Grøntsager med lavt vandbehov bliver stadig mere populære i vores stadig varmere somre. Vi introducerer 10 grøntsager med lav vedligeholdelse til tørre, varme steder.
Ikke alle typer grøntsager kan klare tør jord i de varme sommermåneder. Vandbehovet for de respektive arter spiller her en stor rolle. Så hvilke grøntsager har brug for lidt vand? Vi introducerer dig til tørketolerante grøntsager og foranst altninger til at reducere vandbehovet.
Hvilke grøntsager har brug for lidt vand?
Dybtrodede, robuste grøntsager er det bedste valg i tørt og varmt vejr, da de kan få tilstrækkelig fugt fra de dybere lag af jorden i længere tid. De er derfor tørketolerante og har kun et lavt vandbehov. Vi introducerer 10 grøntsager til tørre steder.
- Bush bønner (Phaseolus vulgaris) har et væsentligt lavere vandbehov end løbebønner. Jorden må aldrig tørre helt ud før blomstring, hvilket nemt kan implementeres med et lag muld.
- Lentils (Lens culinaris) er blandt de mest krævende typer grøntsager, de kræver lidt pleje efter såning og trives rigtig godt på tørre, varme steder. Linsen er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavsområdet og er derfor ideel til varme somre.
- Kikærter (Cicer arietinum) er særligt tørke- og varmebestandige. De elsker varme og foretrækker tør, næringsfattig jord. Kikærten skal kun vandes lidt i perioder med ekstrem tørke i blomstringsperioden.
- Ærter (Pisum sativum) har brug for tilstrækkelig fugt før blomstring, men kan godt klare tørken bagefter. De mere robuste marv- og skalærter kræver mindre vand end den sprøde mangetout.
- Radish (Raphanus sativus) har et ekstremt lavt vandbehov, det behøver næsten aldrig at blive vandet efter spiring. Dog vil lidt ekstra vanding blødgøre skarpheden af den tykke lagerrod.
- Redbeder (Beta vulgaris) kan dyrkes udendørs uden yderligere kunstvanding. Efter spiringen dannes der en roelegeme, hvor rødbeden opbevarer vand og mineraler. Sommerregn er norm alt nok til at høste anstændigt strøelse.
- Tigernødder (Cyperus esculentus) tilhører surgræsfamilien (Cyperaceae) og danner små, sødtsmagende knuder under jorden. Så længe planterne kan udvikle et godt rodsystem, tåler de godt varme og tørke. I længere perioder med tørke bør tigernødden dog vandes sparsomt.
- Majs (Zea mays) behøver kun en godt fugtet jord direkte under spiringen. Når der først er dannet en statelig ung plante, skal den næsten ikke vandes. I de fleste tilfælde er sommernedbøren tilstrækkelig. Popcornmajs kræver endnu mindre vand end slikmajs.
- Hvidløg (Allium sativum) lagrer fugt i sine underjordiske opbevaringsløg. På den måde overlever den længere tørkeperioder uskadt og giver stadig et godt udbytte. Overdreven vanding kan endda få hvidløgsfeddene til at rådne. Især efter plantning af datterløgene bør vanding være sparsomt, hvis overhovedet.
- Løg (Allium cepa) har generelt et lavt vandbehov. I løbet af løgets hovedvækstsæson fra midten af juni til begyndelsen af august bør der vandes af og til for at sikre et godt udbytte. På den anden side fremmer tørhed og varme fra slutningen af august modningen af løgene indtil høst.
Tip: Opdag bæredygtige produkter til vellykket grøntsagsdyrkning i vores Plantura-onlinebutik, såsom vores tørvefri eller tørv-reducerede pottejord i økologisk kvalitet, som CO2-reduceret og klimavenlig. En god jordstruktur bidrager væsentligt til vandbalancen i jorden. Vores tørvefri Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord har et højt kompostindhold, som lagrer fugt og afgiver den til planterødderne, hvis det er nødvendigt.
Hvordan reducerer man vandbehovet for grøntsager?
De fleste grøntsager har brug for meget vand for at vokse og producere godt. Frugtgrøntsager såsom tomater (Solanum lycopersicum) og zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar.giromontiina) lider hurtigt afTørhed. Agurker (Cucumis melo) får ofte en bitter smag under tørkestress og bliver uspiselige. Hurtigtvoksende grøntsager såsom salat (Lactuca sativa) og radiser (Raphanus sativus var. sativus) har også en tendens til hurtigt at visne, hvis vandforsyningen ikke er tilstrækkelig. Vi vil derfor gerne præsentere dig for nogle plejeforanst altninger, der hjælper med at reducere vandbehovet for grøntsager:
- Så i stedet for plante: En grøntsagsfrøplante, der er spiret på stedet, udvikler hurtigt et dybt rodsystem i de nederste jordlag, der forbliver fugtigt i længere tid. Sætter du allerede store unge planter i bedet, skal de bruge meget længere tid på at trænge ned i dybet. De er væsentligt mere følsomme over for tørke, især i vækstsæsonen. Så hvis det er muligt, bør man så i stedet for at plante.
- Mulch: At dække jorden med plantemateriale reducerer fordampning af jordens vandforsyninger, samtidig med at det giver mad til dine jordorganismer. Her er kompenserende gødskning vigtig, da nedbrydningen af mulchmaterialet binder kvælstof.
- Shade: Gør de sydvendte vægge i dit drivhus mørkere med klude om midsommeren. På den ene side reducerer det fordampning og på den anden side det tørre og varme. stress hos beboerne indenfor. Udendørs kan regntag af træ eller metal mørklægges på sydsiden.
- Korrekt vanding: Vand i bedste fald morgen og aften, ikke på den varmeste del af dagen. Derudover skal planterne vandes direkte i bunden og aldrig over hovedet.
Grøntsager har forskellige krav og modningstider, hvorfor de sås i forskellige måneder. Vores såkalender fortæller dig, hvilke grøntsager der bliver sået i hvilken måned.