Friske krydderurter hele året rundt - intet problem med et urtebed. Vi viser, hvad du bør overveje, når du opretter dit urtebed.
Mange krydderurter kan vidunderligt dyrkes, ikke kun i krukker, men også i havebedet. For at urterne kan trives, bør du overveje et par aspekter, når du planlægger urtebedet. At overvintre nogle arter er også en særlig udfordring. Vi vil forklare, hvad du skal overveje, når du udvælger, arrangerer, dyrker og plejer krydderurter i havebedet.
Først bør du tænke over, hvilke urter du vil dyrke. Hver urt har jo forskellige krav til jorden og lysforholdene, som man bør tage højde for, når man planlægger urtebedet.
Beliggenhed og beliggenhed for det perfekte urtebed
Urter fra syd, såsom rosmarin (Rosmarinus officinalis) eller Timian (Thymus vulgaris), foretrækker norm alt et solrigt, ret tørt sted. Mange lokale urter, herunder mynte (Mentha) og purløg (Allium schoenoprasum), foretrækker på den anden side et skyggefuldt eller halvskyggefuldt sted. Derfor kan de også plantes under et træ eller steder, der ikke egner sig til middelhavsurter. Selvom mange hjemmehørende urter er tilpasset de køligere vejrforhold her, bør urtebedet ligge i læ for vinden. Et frirum ved siden af huset er for eksempel en god idé, men på sneklædte steder bør urtebedet være uden for tagskreds rækkevidde, så de flerårige urter ikke tager skade.
Forberedelse af jorden til et urtebed
Efter at have valgt den rigtige placering, er jorden forberedt. Det er bedst at grave bedet op sidst på efteråret og fjerne ukrudtet. Jorden kan så hvile i vintermånederne. Man kan også med fordel benytte sig af frost, som hen over vinteren "sprænger" større jordklumper til små krummer. Dette sparer dig for at skulle hakke det op om foråret. Foretrækker mange urterveldrænet, dårlig jord. Lerjord og stærkt komprimeret jord bør derfor beriges med sand. På den anden side, hvis jorden er meget sandet og permeabel, kan den forbedres med havejord af høj kvalitet. Derudover er der kommercielt tilgængelige specielle urtejorde, som primært kan bruges til plantning i potter eller kasser, men også kan bruges til at berige havejorden. Indarbejdelse af organiske materialer, såsom kompost, kan også forbedre jordstrukturen og fremme jordens liv.
Udvalg til urtebedet
Udvalget af urter bør primært afhænge af deres anvendelse. Der er et stort udvalg af køkken- og teurter. Nogle planter er også meget dekorative eller dufter særligt godt. Det brede udvalg af eksotiske urter gør ikke nødvendigvis udvalget nemmere.
Hvilke krydderurter egner sig til et urtebed?
Der findes en række forskellige krydderurter, der egner sig til at plante i havens bed. Der skelnes grundlæggende mellem enårige og flerårige urter. De fleste af vores urter er flerårige og overlever endda ikke alt for kolde vintre udenfor. De spirer igen næste forår. Kendte repræsentanter for flerårige urter er timian, oregano (Origanum vulgare), salvie (Salvia officinalis), purløg, fennikel ( Foeniculum vulgare ), bynke (Artemisia vulgaris), malurt (Artemisia absinthium) og krydret (Satureja hortensis ).
Enårige urter blomstrer derimod kun en sommer og dør efter frødannelse. Derfor skal de sås på ny hvert år. Nogle arter er dog kun kortlivede her på grund af den manglende vinterhårdførhed. Enårige urter omfatter f.eks. dild (Anethum graveolens), kamille (Matricaria chamomilla), borage (Borago officinalis ) og nasturtium (Tropaeolum majus). Persille (Petroselinum crispum) og kørvel (Anthriscus cerefolium) er toårige, hvilket betyder, at de først blomstrer i det andet år og dør derefter, hvis du beholder de er ikke allerede høstet.
Et andet valgkriterium kan være følsomheden over for frost. Nogle middelhavsurter er ikke hårdføre her. Basilikum, citronverbena (Aloysia citrodora), rosmarin og laurbær (Laurus nobilis) bør overvintres indendørs og egner sig derfor kun til urtebedet. i begrænset omfang.
Tip: Du kan finde en oversigt over lokale vilde urter i vores særlige artikel.
Hvilke krydderurter passer godt sammen?
