Stiksbær smager rigtig godt og bør derfor ikke mangle i nogen have. Her kan du finde ud af den bedste måde at plante stikkelsbær på.
Stikkelsbæret (Ribes uva-crispa) tilhører ribsslægten (Ribes), ligesom dets nære slægtninge, de røde og hvide ribs (Ribes rubrum) og solbær (Ribes nigrum). Farven og smagen af stikkelsbærfrugterne varierer meget fra sort til sort. I modsætning til jordbær (Fragaria x ananassa), hindbær (Rubus idaeus) og blåbær (Vaccinium corymbosum ) de tilbydes ofte kun i kort tid i supermarkeder. Da stikkelsbær aldrig høstes helt modne til detailhandel, ellers ville de blive for bløde til transport, mangler smagen ofte aroma og sødme. Stikkelsbær trives vidunderligt i vores hjemhaver og kan give meget store udbytter på busken. Vi giver tips om plantning af stikkelsbær, det ideelle tidspunkt og hvordan man planter dem i baljer og bede.
Plantning af stikkelsbær: Krav
Før plantning bør du først overveje valget af sort. Der er et stort udvalg af stikkelsbærsorter i røde, grønne og gule farver. De adskiller sig primært i frugtens smag, omfanget af forstærkningen med pigge og modstandsdygtigheden over for sygdomme. Kultiverede former med færre pigge gør høsten meget lettere. På grund af den høje modtagelighed af stikkelsbær over for meldug, bør du også bruge sorter, der er så modstandsdygtige som muligt. Plantningstidspunktet og den rigtige placering spiller også en afgørende rolle for succesen med at dyrke stikkelsbær.
Hvornår planter du stikkelsbær?
Hobbygartnere spekulerer ofte på, hvornår de skal plante stikkelsbær, om efteråret eller om foråret? Det bedste tidspunkt at plante stikkelsbær er sidst på efteråret fra oktober til november. Inden da vil planterne have fældet nogle blade og gå i dvale. Nu kan du også bruge jordens vinterfugt til dyrkningog jorden kan godt sætte sig til foråret. Busken sætter først friske blade ud næste forår, men stikkelsbærplanten har tid nok til at danne nye rødder og forankre sig i jorden. Nogle af de nyplantede stikkelsbær bærer frugt for første gang året efter. Hvis du gik glip af plantning i efteråret, kan du stadig plante stikkelsbær i det tidlige forår, før planterne begynder at spire i april.
Tip: Når du planter om foråret, skal du sørge for en god tilførsel af vand, da varme og tørke kan skade de planter, der knap har slået rod.
Det ideelle sted for stikkelsbær
Stikkelsbær foretrækker lyse, solrige steder på næringsrig, humusrig og løs jord, der er god til at lagre fugt. Hvis der er begrænset plads i haven, kan de plantes mellem frugttræer eller som kanthæk, for stikkelsbær trives godt nok selv i halvskygge. Stikkelsbæret er hjemmehørende hos os og som plante er det fuldstændig hårdfør. De blomster, der dukker op i april til maj, er dog følsomme over for frost. Derfor er steder beskyttet mod vind og kulde at foretrække for en rig høst. Hvis du ikke ønsker at tage nogen risiko på mindre end ideelle steder, bør du alternativt bruge sent-blomstrende sorter. Tørre sydlige steder, som ofte kun varmer midlertidigt op om foråret, er mindre velegnede til stikkelsbær end østlige eller nordlige skråninger.
Tip: Fugtige steder, især dem med skygge og dugdannelse om morgenen, fremmer meldug og bør undgås.
Den rigtige jord til stikkelsbær
Den optimale jord til stikkelsbær er ikke for let og ikke for tung, rig på næringsstoffer og permeabel. pH-værdien skal være i det let sure område mellem 6 og 7. Disse forhold gives på mørk, humusrig havejord, der er tilført kompost eller anden organisk gødning. Stikkelsbærets rodsystem er følsomt over for både vandfyldning og tørke. Meget tunge jorde kan derfor forbedres med hver en tredjedel med sand og kompost eller en færdigblandet pottejord. Stærkt sandede jorde har til gengæld også gavn af jordforbedringer. For eksempel kan vandlagrende lermineraler såsom bentonit anvendesarbejdes ned i jorden med 1-4 kg pr. m².
Der er ofte mangel på humus i sandjord, så der skal enten tilsættes kompost med 2-3 liter pr. m², eller pottejord med et højt indhold af organisk stof, som f.eks. vores Plantura organiske universaljord. Bearbejd altid de jordforbedrende materialer grundigt og dybt og ikke kun i plantehullet, så din jord forbedres på lang sigt.
