Plantains kan findes i alle vejkanter. Men urten med den helbredende effekt er ofte undervurderet. Vi viser, hvad plantain har at byde på.
Lige sidste år var plantain (Plantago) tilgængelig igen som urt i nogle supermarkeder. Men hvad er det, der gør denne plante så speciel, at den ved nærmere eftersyn trives på alle enge, langs alle vejkanter og i næsten alle lande i verden?
Plantain: oprindelse og egenskaber
Plantainslægten (Plantago) er stor og varieret, og alligevel tiltrækker de små, uanselige planter kun få opmærksomhed. De følger grundlæggende folk, hvor end de går. Det tyske navn "Plantain" kommer formentlig af, at plantains ofte vokser langs stier. En amerikansk indfødt befolkningsgruppe beskriver endda plantainen som "den hvide mands fodspor", fordi den er blevet fundet på det amerikanske kontinent siden europæernes fremkomst. Og selv det videnskabelige navn Plantago stammer sandsynligvis fra det latinske "planta", som betyder noget i retning af fodsålen.
Plantains kan være meget forskellige. De kommer i både urte- og buskform. Fælles for dem alle er dog deres specielle blade, hvis bladårer altid løber parallelt med hinanden i stedet for at være i netværk, som det er norm alt med mange planter. De vigtigste arter i Tyskland er medium plantain (Plantago media), bukkehorn plantain (Plantago lanceolata) og bred plantain (Plantago major) ) kan let kendes ved, at alle bladene er anbragt i en roset direkte på jorden. Plantains findes i forskellige arter over hele verden. Vi præsenterer de vigtigste nedenfor.
Plantain art
Selv om der sandsynligvis er omkring 190 arter af plantains, kender vi især to arter: bukkehornsplantain og bredbladet plantain. Begge arter stammer fra Europa eller Eurasien og er nu udbredt over hele verden. I det mindste for de fleste europæere er disse to detindbegrebet af en plantain: begge arter er ekstremt tilpasningsdygtige og robuste. I Europa er der dog et par andre arter som almindelig plantain eller specialister som havplantain (Plantago maritima) og bjergplantain (Plantago atrata) ). Der findes dog en bred vifte af plantainarter på verdensplan, inklusive i Asien, Amerika og Afrika.
Plantain
Plantain er en værdifuld lægeurt, som kan være meget nyttig på farten, for eksempel i tilfælde af insekt- eller nældebid. Den vokser langs mange stier rundt om i verden og kan gøre det meget nemmere at løbe på disse stier. Ribwort plantain giver lindring af vabler og skader på foden. Du kan finde ud af mere om denne vidunderlige lægeplante her.
Plantain
Bredbladet plantain er en nær slægtning til bukkehornsplantainen. Den meget slidstærke plante har de samme helbredende egenskaber som denne. Men de to planter ligner også meget hinanden af udseende. Her kan du finde ud af, hvordan du adskiller de to typer plantain fra hinanden, og hvad der ellers er at vide om plantain.
Grow plantain
Både plantain og plantain er meget robuste planter. Ikke så mærkeligt, for deres levested er langs stier, hvor de ikke bare bogstaveligt t alt bliver trampet på. Begge arter elsker en solrig beliggenhed og let sur jord. Efter at planterne er vokset tilstrækkeligt, kan de høstes. Mere information om dyrkning af plantain kan findes i vores sortsartikler om ribwort og bredbladet plantain.
Forplantningsplantain
Plantain formerer sig norm alt ganske godt alene, hvis den kan lide placeringen. Hvis du vil have succes med at afgøre det, er det bedst at samle de modne frø fra plantainen og så dem. Ældre plantains formerer sig også via stiklinger, hvoraf du kan bruge en eller to til at starte dit plantainavl. Du kan finde ud af præcis, hvordan du gør dette i de respektive sortsartikler.
Plantain care
Plantain og plantain er yderst vellykkede. Det lykkedes dem at erobre verden og sprede sig ud over den. Alene dette faktum viser, hvor krævende og tilpasningsdygtige begge arter er. Så hvile, fordi plantainmest at tage sig af sig selv.
Høst og opbevaring af plantain
Du kan høste plantainens blade en efter en, et blad her, et blad der. Men den radikale variant er også mulig, nemlig blot at skære den helt tilbage. Bare rolig, den vil spire frisk og belønne beskæringsmodet med spiren af unge, ømme blade. Når du høster bladene, skal du passe på ikke at plukke gamle blade. Disse har tendens til at være seje og ikke særlig behagelige at spise. Du kan opbevare bladene tørret eller i forarbejdet form. Efter blomstring kan du også høste de modne frø og endda rødderne om efteråret.
Plantain: ingredienser og brug
De to lægeplanter bukkehorn og bredbladet plantain har været kendt i lang tid. Det indeholdte slim hjælper mod angrebne slimhinder og kiselsyren styrker vævet. Den indeholdte aucubin har også en anti-inflammatorisk effekt og lindrer også irritation.
Tilsammen resulterer alle disse ingredienser i den perfekte blanding og har forvandlet plantain og plantain til to meget alsidige lægeplanter. Begge typer har samme virkning og anvendelse, men den helbredende effekt af bukkehorn er lidt større end den af plantain. Du kan også finde ud af mere om deres brug i madlavning og medicin i vores artikler om plantain og plantain.