Basilikum er faktisk en rigtig sønderjyde og kan godt lide varme temperaturer. Du kan finde ud af, hvordan du overvintrer din basilikum her.

Basilikum overlever den kolde årstid bedst i en varm gryde

Basilikum (Ocimum basilicum) kommer oprindeligt fra Afrika og Asien og er derfor forkælet af sol og varme – planten tåler ikke frost. Det er derfor ikke så nemt at få basilikum sund gennem den kolde tyske vinter. Vi viser dig, hvilke sorter der er bedst til overvintring, hvordan din pottebasilikum kan overleve den kolde årstid, og hvordan du plejer planten efter vinteren.

Vinterbasilikum: valg af sort

Ikke alle varianter af den aromatiske urt er gode til at overvintre. Årlige basilikumsorter (såsom Genovese basilikum) har ringe chance for at overleve vinteren. Selv basilikumplanter fra supermarkedet er norm alt kun beregnet til engangsforbrug og egner sig ikke til overvintring. Til dette anbefaler vi robuste varianter af buskbasilikum - såsom forskellige varianter af afrikansk basilikum (Ocimum kilimanscharicum x basilicum). Ikke desto mindre bør du ikke glemme, at mere resistente sorter også har brug for temperaturer over 10° C og kun kan overleve vinteren indendørs i vindueskarmen. Følgende sorter er særligt velegnede til overvintring:

  • Grønbladet afrikansk basilikum 'African Green': aromatisk, de hvide blomster er også spiselige, meget robuste
  • Rød-blå afrikansk basilikum 'African Blue': Syrlig, aromatisk smag, kraftig vækst, robust
  • Mammutbasilikum (Ocimum basilicum): Kraftig aroma med en note af kanel, røde stilke, meget stor, robust

Vær altid opmærksom på plantens kvalitet, når du køber. Kun en sund basilikumplante giver de bedste betingelser for at overleve vinteren.

Basilikumsorten 'African Blue' er særdeles velegnet til overvintring

Overvintrende basilikum i potter

Hvis basilikum dyrkes udenfor i en kant, skal den transplanteres i en potte, før temperaturen falder til under 10°C. For at gøre dette skal du vælge engenerøs potte, der giver plads nok til basilikumplanten. Vi anbefaler en potte med en omkreds på 20 cm. Det er bedst at bruge en højkvalitets og næringsrig jord som vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord som substrat for basilikum. Traditionel urtejord opfylder ikke kravene til basilikum.

Basilikumplanter på terrassen eller altanen bør også bringes ind, før temperaturen falder til under 10°C. Det er ikke absolut nødvendigt at skære planten ned til vinteren. Basilikum elsker det solrigt og varmt, og det har også brug for meget lys. Derfor er et sted i vindueskarmen særligt velegnet. De optimale temperaturer for basilikum i gryden er mellem 15 og 20 °C. Udkast bør under alle omstændigheder undgås.

Hvis temperaturen er under 10°C, skal basilikummet transplanteres i en gryde og bringes til et varmt sted

Regelmæssig vanding er vigtig under alle omstændigheder, jorden skal altid være fugtig. Vandfyldning skal dog for enhver pris undgås. For at sikre en kontinuerlig tilførsel af næringsstoffer til basilikum i potten, bør den gødes regelmæssigt. Afhængigt af den anvendte gødning anbefaler vi også at give den kraftige urt yderligere næringsstoffer hver fjerde til sjette uge. Vi anbefaler en primært organisk langtidsgødning til dette, såsom vores Plantura organiske universalgødning.

Overvintrende basilikum i en gryde opsummeret:

  • Solrig, lys og varm beliggenhed
  • Temperaturer fra 15 - 20 °C
  • Vand regelmæssigt, undgå vandfyldning
  • Gød organisk hver 4. til 6. uge

Tip: De slappe, hængende blade fortæller dig, at planten mangler vand. Hvis du vander nu, vil bladene rette sig op igen. Hæld altid direkte på jorden, aldrig ovenfra på bladene. At vande over bordskånet eller dyppe rodklumpen i en spand vand er også velegnet. Her penetreres det meget tørre underlag så hurtigt og fuldstændigt som muligt med vand.

Vinterbasilikum i sengen

Da basilikum kommer fra tropiske områder, elsker den konstant varme temperaturer (dag og nat), holder op med at vokse ved lave temperaturer og dør endda helt i dette tilfælde. For at undgå skuffelse, her er den triste sandhed: Det er ikke muligt at dyrke basilikum i bede over vinteren på vores breddegrader. Senest når temperaturen falder til under 10 °Cefterår, bør du gemme din basilikum og flytte den fra bedet til krukken eller plante ny basilikum næste forår.

At dyrke basilikum i bede vinteren over er desværre ikke muligt i vores del af verden

Pleje af basilikum efter vinteren

Hvis basilikum har overlevet vinteren i vindueskarmen, kan planten plantes ud igen. Men sørg for at være opmærksom på temperaturerne: Kommer de stadig under 10 °C - som det ofte stadig kan ske under Ishelgen midt i maj - så er det bedre at vente lidt længere, før du planter ud. Bliver det varmere igen om foråret, stimuleres urtens vækst. Derfor kan et større snit om foråret være tilrådeligt. Planten kan derefter udvikle nye skud og blade, og derved forhindre overdreven lignificering.

Basilikum kan plantes ud igen om foråret

Udenfor i bedet skal basilikumplanten bestemt beskyttes mod snegle. Saml dem hver nat eller sæt barrierer op. Især efter vinteren er basilikum afhængig af tilstrækkelig vanding og gødskning. Da den aromatiske urt vokser kraftigere om sommeren, bør du gøde en gang om ugen med en overvejende organisk organisk universalgødning for at sikre optimal vækst.

Kategori:

Urter