For at kunne nyde din yndlingstomat hvert år, kan du tørre frøene fra tomaterne og få dine egne tomatfrø. I vores instruktioner viser vi dig, hvordan du går korrekt frem, når du høster frø.
Man undrer sig ofte over, hvorfor tomater (Solanum lycopersicum) på markedet ofte smager af intet andet end en vandig frugtkrop. Enhver, der husker deres barndom og bedstemors aromatiske tomater, tumler sig ikke i urealistiske minder, men ved, hvordan tomater faktisk skal smage. Hvis du kan kalde din egen terrasse, altan eller have, er det ikke noget problem at dyrke lækre tomater. Den bedste ting at gøre er at eksperimentere med nogle få veletablerede varianter og smage dem sammen med familie og venner. Når du har fundet dine yndlingssorter, vil du naturligvis gerne dyrke den året efter.
Vind og tør selv tomatfrø: Instruktioner
Hvis du vil have frø, kan du lade en eller to tomater hænge lidt længere på planten. Det er bedst kun at plukke frugten, når den er overmoden. Dette garanterer, at frøene er fuldt dannede. Sådanne frø er meget mere spiredygtige og vitale senere. Skær tomaten i halve for at fjerne kernerne. De glatte frø lægges bedst ud på et lille stykke bagepapir og lader dem tørre grundigt. I modsætning til hvad mange tror, behøver du ikke møjsommeligt at fjerne den gelatinøse masse fra frøene. Når først dette er tørret, beskytter det frøet og sikrer en god holdbarhed. Tomatfrøene skal være meget godt tørrede, før de kan pakkes og opbevares vinteren over.
De små, godt tørrede stykker bagepapir kan pakkes i en passende foliepose med clipslukning og derefter skrives på med en vanduopløselig pen (sortsnavn og høstår). Hvis frøene er hermetisk forseglet og opbevaret et tørt, køligt og mørkt sted, kan du læne dig tilbage og slappe af. Sådan holder tomatfrø i mindst fem år. Du skal dog ikke fryse tomatkernerne, for deer ikke vant til kolde temperaturer.
Tip: Hjemmedyrkede tomatfrø af en gammel sort er en fantastisk gave til alle hobbygartnere!
Tomatfrøoversigt:
- Vælg og dyrk en solid frøsort, ikke en F1-hybrid
- Høst overmoden frugt og skær i halve
- Fjern frø med en ske og fordel på bagepapir
- lufttørrede tomatfrø
- Fyld poser, mærk og opbevar på et køligt, tørt sted i op til 5 år
Fordele ved at få tomatfrø
Tomatfrø er meget nemme at høste og tørre selv. Afhængigt af typen af frugt, om det er cocktail eller oksekødstomat, varierer antallet af frø. Norm alt er der så mange, at du kan få frø de næste par år fra en enkelt frugt. Tomatfrø kan spire i omkring 5 år, hvis de opbevares tørt og køligt. Sammenlignet med andre typer grøntsager er de rigtige sene grøntsager og spirer ganske pålideligt selv efter lang tid. En næringsstofreduceret, luft- og vandgennemtrængelig pottejord, såsom vores Plantura organiske urter og frøjord, understøtter også spiringen af tomatfrøene. Tomater er for det meste selvbestøvende, hvilket garanterer, at den samme sort dukker op igen næste år.
Moderne sorter kaldes ofte F1-hybrider. Disse hybrider er målrettede krydsninger fra to genetisk forskellige forældre, som f.eks. bringer sygdomsresistens eller høje udbytter med sig. Hvis blomsterne fra en hybridstamme bestøves, vil der være en vild blanding af forældregenerne. Egenskaberne for den næste generation vil sandsynligvis adskille sig fra F1-hybriden, ægte kultivarbevarelse er ikke mulig her.
Den største fordel ved veletablerede sorter er derfor ægtheden af frøene. Hvis en ægte frøsort bestøver sig selv, rulles ingen nye gener igennem, men den nuværende kombination af egenskaber bibeholdes. På den måde kan man få frø til det næste år fra de ældre sorter, som svarer nøjagtigt til moderplanten. Dette sparer dig også for omkostningerne ved at købe frøene igen, samtidig med at du formerer en sort, der måske er årtier gammel, og bevarer den store variation af tomatsorter.
Vind tomatfrø: fordelene på et øjeblik
- Nem fjernelse og tørring af frø
- Holdbarhed på op til 5 år ved korrekt opbevaring
- Egen formering af frøresistente sorter
- Ingen omkostninger til tilbagekøb og bevarelse af kulturejendomme
Du kan finde ud af, hvordan du dyrker små tomatplanter fra de indsamlede frø næste år i vores artikel om såning af tomater.