Ud fra et arbejdsmæssigt synspunkt kan det give mening at plante en- og flerårige planter hver for sig. Det er dog meget vigtigere at være opmærksom på, om nabodyrkningen af urter er mulig på grund af væksthæmmende intolerancer og den øgede modtagelighed for sygdomme. Den mest tålelige type etårige urter er nok basilikum. Blandt de flerårige urter passer f.eks. s alte, oregano og salvie meget godt sammen.
Betingelserne på stedet giver også en indikation af, hvilke urter der passer godt sammen. S alte, rosmarin , basilikum, lavendel (Lavendula angustifolia), oregano, salvie eller timian foretrækker f.eks. solrige steder og dårlig jord på grund af deres Middelhavsrødder uden vandfyldning. Urter såsom brøndkarse (Nasturtium officinale), dild, persille, purløg, løvstikke (Levisticum officinale), pebermynte (Mentha x piperita) og kamille er ikke permanent afhængige af solskin. I modsætning til middelhavsurterne foretrækker de også humusrig, næringsrig og let fugtig jord.
Flere detaljer om spørgsmålet "Hvilke urter passer godt sammen?" kan findes her i vores særlige artikel.
Hvad skal du overveje, når du køber krydderurter?
Mange havecentre tilbyder et stort udvalg af forskellige krydderurter, især om foråret. Har du ikke erfaring med at dyrke urter, kan du også få rigtig gode råd der. Hvis du vil have en hurtig høst, bør du købe unge planter. Dyrkning af urter fra frø er også muligt, men det tager lidt mere tid og arbejde.
Sørg for, at du kun køber sunde og kraftige planter med så mange grene som muligt. Derudover skal potterne allerede være godt rodfæstede. Bladene skal have en frisk grøn farve og fri for svamp og skadedyr.
Plantering af et urtebed: Instruktioner
Efter at undergrunden er løsnet op med et passende underlag, kan du begynde at plante i urtebedet fra midten af maj. Potterne med unge urter er ofte allerede stærkt rodfæstede, så de bør bruges hurtigst muligt efter købet. Grav et hul af tilstrækkelig dybde med en håndskovl. Plantens bund skal være oppe efter vandingstueetage. Tag planten ud af potten og løs eventuelt rodklumpen med fingrene. Planten kan herefter placeres i hullet og fyldes med løs jord. Tryk forsigtigt jorden ned og forsyn planten med tilstrækkeligt vand.
Den bedste måde at fortsætte, når du planter urter:
- Grav plantehul
- Fjern planten fra potten og løsn rodklumpen
- Isæt og fyld med jord
- Tryk forsigtigt
- Vand tilstrækkeligt
Forslag til at arrangere et urtebed
Der er forskellige måder at arrangere urterne i et bed. Geometriske senge er for eksempel relativt nemme at passe. Urterne kan placeres i grupper og omgivet af lave hække af buskede urter som lavendel eller hegn. At arrangere urterne pænt og måske endda mærke dem vil gøre det nemmere at finde hver art. God tilgængelighed gennem smart anlagte stier gør det også nemmere at passe og høste urterne.
Når du arrangerer dem, skal du dog være opmærksom på, at ikke alle urter vokser godt alle steder. Høje planter (fennikel, bynke, malurt) skal placeres i midten eller i baggrunden. Tørke-elskende urter (timian, rosmarin, s alte) kan plantes i kanten. Voksende planter (mynte, citronmelisse) bør plantes i separate områder eller forsynes med en rodbarriere. Du kan selvfølgelig også dedikere dit urtebed til et tema. Hvad med for eksempel en duftende aromahave, et kulinarisk køkkenurtebed eller en farverig te-urtehave.
Vedligehold urtebed
De fleste urter er relativt nemme at passe. Som i grøntsagsplasteret skal ukrudtet luges jævnligt. Hvis det er varmt, skal du også vande det. Et muldlag af græsafklip kan reducere fordampningen. Desuden skal jorden løsnes lidt op fra tid til anden. Til planter, der kan lide varme, såsom lavendel, timian eller krydret, kan et lag grus eller grus (ca. 2 cm højt) også påføres.
Du kan arbejde noget kompost i jorden om foråret for at sikre, at dine urter er tilstrækkeligt forsynet med næringsstoffer. ENRegelmæssig beskæring af urterne sikrer også tæt vækst og reproduktion af unge, ømme blade. Heldigvis bliver urter sjældent syge og tiltrækker relativt få skadedyr. Pas på ikke at bruge kemiske pesticider, hvis bladene snart skal spises. Det er bedst at fjerne berørte skud med en beskæringssaks. Når du gøder, skal du primært stole på organisk langtidsgødning, såsom vores Plantura organiske universalgødning.
