Aromatiske urter kan dyrkes meget godt i højbede. Du kan finde ud af præcis, hvad der skal tages i betragtning ved oprettelse, plantning og placering her.
Mange krydderurter er ideelle ledsagere til højbede og har nogle gange endda en positiv effekt på deres nabogrøntsagsplanter. Hvis for eksempel dild plantes ved siden af gulerødder eller kål, holder dens duft irriterende skadedyr væk fra gulerødder og kål. Men urter skal ikke kun integreres i et højbed, de kan også få deres helt eget højbed.
Opret et højbed til urter
Hvis et højbed skal bruges specifikt til dyrkning af urter, besluttes dette bedst inden højbedet fyldes. Fordi især Middelhavets urterepræsentanter ikke kan lide vandfyldning. Det bør derfor sikres ved påfyldning med dræn i de nederste lag og en sand-jord blanding i stedet for ren jord i de øverste lag, at urternes rødder ikke er i vandet. De fleste krydderurter har heller ikke særlig dybe rødder, så du behøver ikke et norm alt højbed til et urtehøjbed. Fyrre til 50 cm i højden er absolut tilstrækkeligt til urter.
Placering af det høje urtebed
For mange urter er placeringskravene med hensyn til solskin meget udt alte - de vokser særligt godt på meget solrige steder. Det er vigtigt at bemærke, at planter og jord altid tørrer særligt hurtigt ud i fuld sol. De fleste middelhavsurter som rosmarin eller oregano er vant til det. Basilikum har til gengæld brug for meget vand og bør derfor for en sikkerheds skyld plantes i halvskygge. Der er selvfølgelig også mange krydderurter, der trives i et bed i halvskygge. Igen er andre urter velegnede til skyggen.
Urter til et højbed på et solrigt sted: dild, fennikel, kamille, kommen, lavendel, merian, oregano, rosmarin, timian, malurt, citronverbena
Urter til et højbed på et sted med delvis skygge: vild hvidløg, basilikum,Krydret, borage, havekarse, kørvel, løvstikke (maggi-urt), (citron)melisse, typer af mynte, persille, rucola, purløg, skovkrans, citrongræs
Nemte urter, der trives over alt: estragon, brændt
Plantehøjbed" til urter
De fleste køkkenurter bør sås eller plantes om foråret. Foretrækker du krydderurterne i potten eller køber dem og planter dem i højbedet, vil du kunne høste meget tidligere, end hvis du sår krydderurterne direkte i højbedet. Især basilikum, med sin meget langsomme udvikling, bør absolut foretrækkes. Det er bedst at ændre placeringen af enårige køkkenurter som kørvel, dild og persille hvert år (plant f.eks. persillen på stedet for sidste års dild).
Nogle middelhavsurter såsom rosmarin overlever ikke vinteren i et norm alt højbed her i landet. Det afhænger selvfølgelig af placeringen og sorten. Så når du vælger krydderurter, skal du sørge for at vælge kulde- eller frostbestandige sorter. Til et middelhavshøjbed kan en kold rammeanordning og eventuelt polystyrenisolering af sengen om vinteren være nyttig. En anden mulighed ville være at ompotte de ikke-hårdføre urter. Urter, der ikke er hårdføre, såsom rosmarin eller merian, kan overvintres et lyst, køligt (6 til 8 °C) sted i huset eller i garagen og plantes igen på deres gamle plads i højbedet næste forår.
For mere inspiration til højsenge, besøg vores Pinterest-side: