til gødskning med æggeskaller.