- Plantning af urter: En trin-for-trin guide
- Udvalg af urter
- Urter til vindueskarmen
- Urter til altanen
- Urter til haven
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Urter er en vigtig del af ethvert godt måltid. Du kan finde ud af, hvordan du kan plante urter (vindueskarm, balkon og bed) her.
At dyrke dine egne urter er tilbage på mode. Krydderurter er jo livets krydderi og bør ikke mangle i nogen have. Har du ikke plads nok, kan du sagtens dyrke dine egne krydderurter i en krukke i vindueskarmen eller i en blomsterkasse på altanen. Vi fortæller dig, hvilke urter der er egnede til hvilken dyrkningsmetode, og hvad der ellers skal overvejes.
Plantning af urter: En trin-for-trin guide
Mange krydderurter kan plantes både i potten og i bedet. De væsentligste forskelle er i pleje. På grund af det mindre volumen i rodklumpen skal pottekulturer vandes oftere. I havebedet bør man være særligt opmærksom på den rigtige placering og passende overvintring af de enkelte urter. Den regelmæssige fjernelse af ukrudt i havebedet tager også meget tid. Hvis du leder efter en hurtig høst, vil du i de fleste tilfælde foretrække at købe unge planter frem for at dyrke dine egne fra frø. Da potterne ofte er stærkt rodfæstede, bør de unge planter så udplantes så hurtigt som muligt.
Plant urter korrekt:
- Løsn undergrunden med et passende underlag
- Grav et hul med tilstrækkelig dybde - basen skal være i jordhøjde efter vanding
- Fjern planten fra potten og læg den i hullet
- Fyld op med fin jord
- Hæld straks
Udvalg af urter
Urter kan groft opdeles i etårige og flerårige planter. Derudover har hver urt dog forskellige krav til sin placering. Vi viser dig, hvad du skal overveje, når du planter de enkelte krydderurter, og hvilke typer der passer særligt godt sammen.
Årlige urter
Botanisk betragtes planter som etårige, hvis de kun formerer sig én gang i en sammenhængende vækstsæson og derefter dør. Men vi har nogle planter f.eks"årlig" på grund af manglende vinterhårdførhed eller avl til høje udbytter. Årlige urter omfatter dild (Anethum graveolens), kamille (Matricaria chamomilla), koriander (Coriandrum sativum). ), borage (Borago officinalis) og nasturtium (Tropaeolum majus). En almindelig tommelfingerregel er, at etårige og stauder skal holdes for sig selv i stedet for at grupperes sammen. Dette giver perfekt mening ud fra et arbejdsmæssigt synspunkt, fordi mange kortlivede arter foretrækker et årligt stedskifte. Det er dog vigtigere at være opmærksom på, om nabodyrkningen er mulig på grund af mulig øget modtagelighed for sygdomme eller på grund af væksthæmmende intolerancer. Den mest tålelige repræsentant blandt de årlige urter er nok basilikum (Ocimum basilicum), den kan endda tilbyde sine naboer beskyttelse mod skadedyr og svampesygdomme på grund af de æteriske olier, den indeholder.
flere urter
Kendte repræsentanter for flerårige urter er timian (Thymus vulgaris), oregano (Origanum vulgare), salvie (Salvia officinalis), Purløg (Allium schoenoprasum), fennikel (Foeniculum vulgare), velsmagende () Satureja hortensis ) og estragon (Artemisia dracunculus). Citronmelisse (Melissa officinalis) tolereres særligt godt – du bør kun undgå kombinationen med basilikum, for de to kan slet ikke lide hinanden. Krydret, oregano og salvie er gode naboer blandt de flerårige urter.
Middelhavsurter til solrige steder
Solrige steder er særligt velegnede til dyrkning af middelhavsurter. Disse omfatter krydret, rosmarin (Rosmarinus officinalis), basilikum, lavendel (Lavendula angustifolia), oregano, salvie eller timian.
Da mange af disse arter kommer fra Middelhavsområdet, foretrækker de dårlig jord uden vandfyldning. Men når du vælger planter til havebedet, skal du huske på, at mange middelhavsurter ikke er hårdføre.
Ikke-hårdføre urter omfatter:
- Basilikum
- Citronverbena
- Rosemary
- Laurel
Tip: Vi har samlet en oversigt over lokale vilde urter til dig.
Urter til delvis skygge
Brøndkarse (Nasturtiumofficinale), dild, persille (Petroselinum crispum), fennikel, estragon, purløg, løvstikke (Levisticum officinale), pebermynte ( Mentha x piperita) og kamille er ikke permanent afhængige af solskin. Øst- eller vestsiden af et hus er optimal til tilbygningen. Derudover foretrækker disse planter norm alt humusrig, næringsrig og let fugtig jord.
Urter til vindueskarmen
Det giver mening at plante de mest almindelige køkkenurter inden for rækkevidde. For lad os være ærlige: Hvem kan lide at gå halvvejs gennem haven i vådt og koldt vejr for at få en håndfuld krydderurter? Især i byerne er det alligevel ikke alle, der har deres egen have eller altan - heldigvis trives de fleste krydderurter også i urtepotter i vindueskarmen.
Især om vinteren vil vi ikke undvære friske, aromatiske urter i køkkenet. Purløg og persille kan for eksempel sagtens pottes om efteråret og dyrkes ved køkkenvinduet. Med deres friske grønne og vidunderlige aromaer hjælper de med at fordrive enhver dyster stemning i årets mørke måneder. Middelhavs- og ikke-hårdføre urter bør flyttes til potter eller baljer før den første frost for at kunne transportere dem til deres vinterkvarter.