Jord, der allerede er god nok, kan forbedres med en dosis af høj kvalitet pottejord, hvilket gør det nemmere for stikkelsbærene at vokse . Naturligvis er vores Plantura økologiske universaljord også velegnet til dyrkning af stikkelsbær i potter og baljer.
Plantning af stikkelsbær: Vejledning
I efteråret tilbyder træplanteskoler deres stikkelsbær enten som container eller rodvarer. Førstnævnte sidder i deres egen potte med jord, sidstnævnte på en mark. Rødderne graves op og sælges helt uden jord og potte, dette kaldes også "bar rod". Begge former er lige velegnede til omplantning i din egen have. I øvrigt kan to-tre-årige stikkelsbærplanter med stærke rødder allerede bære de første frugter året efter.
Tip: Stikkelsbærstængler skal bindes permanent til en træpæl, fordi de ikke selv kan bære vægten af deres krone og frugt. Kør en tredjedel af længden af træpælen ned i jorden og bind stikkelsbæret godt på tre punkter: stilken, podningspunktet og kronens leder.
Instruktioner - hvordan man planter stikkelsbær:
- Før plantning, bør du løsne jorden med en gravegaffel eller spade dybt og grundigt og derefter forbedre jorden med ovennævnte foranst altninger, hvis det er nødvendigt.
- Grav nu et tilstrækkeligt stort plantehul til bærplanten. Planteafstanden for stikkelsbær er omkring 80 til 150 cm, afhængig af sort og vækstvane. Bredt voksende buske og høje stængler kræver lidt mere plads end tætte hækplanter.
- Plantejord, den opgravede jord og noget for det meste organisk langtidsgødning blandes. Introduktionen af en langtidsgødning, såsom vores Plantura organiske universalgødning eller kompost, sikrer en optimal tilførsel af næringsstoffer i vækstfasen om foråret.
- For bare-rodede planter, brug en beskæringssaks til at skære alle rødderne med et par stykkertommer tilbage. Dette stimulerer dannelsen af rødderne, og stikkelsbæret forankrer sig hurtigt på sin nye placering. Hvis der er tale om containergods, skal pottekuglens rødder også skæres over flere gange med en beskæringssaks eller en kniv for at stimulere forgrening.
- For at få en højtydende og veludviklet stikkelsbærbusk er det også nødvendigt at klippe skuddene. For at gøre dette skal du forkorte de eksisterende skud med cirka en tredjedel, lige over en udadvendt knop.
- Planten lægges så i hullet, men den må ikke være så dyb, at overgangen fra rod til skud begraves under jorden. Fyld nu plantehullet med jord og træd på overfladen. Glem ikke at vande den nye plante tilstrækkeligt. Ved små træer hamres støttestolpen direkte ved siden af rodklumpen inden påfyldning.
- En hævet vandingsrand lavet af jord omkring den nyplantede stikkelsbærbusk gør regelmæssig vanding meget lettere.
Tip: Et muldlag af græsafklip, blade eller grov kompost undgår konkurrence fra ukrudt og holder på fugten i jorden.
Plantning af stikkelsbær i spanden
De velsmagende bær trives også i store plantekasser. Også her plantes bedst om efteråret. Gryden eller spanden skal i første omgang have en volumen på mindst 50 liter og have god dræning for effektivt at undgå vandfyldning i gryden. Fyld nu din plantekasse med næringsrig jord og læg stikkelsbæret i den. Igen skal du sørge for, at planten ikke er lavere, end den var i potten. Kun rødderne, men ikke grenene eller stammen, skal dækkes med jord. Tilsætning af overvejende organisk langtidsgødning eller moden kompost er særlig vigtig i potten for en god tilførsel af næringsstoffer, da tilførslen er begrænset på grund af den mindre jordmængde. Pres jorden godt ned omkring rødderne og vand derefter rigeligt.
Tip: Stikkelsbær plantet i potter er meget mere følsomme over for frost. Jorden kan fryse igennem med rødderne og lade planten dø. Det er derfor bedst at overvintre stikkelsbær i balje et frostfrit, lyst og køligt sted i haveskuret, skuret eller drivhuset. Alternativt kan du dække din gryde med et isolerende lag fleece eller lignendeindpakning for at beskytte mod frost.
Bærbuske glæder os ofte med deres lækre frugter i mange år og årtier. Næringsforsyning er et vigtigt spørgsmål for et godt udbytte og langlivede, sunde planter. Du kan finde ud af alt om gødskning af stikkelsbær i vores særlige artikel.