Rue er en fordringsløs, stedsegrøn prydbusk med sundhedsfremmende egenskaber.
Rue (Ruta graveolens) var en populær krydderi- og lægeurt allerede i romerne og gennem middelalderen. Der er endda nogle rue-opskrifter fra fortiden. I dag dyrkes rue primært til brug i grappa, som en varme- og tørketolerant urt og som en prydstaude i hjemmehaver.
Rue: oprindelse og egenskaber
Planten, også kendt som haverue, kom oprindeligt fra den østlige Middelhavsregion og spredte sig derfra, så den nu kan findes i hele verden. Betydningen af det latinske navn kan være skræmmende i starten: Ruta betyder noget i retning af "bitter-smagende urt", og suffikset graveolens tilføjer dette " tung eller ildelugtende". Stauden er dog også kendt for os som rue, fordi dens duft minder om vin. Ruta graveolens er en stærkt forgrenet, stedsegrøn underbusk, der norm alt vokser til en højde på omkring 50 cm. De pinnate rue-blade, som er op til 11 cm lange, er særligt slående på grund af deres mørke, blågrønne farve.
Det er vigtigt at vide, når man dyrker, at bladene kan forårsage fototoksiske reaktioner og alvorlige hududslæt. Rue-blomster er populære blandt bier og andre insekter. De er gulgrønne, vokser i cymes og optræder norm alt mellem juni og oktober. I modsætning til de stærkt duftende blade dufter blomsterne næsten ikke. Selvom Ruta graveolens kommer fra Middelhavsområdet og derfor godt kan klare varme, så tåler den endda temperaturer ned til -28 °C. Derfor er det norm alt ikke et problem at dyrke flerårig rue i vores haver.
Beplantning og pasning af rue
Placeringen favoriseret af vinstænger er solrig og ret tør og medudstyret med et løst, næringsfattigt, men kalkholdigt underlag. Ved dyrkning af rue i haven er det derfor tilrådeligt at blande humusrig, lerholdig eller lerholdig havejord med sand og kalk. Dette forbedrer dræningen og gør jorden løsere, slankere og mere basisk. Velegnede til dette er for eksempel vores Plantura plænesand og vores Plantura økologiske græsplæne og havekalk. Begge er lugtfri, nemme at påføre og harmløse for kæledyr og havedyr.
Rue sås fra marts i frøbakker eller fra april direkte udendørs. Frøene sås omkring 0,5 til 1 cm dybe. De spirer inden for 2 til 3 uger ved en optimal temperatur på 10 til 18 °C. En afstand på 30 cm mellem de enkelte planter bør holdes udendørs.
Tip: Ruta graveolens kan også dyrkes i potter. Fx er vores Plantura økologiske urte- og frøjord velegnet som substrat, der også skal blandes med lidt kalk og 30 procent sand eller perlit. Når du dyrker, skal du sørge for at bruge en tilstrækkelig stor potte med en kapacitet på mindst ti liter. Sørg for at overvintre rue i krukker frostfrit. I en beholder er der større risiko for, at rødderne fryser igennem, og planten dør.
Watering Rue
Den gennemsnitlige vandbehov for ruden bør opfyldes ved regelmæssig vanding. Stauden tåler det også godt, hvis jorden tørrer ind imellem. Først umiddelbart efter plantning skal den vandes lidt oftere, indtil planten er godt etableret.
Gød korrekt
For meget gødning vil gøre mere skade end gavn at rue. Hvis den nøjsomme plante vokser i en spand, kan det være tilrådeligt at ompotte den i frisk jord. Tilføj en lille mængde af en primært organisk gødning med langsom frigivelse som vores Plantura Organic Universal Fertilizer for at opbygge en forsyning af næringsstoffer indtil næste ompotning.
Cutting rue
Et klip er heller ikke absolut nødvendigt. Hvis overhovedet, skal det gøres om foråret, inden det knoppes igen. I februar eller marts kan skud skæres så langt tilbage, at et par knopper bliver tilbage. Herfra kan planten spire igen og fortsætter med at vokse kompakt. Rue i baljer, der er overvintret frostfrit, kan også skæres ned om efteråret.
Er rue hårdfør?
Rueplanter i haven kan norm alt tåle temperaturer ned til -28 °C, hvorfor rue er flerårig her. I krukken bør haverue-urten dog overvintres frostfrit, da rødderne er dårligere beskyttet her. Ideelt set bør dette gøres på et let og køligt sted.
Formering
Den nemmeste måde at formere rue på er ved frø. Til dette høstes de femdobbelte kapselfrugter om efteråret, helst i ret tørt vejr. De sorte, halvmåneformede rue-frø ekstraheres, tørres i to dage og opbevares et køligt, tørt sted vinteren over. Om foråret kan såningen udføres som beskrevet ovenfor.
Desuden kan rue formeres ved at dele vinstokkene eller ved stiklinger. Det bedste tidspunkt at dele er om efteråret.
Unge, halvlignificerede skud bruges til stiklinger om sommeren eller efteråret. Efter at de nederste blade er fjernet, lægges skuddene i pottejord blandet med sand i forholdet 1:1. Hold derefter jorden konstant fugtig, men ikke våd. Stiklingerne skal tilbringe den første vinter indendørs på et lyst, ret køligt sted ved omkring 20 °C. Det følgende forår kan de så plantes på deres sidste plads i haven.
Er rue giftig?
Selvom virkningen af rue norm alt beskrives som værende gavnlig for sundheden, skal man være meget forsigtig både ved dyrkning og brug. Fordi ruens blade har fototoksiske egenskaber. Det betyder, at hvis de kommer i kontakt med huden, kan de forårsage alvorlig irritation og blærerlignende udslæt. Du bør derfor altid bruge handsker, når du arbejder med rue og vaske hænder og arme grundigt bagefter. Når du bruger rue, skal du også være meget økonomisk. For haveruen er giftig, hvis der indtages for store mængder af den. Gravide kvinder bør især undgå at tage rue, da det kan udløse tidlige veer og dermed aborter.
Høst, brug og virkning af rue
Det er tilrådeligt ikke at høste planten i det første dyrkningsår, eller kun lidt, så den kan etablere sig godt. Fra andet år og frem kan friske blade høstes fra maj og frem. Hvis du for eksempel vil fylde op med at lave rue te, kan du også gøre detskær de enkelte stængler tilbage til 10 cm over jorden og tør som helhed. Den helbredende virkning af rue siges at være primært krampeløsende, anti-inflammatorisk og antihypertensiv. Anvendelsesområderne for Ruta graveolens omfatter gigt, ledsmerter, hovedpine og tandpine, åreknuder og søvnforstyrrelser. Rue kan også bruges som krydderi til solide retter og gryderetter. Brug dog kun meget sparsomt, fordi dens stærke, bitre smag er meget dominerende, og den kan give problemer i større mængder. Derudover bør brugen af rue altid diskuteres med en læge på grund af dets helbredende egenskaber.
Rue mod rotter og katte: Rueens blade udstråler en intens duft, som nogle gange ikke kun er ubehagelig for os mennesker. Nogle skadelige insekter, rotter og katte kan heller ikke lide lugten. Så hvis du vil holde disse dyr væk, kan du også plante rue mod katte og rotter.
En anden busk, der kan dyrkes både som prydplante og for sine medicinske egenskaber, er bynke. Vi vil præsentere ham i en separat artikel.