En kål, der vejer næsten 70 kg, er ikke ualmindeligt i en given region i USA. Her kan du finde ud af, hvor og hvorfor grøntsagerne vokser sig så store der.
I den lille, rolige by Palmer i den amerikanske stat Alaska er der et grøntsagsshow, der har det hele. Ja, du læste rigtigt: Alaska. Ægte kæmpegrøntsager vokser på markerne i det nordlige USA. Især Matanuska-Susitna-dalen er kendt for sine ekstremt store afgrøder.
Kæmpe grøntsager
Grøntsagerne ser ud som om de er fra en magisk verden fra fortiden. Ved synet af de gigantiske græskar, kål, broccoli og courgetter ville det ikke engang overraske dig, hvis for længst uddøde skabninger gik forbi i baggrunden, grøntsagerne virker så uvirkelige for beskueren. Og på en eller anden måde spørger du også dig selv, hvordan i alverden disse frugter kunne blive så store her i det kølige nord?
The Power of the Sun
Løsningen på gåden ligger i solen. Dette kan umiddelbart lyde overraskende, da denne region af verden ikke ligefrem er kendt for sit varme og solrige klima. Og det er også rigtigt, at Alaskas havesæson er en af de korteste i verden på grund af de korte somre. I de få måneder af sommeren rammer solen dog for alvor. Det forkæler mennesker og natur hele 19 timer om dagen i sommermånederne, og det har selvfølgelig også indflydelse på landbruget.
Stor og sød
Fordi planterne sætter alt sollys ind i deres vækst, hvilket er grunden til, at nogle af de største grøntsager i verden vokser i denne region af verden. Solen har dog også en effekt på grøntsagerne: De smager meget sødere. Da planterne er udsat for direkte sollys det meste af dagen, kan de producere sukker uforstyrret, men dette kan ikke helt omdannes til stivelse i løbet af de få timer om natten. Dette giver den gigantiske Alaska-grøntsag en ekstra sødme.
Den faktisk ret afsidesliggende region omkring MatanuskaSusitna Valley har vundet berømmelse for sine gigantiske grøntsager i de seneste år og har gjort de gigantiske frugter til en af dens attraktioner. Hvis du vil se det med dine egne øjne, skal du nok tage turen til Palmer.
Vores 5 hurtigst voksende planter i verden, som du kan finde her i vores specialartikel, er også rekordstore.