Oliventræer er eksklusive og dyre – og de kan ikke lide kolde temperaturer. Den rigtige tilgang til overvintring er så meget desto vigtigere for oliventræer.

Oliventræet (Olea europea) nyder stigende popularitet på terrasser eller i haven på grund af dets middelhavsudseende. Men træet, som hovedsageligt findes i Middelhavsområdet, er kun delvist hårdfør. De våde, kolde vintre i vores hjemland giver ham en hård tid. Derfor skal den varmeglade sønderjyde flytte godt pakket til et lunt sted, når der er frost. Ellers får man ikke meget af det faktisk utroligt gamle træ med de karakteristiske sølvglimtende blade og den knudrede stamme.
Vinter oliventræet: temperaturer, der bliver kritiske
Der er over 100 forskellige typer oliventræer. Nogle optræder endda kun i visse landsbyer. De har forskellige grader af tolerance over for kulde, afhængigt af deres oprindelige udbredelsesområde. Men ingen af sorterne er helt hårdføre. De fleste sorter tåler let frost ned til -5°C uden at lide større skade. Særligt kulde-tolerante sorter som 'Aglandau', 'Bouteillan' eller 'Frantoio' kan sagtens modstå korte frostperioder på -20°C. Disse minimumstemperaturer er rettet mod kort nattefrost. Men i længere perioder med frost er god vinterbeskyttelse eller flytning til beskyttede vinterkvarterer afgørende.

Overvintring af oliventræet ordentligt: Det rigtige vinterkvarter
Nogle særligt kulde-tolerante sorter kan også plantes i Tyskland. Det er dog kun den varme Rhindal, der egner sig her. Men også her kræves rigtig god vinterbeskyttelse, så endnu hårdere vintre godt kan overleves. Det ser sådan ud:
- Stammen og kronen er fuldstændig dækket af luft og let gennemtrængelig vinterfleece
- Dæk træskiven med et tykt lag blade, nåletræsgrene, børstetræ, mos eller barkbarkflis
Enhver uden forRhinlands mikroklima vil gerne kalde et oliventræ for sit eget, vælger pottekulturen. Så dit oliventræ kan hurtigt flytte til et lyst og frostfrit vinterkvarter.
Vinter oliventræet i en potte
Krukkekulturen gør oliventræet mobilt, så det hurtigt kan flyttes til dets vinterkvarter, hvis det er nødvendigt. En uopvarmet udestue er ideel. Her hersker kølige temperaturer, som ikke kommer under frysepunktet og dit oliventræ får meget lys. Men selv uden en overdådig vinterhave kan et oliventræ holdes sundt vinteren over.
Vinter oliventræet på balkonen
Dit oliventræ kan også tilbringe vinteren udenfor på altanen på et dejligt læ og overdækket sted. For at gøre dette skal du pakke gryden ind i et pænt lag avispapir eller bobleplast. Ellers er der risiko for, at gryden fryser igennem. Senest på dette tidspunkt har du tabt kampen mod kulden. I tilfælde af længerevarende, kraftige frostperioder, skal potten stadig flyttes til et køligt, men frostfrit sted, såsom garagen eller et skur. Hvis en sådan placering ikke er tilgængelig, begynder pakningen for alvor. Som med udplantede træer skal du pakke kronen ind i vinterfleece. Derefter går din oliven i en høj trækasse, som du pynter med halm, barkbark eller blade på indersiden.
Tip: For mere information om, hvordan man genkender og undgår frostskader på oliventræer og andre planter, se vores særlige artikel.
Vinteroliventræ i lejligheden
Hvis du ønsker at tilbyde dit oliventræ et behageligt varmt sted at opholde sig indendørs om vinteren, gør du træet en bjørnetjeneste. Din oliven skal have temperaturer omkring 0 °C for at træet kan gå i dvalefasen. I løbet af denne tid kommer det sig og samler styrke til ny vækst om foråret. Hvis du stadig vil have dit træ indendørs, skal du vælge et uopvarmet tilstødende rum.
Pleje af et oliventræ om vinterenVinteren bruges af oliventræet til at komme sig efter årets anstrengende vækstfase. Så giv dit træ et velfortjent hvil. Uden at gøre meget, genvinder træet sin styrke.

Vanding og gødning af oliventræer om vinteren
Intet vil vokse ved temperaturer under 5 °C. Det betyder også, at forbruget af næringsstoffer bliver droslet ned. For træet bruger kun lige så meget energi, som det gør til sit egetnødvendig bevarelse. Derfor bruges der ikke gødning i vinterkvarteret. Vanding sker også meget sparsomt. Vær endnu mere forsigtig end norm alt for at undgå vandfyldning.
Skal du beskære oliventræet i løbet af vinteren?
Ingen beskæring under dvale. Det er bedre at beskære i det tidlige forår, før træet forlader sit vinterkvarter. Det er her, planten har mest energi, fordi den er kommet sig godt hen over vinteren. Efter beskæring bruger træet denne energi til kraftig ny vækst. Du kan finde ud af, hvordan du beskærer dit oliventræ her.
Oliventræ mister blade om vinteren: hvad sker der?
Hvis dit oliventræ mister sine blade i vinterkvarteret, skyldes det for lidt lys og for varme temperaturer. Hvis træet placeres et lysere, køligere sted, kommer det sig norm alt uden problemer.
Hvis du har et oliventræ i en potte, bør du stille det et lyst og frostfrit sted om vinteren. For mere information om pottekultur af oliventræer, se vores særlige artikel.