Urter bør også gødes fra tid til anden for at få den perfekte smag. Vi afslører, hvornår og hvordan man gøder urter korrekt, og hvilken gødning der er egnet til urter.
Urter er afgørende for at tilberede lækker mad. For at kunne udvikle aromaen fuldt ud, har de dog brug for en tilpasset tilførsel af næringsstoffer. For meget kan skade smagen, for lidt kan reducere væksten. Den rigtige foranst altning er derfor afgørende her.
Hvilke krydderurter skal gødes?
Som med alle planter er der nogle urter, der er særligt sultne efter næringsstoffer, og andre, der faktisk er skadelige for for mange næringsstoffer.
Sol-elskende middelhavsurter trives i deres hjemland hovedsageligt på tørre og næringsfattige steder. Af denne grund bør de også plantes i gennemtrængelig, næringsfattig jord i dit bed eller potte og ikke tilføres for meget gødning. I værste fald lider ikke kun urternes aroma under et overudbud, men også deres frosthårdhed og modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme. Middelhavsurter plantes derfor bedst i næringsfattig, permeabel jord som f.eks. vores Plantura Organic Herb og Frøjord. Mange urter har endda gavn af at tilføje mere sand eller knækket ekspanderet ler til frøjorden.
Urter med lavt næringsbehov omfatter:
- bynke (Artemisia vulgaris)
- Savory (Satureja spec.)
- Cress (Lepidium sativum)
- Lavender (Lavandula angustifolia)
- Marjoram (Origanum majorana)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Thyme (Thymus spec.)
- Rue (Ruta graveolens)
- Citronmelisse (Melissa officinalis)
- Hyssop (Hyssopus officinalis)
- Sage (Salvia officinalis)
Tip: Urter med lavt vand- og næringsbehov vokser i enUrtespiral øverst.
Urter, der vokser i deres naturlige habitat på fugtige og næringsrige steder og foretrækker noget skyggefuldt og fugtigt, har brug for mere generøs befrugtning. Derudover skal den anvendte pottejord kunne opbevare vand og næringsstoffer effektivt. En næringsrig grøntsagsjord som vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord er meget velegnet til disse urter. Ikke alene kan den opbevare en masse næringsstoffer og vand rigtig godt takket være dens høje kompostindhold, men dens høje kaliumindhold sikrer også stabile cellevægge og dermed stabile og sunde planter.
Urter med ret høje ernæringsmæssige krav omfatter:
- Basil (Ocimum basilikum)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Pløgg (Allium schoenoprasum)
- Mint (Mentha)
- Persille (Petroselinum crispum ssp. crispum)
- lovage (Levisticum officinale)
- Borage (Borago officinalis)
- Wild Garlic (Allium ursinum)
- Citronverbena (Aloysia citrodora)
Hvornår og hvor ofte skal du gøde krydderurter?
Tilstrækkelige næringsstoffer er ekstremt vigtige for frodig vækst af mange planter. Næringselskende urter bør derfor gødes regelmæssigt. Men "less is more" er reglen her. Hvis krydderurter får et overskud af næringsstoffer, lider aromaen. Skuddens fasthed og modstandsdygtigheden over for mange patogener falder også betydeligt ved moderat overbefrugtning. Gød derfor dine krydderurter sparsomt.
En til maksim alt to gødningspåføringer om året for dine urter med høje næringsbehov er absolut tilstrækkelige. Den første gødning bør gives om foråret i begyndelsen af væksten, en anden er mulig i forsommeren.
Urter med lavt næringsbehov kan ofte trives rigtig godt i bede i årevis uden gødning. I potter sikrer regelmæssig ompotning tilstrækkelige forsyninger. Hvis hyppig ompotning ikke er mulig eller ønsket, kan du også gøde sparsomt om foråret.
Urtegødning: Hvordan og med hvad gøder du urter?
Næringssultne urtergiver kun en masse velsmagende blade, hvis de er godt gødet.
For en naturlig langtidseffekt uden at bringe aromaen i fare, er en primært organisk gødning som vores Plantura organiske universalgødning et godt valg. Vores dyrefri gødning muliggør en hurtig start om foråret ved at lægge den i blød i vand i en dag og derefter sprede den med vandkanden - på denne måde starter gødningseffekten endnu hurtigere.
Urter med lavt næringsbehov kan gødes en gang om året med en mindre mængde af vores overvejende økologiske Plantura organiske universalgødning eller med plantegødning, såsom brændenældegødning.
Opsummering - Gød urter naturligt:
- Gød næringselskende urter en eller to gange om året.
- Nøjsomme urter meget sjældent, gødes højst en gang om året.
- Første påføring af gødning om foråret.
- Brug organisk gødning såsom vores overvejende organiske Plantura organiske universalgødning for ikke at bringe planternes aroma og sundhed i fare.
Mange krydderurter kan nemt dyrkes i potter eller på altanen. Hvis du vil lære mere om dette, finder du det, du leder efter, i vores artikler om krydderurter i krukker og om en urtehave på altanen.