Vi viser de bedste sorter af sortkål (også kaldet grønkål). Særligt velafprøvede italienske sorter er særligt værd at dyrke.
De mange sorter af sortkål adskiller sig hovedsageligt med hensyn til høst, smag og dyrkning på balkonen eller udendørs.
Kendte sorter af sortkål:
- Nero di Toscana: Traditionel sort fra Toscana, der producerer velsmagende blade fra juli til december.
- Palmizio Senza Testa: En sort fra Italien, især populær til salater; de unge blade høstes efter ca. 40-60 dage.
- Black Magic: Højtydende hybridsort (sandsynligvis krydset med grønkål) med store blade; aromatisk smag; sorten Black Magic vokser også rigtig godt i baljen på altanen og opnår høje udbytter.
Når du har valgt sorten, er det tid til at plante. Lær, hvordan du gør det korrekt i vores artikel om dyrkning af sortkål.