Vinterurtebed
Flerårige urter har brug for særlige foranst altninger, så de overlever vinteren ubeskadiget og kan spire igen om foråret. Overvintring af hjemmehørende urter er norm alt uproblematisk, hvorimod middelhavsurter har noget højere krav.
Før det første snefald bør du løsne jorden godt, hvis det er nødvendigt, kan du også arbejde i noget kompost. Derudover skal urterne skæres ned og dækkes med fyrregrønt. Urter, der er følsomme over for kulde, såsom citronverbena, kan dækkes med halm eller havefleece. Urter, der vokser i potter, bringes indendørs. De kan overvintres et lyst sted ved omkring 5 °C i vindueskarmen eller i opgangen. Mørkere, kølige rum giver dog den fordel, at krydderurterne selv fælder blade og dermed mindskes risikoen for råd. Glem ikke at vande potteplanterne fra tid til anden for at forhindre, at krydderurterne tørrer ud.
Opsummering: Opret et urtebed
- Først skal du vælge og arrangere krydderurter i henhold til webstedets krav
- Køb unge planter eller frø afhængigt af den tilgængelige tid
- Grav bedet op om efteråret og forbedre det med sand og havejord
- Pleje af bedet efter plantning: ukrudt, muld og vand
- Beskær urter før vinteren og dæk med fyrregrønt; overvintrer ikke-hårdføre arter indendørs
Alternativer til urtebedet
Udover det klassiske urtebed i haven er der også forskellige andre muligheder for at dyrke urter. Vi vil præsentere dig for nogle af dem.
Herb højbed, urtespiral og urtesnegl
Hvis du foretrækker højbede, kan du også dyrke en lang række urter i dem. Den optimale placering af højbedet afhænger af kravene til de urter, der er plantet i det. Middelhavsurterhar brug for et solrigt sted, mens andre krydderurter klarer sig godt i halvskygge. Da de fleste arter ikke har særlig dybe rødder, er en højde på omkring 50 cm norm alt tilstrækkelig til et højbed af urter. Her forklarer vi, hvordan man korrekt planter et hævet urtebed.
Urtespiralen, også kendt som urtesneglen, er en moderne, pladsbesparende form for urtehave. Til dette formål udlægges en mere eller mindre stor jordhøj i spiral- eller snegleform. Den bakkede form byder på forskellige levesteder for planterne. Fugtelskende krydderurter som mynte, persille eller purløg finder en god plads i bunden. Timian eller Thymus (Thymus pulegioides) føles meget behageligt i toppen af spiralen. Du kan plante mynte, karse og purløg på den skyggefulde nordside og middelhavsurter som salvie, rosmarin og lavendel trives på den solrige sydside. Her viser vi, hvordan du nemt kan skabe din egen urtesnegl i haven på bare ti minutter.
Dyrkning af urter i krukker til altaner, terrasser og vindueskarme
Hvis du ikke vil undvære friske, aromatiske krydderurter i køkkenet om vinteren, kan du også plante krydderurter i potter. Purløg og persille er for eksempel skønne til dyrkning i vindueskarmen. Et lag grus eller keramikskår under underlaget sikrer, at vandingsvandet i potten kan løbe godt af, og at der ikke opstår vandløb.
Hvis du har plads nok, kan du også dyrke krydderurter i baljer eller blomsterkasser. Det bør på forhånd afgøres, om altanens eller terrassens orientering svarer til planternes placeringskrav. Brugen af et passende substrat og størrelsen af plantekasserne er mindst lige så vigtige for dyrkningens succes. Dild og løvstikke har for eksempel meget dybe rødder og skal have en tilsvarende høj beholder. Særligt dybt rodfæstede planter eller planter med et udt alt rodsystem, såsom estragon (Artemisia dracunculus) eller malurt, er ikke egnede til dyrkning på altanen eller terrassen.
Du kan finde flere tips til at plante krydderurter i vindueskarmen, på altanen og i bedet her.
Modtag vores havepost
Tilmeld dig nu til vores gratis havemail, og få gode havetips og inspiration regelmæssigt i din e-mail-indbakke.
Ved tilmelding accepterer du, at vi løbende sender dig vores nyhedsbrev om haven ogmed produkttilbud. Du kan til enhver tid tilbagekalde dit samtykke med virkning for fremtiden. Du kan finde vores privatlivspolitik her.