Kritikken af hybridfrø bliver stadig højere, men er fordommene berettigede? Vi kommer til bunden af det for dig.
Hybride frø er nu en integreret del af landbruget. Med få undtagelser dyrkes for eksempel alle sukkerroe- og majsmarker i Tyskland med hybridsorter, og de bruges også på en række forskellige måder i produktionen af grøntsager og prydplanter. Ikke kun i industrialiserede lande som Tyskland, men også i mindre udviklede lande som Indien foretrækker flere og flere landmænd de dyre hybridfrø. Derfor spørger mange sig selv: Hvad er hybridsorter, og hvilket frø er det rigtige til hobbygartneren?
Hvad er hybridfrø?
Avle hybridfrø er faktisk ikke særlig kompliceret eller dyrt og kan udføres på en lang række planter. Her krydses to plantelinjer eller populationer med længe etablerede egenskaber. Forældreplanterne udviser visse egenskaber på en stabil og sikker måde, men er allerede hæmmet af ulemperne ved indavl på grund af gentagen parring med dem selv. Når de parres sammen, producerer de hybridgenerationen (F1), som overvinder denne såkaldte indavlsdepression. I det ideelle tilfælde skabes afkom med de ønskede egenskaber ikke kun fra den ene, men fra begge forældre. Det er her, den såkaldte heteroseeffekt kommer i spil: De indavlede forældre producerer nu afkom, der langt overstiger deres forældres udbytte, kraft og robusthed. Denne effekt medfører en stigning i udbyttet, som producenten vil drage fordel af. Det er selvfølgelig ikke kun dem, der skal leve af dem, der ønsker mere robuste planter, men også hobbygartneren er glad, når hans planter ikke bliver overvældet af sygdomme.
Det er også nyttigt, at planter fra hybridfrø er homogen. Så de er alle så ens, som det kan blive. Selvom dette også er muligt med planter fra andre forædlingsmetoder, opnås det i hybridavl på en brøkdel af tiden, nemlig med kun én krydsning.
Tip: Hybridopdræt er blot én af mange metodertil dyrkning af planter. Tidligere er sorter allerede blevet skabt ved hjælp af kemiske eller radioaktive behandlinger, og planteceller, der er kunstigt modificeret i laboratoriet, bruges også i klassisk linje- og populationsavl for at nå avlsmålene. Desværre har udtrykket "hybrid opdræt" et dårligt ry simpelthen på grund af det anvendte ord, selvom denne metode giver mange fordele.
Hybrid frø: fordele
Hybride stammer kan give op til 30 % mere end deres moderlinjer. Især i udviklingslande kan befolkningens ernæring sikres på denne måde. Planterne er genetisk meget ens, bestanden i marken er den samme, og de er modne på samme tid. De høstede frugter ligner også hinanden, så forarbejdning og emballering til salg er meget nemmere og sparer tid - hvilket resulterer i lave priser på grøntsager i vores supermarkeder. En anden stor fordel er evnen til at krydse alle former for sygdomsresistens til planter på kort tid uden at bruge år på at størkne disse egenskaber. Der er nu mange tomater F1-sorter med resistens eller høj tolerance over for typiske tomatsygdomme såsom fløjlspletsygdom (Cladosporium fulvum), senskimmel (Phytophthora infestans) eller tomatmosaikvirus (TMV).
Sammenlignet med klassisk avl gennem gentagen krydsning og selektion, gør hybridavl det meget nemmere at introducere forskellige egenskaber i en sort på samme tid. For jo flere egenskaber, der skal forarbejdes i avl, jo længere er vejen til den færdige sort i linje- eller bestandsforædling. Som forædler sparer du dig op til ti år for at konsolidere en sorts egenskaber. Hybrid forædling gør det også muligt at reagere relativt spontant på særlige begivenheder som forekomsten af et nyt skadedyr eller en ny plantesygdom.
Hybride frø: ulemper
Hybridfrø har også ulemper, især i landbruget: Fordi det simpelthen klarer sig bedre end andre sorter på grund af dets højere ydeevne, intensiverer det priskrigen på markedet. Landmænd, der ikke ønsker at bruge hybridfrø, er ikke længere rentable, fordi dem med hybridfrø kan tilbyde perfekte afgrøder til en lavere pris. En stor ulempe for landbrugeter det faktum, at hybridfrø ikke kan opformeres yderligere af landmanden selv, fordi krydsning af to forskellige indavlede linjer kun vil resultere i, at et genetisk rod bliver videregivet. Hybridernes afkom er en broget flok planter med forskellige egenskaber og viser nedsat ydeevne - så frø skal købes nyt til hver sæson. Desværre er hybridfrøet ret dyrt, fordi avlerne selv kan sætte prisen på grund af landmændenes afhængighed.
Af disse grunde afviser især økologisk landbrug hybridavl, også fordi det har billedet af det "unaturlige".
Der er ingen tvivl om, at det er meget vigtigt, at klassisk forædlede sorter bevares i økologisk landbrug, fordi de rummer de værdifulde genetiske ressourcer, hvorfra nye sorter kan avles for at imødekomme fremtidens krav. Hybridforædling bruger på den anden side kun en brøkdel af disse ressourcer, hvilket skaber en risiko: Hvis alle avlere i en region bruger den samme hybridsort, er alle disse planter også lige modtagelige for sygdomme, skadedyr eller negative miljøpåvirkninger - det er en stærk, så at sige intensiveret monokultur, der kun består af genetisk identiske planter.
Hybridavls fokus på udbytte og sygdomsresistens er også ufordelagtigt for hobbygartneren. Smag, aroma og andre ingredienser såsom vitaminer og æteriske olier bliver så ofte forsømt, at den vandige supermarkedstomat er et glimrende eksempel på dette. Ældre og historiske sorter yder mindre og kræver mere erfaring i plejen, de belønner ofte med unikke aromaer, frugtformer og farver. Hybridfrø koster nemt et multiplum af frøfaste sorter, og udvalget er meget mindre. Derudover yder enhver hobbygartner et bidrag til bevarelsen af sorten og dermed til bevarelsen af den genetiske mangfoldighed, hvis der dyrkes flere sorter, der er åbenbestøvet. Hvad tabet af denne mangfoldighed betyder, kan ses i eksemplet med 'Cavendish'-bananen. I årtier var denne banan den eneste, der endte i butikkerne og i vores maver. Verdens store bananplantager blev skabt af udløbere fra en enkelt plante, indtil en Fusarium svamp knækkede deres forsvar og pludselig truede verdens bananproduktion.
Hvis du har grundlæggende viden om planteavl, så er det sagtens muligt selv at dyrke frø af klassiske sorterhøste og bevare sortsegenskaberne. Samtidig sparer du selvfølgelig også penge og bevarer alle vores kulturelle værdier, som menneskeheden møjsommeligt har dyrket og plejet i tusinder af år.
Fordelene og ulemperne ved hybridfrø på et øjeblik:
| Fordele | Ulemper |
|---|---|
| Højere udbytte | Høje priser |
| Mere modstandsdygtig over for mange sygdomme | Frø skal købes nye hvert år |
| Karakteristika for nye sorter kan hurtigt etableres | Ofte lidt aromatisk |
| Bidrag til bevarelse af sort og genetisk diversitet | Tab af variation og utilstrækkelig genetisk diversitet |
Vil du gerne vinde frø til næste år fra dine yndlingsstammer, men ved ikke præcis, hvad du skal se efter? Du kan finde alt om emnet i vores særlige artikel.