Kinakål er blevet dyrket i århundreder. Vi vil informere dig om denne sunde grøntsags oprindelse, herkomst og historie.
Kinakålsplanterne har brug for meget plads
Kinakålen vokser og trives meget godt i tyske haver
Den knasende og lækre kinakål kan nemt dyrkes i hjemmehaven her i landet. En næringsrig jord, en tilstrækkelig vandforsyning, en vindbeskyttet placering og lidt sol er alt hvad du behøver for at opnå en vellykket dyrkning. I Tyskland er de største vækstområder i Nordrhein-Westfalen og Bayern.
Meget populær for sine ømme blade og milde aroma
I modsætning til de fleste af de europæiske kål, vi kender, har kinakål ingen stilk, og dens blade er behageligt møre med en mild kålaroma. Det er det, der gør denne asiatiske kåltype så populær til syltning og stegning. På grund af den korte tilberedningstid er den også ideel til asiatiske wok-retter.