Tip: Et lag grus eller potteskår under underlaget sikrer, at vandingsvandet kan løbe godt af, og at der ikke opstår vandløb.
Bemærk dette ved montering i vindueskarmen:
- Ompotter lejlighedsvis
- Vand aldrig for meget eller for lidt
- Glem ikke at gøde
- Korrekt høst for at opretholde gunstige vækstvaner
Tip: Det er særligt nemt at dyrke urter med et dyrkningssæt. Vores Plantura-urtesæt indeholder alt hvad du behøver for at dyrke 5 aromatiske køkkenurter og er også en fremragende gaveide.
Urter til altanen
Større baljer og blomsterkasser finder et passende sted på altanen. Afhængigt af altanens orientering bør du også overveje placeringskravene for de enkelte urter. En sydvendt altan giver de bedste solforhold, men plantekasserne tørrer som regel hurtigere ud og skal derfor vandes oftere. Det stik modsatte er tilfældet på en nordvendt altan:På grund af den lavere solindstråling fordamper vandet meget langsommere. En altan på øst- eller vestsiden er derfor ideel til dyrkning af urter, der foretrækker halvskygge steder.
Udover den optimale placering og et passende substrat, spiller størrelsen på plantekasserne også en afgørende rolle for dyrkningens succes. Nogle krydderurter - som dild og løvstikke - har ret dybe rødder og skal have en tilsvarende høj beholder. Til gengæld egner sig dybtrodede planter eller planter med et særligt udt alt rodsystem som estragon eller malurt ikke til altanen.
Urter til haven
Urter bruges ikke kun til at tilføje smag i køkkenet, mange er også attraktive haveplanter. På grund af den sædvanligvis begrænsede plads til rådighed, bør valget af urter være baseret på behov og tilsigtet anvendelse. Nem adgang til planterne gør også vedligeholdelse og høst nemmere.
Urter til urtebedet
Især i klosterhaver er urtebedene ofte anlagt i en stram, formel stil. Urterne samles og plantes i symmetrisk arrangerede bede. Bedene er norm alt omkranset af lave hække, hegn eller stier. Smart anlagte stier mellem bedene gør, at urterne kan nås hurtigt og med tørre fødder, selv i dårligt vejr. Geometrisk arrangerede bede er relativt nemme at passe og en overskuelig indretning gør det meget nemmere at finde de enkelte urter.
Følgende aspekter skal overvejes:
- Ikke alle urter vokser alle steder
- Bland ikke etårige med stauder
- Placer høje planter i midten eller i baggrunden
- Plant tørke-elskende urter i grænsen
- Placer frodige planter i afgrænsede områder
En blandet kultur med blomster, grøntsager eller frugtbuske resulterer ofte i meget harmoniske sammensætninger. Grønne, brogede eller smukt blomstrende krydderurter - såsom morgenfrue, borage eller violet merian - passer også vidunderligt ind i prydhaver. Nogle urter påvirker endda væksten af andre planter gennem deres aktive ingredienser, som du kan drage fordel af i grøntsagsplasteret. Basilikum mellem tomater, agurker og kål afviser for eksempel meldug og hvidfluer fra grøntsager. Velbevarede urter som f.eksPurløg og persille kan også dyrkes i større mængder efter behov. Nogle få eksemplarer af aromatiske planter såsom estragon og malurt er norm alt tilstrækkelige.
Tip: Nogle urter foretrækker at stå alene eller bør kun placeres i tilstrækkelig afstand fra andre planter. Typiske "enspændere" er løvstikke, citrongræs (Cymbopogon citratus) og malurt (Artemisia absinthium).
.Urter til det høje urtebed
Hvis du foretrækker et højbed i stedet for det sædvanlige havebed, kan du plante en lang række urter i det. De fleste urter har ikke særlig dybe rødder. Derfor er en højde på omkring 50 centimeter norm alt tilstrækkelig til et højbed af urter.
Hvis du vil lægge middelhavsurter i højbedet, skal du ved påfyldning sørge for, at de nederste lag dræner vandet godt. Den optimale placering af højbedet afhænger af de urter, der er plantet i det. Nogle arter har brug for et solrigt sted, mens andre klarer sig godt i halvskygge.
Tip: Her finder du detaljerede instruktioner til plantning af et hævet urtebed.
Urter til urtespiralen/urtesneglen
Urtespiralen - eller urtespiralen - er en moderne og effektiv form for urtehaven. Til dette formål skabes en jordhøj i spiral- eller snegleform og omkranset af f.eks. en lille løs stenmur. Størrelsen på spiralen kan variere meget afhængigt af den ledige plads. Den bakkelignende form skaber forskellige levesteder for planterne. Fugtelskende urter som mynte, persille eller purløg finder deres plads ved foden af spiralen. På toppen af spiralen føles timian og quendel (Thymus pulegioides), som foretrækker en solrig og tør placering, meget behagelige. På den skyggefulde nordside kan man plante mynte, karse, syre (Rumex acetosa) og purløg. På den modsatte side, på den solrige sydside, trives middelhavsurter som salvie, rosmarin og lavendel. I vores særlige artikel viser vi dig, hvordan du skaber din egen urtespiral i haven på bare ti minutter.
Hvis du vil vide, hvilke urter der passer godt sammen, foreslår vi denne artikel.