Tomatsorten De Berao er især kendt for sin robuste og kraftige vækst. Sorten kan også dyrkes udendørs i Tyskland.
En forskningsgruppe ledet af Dr. Bernd Horneburg fra Georg-August Universitetet i Göttingen testede 3.500 tomatsorter for deres egnethed til udendørs dyrkning gennem årene. Sorten De Berao kom ind på listen over de ti mest dyrkbare udendørssorter. De Berao (syn. De Barao, Deberao) er en af de traditionelle sorter i Rusland. Med væksthøjder på op til tre meter er den en af de højest voksende tomatsorter. På grund af sin kraft bliver De Berao ofte forkert omt alt som en trætomat (Solanum betaceum).
.De Berao opnåede ikke national berømmelse på grund af dens størrelse, men på grund af dens modstandsdygtighed over for sen rødme. I dårlige år giver især brunråd problemer for planterne. Men med De Berao er det ofte tilstrækkeligt blot at fjerne de syge blade omgående.
De Berao: ikke kun høj, men også produktiv
Op til 80 frugter kan modnes pr. plante, med en tung vægt på 50 til 70 g. Frugter, der er sat højere op, modner nogle gange ikke helt. Disse resterende tomater bør høstes i begyndelsen til midten af oktober og kan fortsætte med at modnes på en lys vindueskarm.
Fordi kødet er nemt at skære i skiver og har en fast konsistens, er De Berao særdeles velegnet til fremstilling af saucer. Med hensyn til smag er der sorter, der er mere aromatiske til frisk forbrug, men enhver tomatelsker bør prøve at dyrke De Berao og være overbevist om dens sunde vækst.
De Berao bør sås i det tidlige forår som norm alt. Fra unge planter kan de sammenklemte sideskud rodfæstes i et glas vand. Disse stiklinger bør så opdrættes et meget solrigt sted - ideelt set i et tomathus. Dette sikrer, at tomatstiklingerne kan hamle op med frøplanterne, når de vokser. For alle rekordjægere: KlVed udplantning lægges de første 10 til 20 cm vandret i jorden. Fra 20 cm bøjes forsigtigt resten af planten opad og binder skuddet til en plantepæl. Hvis du nu dækker den vandrette del af planten med jord, vil den danne yderligere rødder. Flere rødder betyder stærkere vækst og højere udbytte.
Tip: For en rig høst anbefaler vi at bruge en næringsrig og tørvefri organisk jord, såsom vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord.
De Berao-tomater i fire forskellige nuancer
Udover den klassiske røde De Berao-tomat er der tre andre varianter.
Rosa: Frugterne har et lyserødt skær og er med 60 til 100 g lidt tungere end den klassiske sort. De Berao Rosa holder sig også lidt kortere end andre De Berao-varianter på en til to meter. Frugterne er også særligt velegnede til saucer og tomatpuré.
Yellow De Berao (syn. lampe): Højtvoksende og også meget modstandsdygtig over for senbrand. Frugter, der vejer mellem 50 og 90 g, er større end den klassiske røde De Berao. Frugt kan modnes godt på et lyst sted. De kan også opbevares rigtig godt.
Mørkerød De Berao: Denne variant af De Berao er mørkerød med delvis misfarvning til brun eller sort. På grund af frugtegenskaberne er denne De Berao også særdeles velegnet til madlavning.
Vores konklusion: mere De Berao for mere udbytte selv i regnfulde somre
Sammenfattende er De Berao en fremragende tomatsort, der skinner på vores breddegrader på grund af dens vejrbestandighed. Selv i dårlige år viste vores planter sig at være modstandsdygtige over for den frygtede tomatbrune råd. Ud over et godt udbytte er den cremede smag i saucer særligt overbevisende.