Planter, der tåler varme og tørke godt, bliver stadig mere populære. De er en måde at tilpasse din have og altan til solen og varmen fra klimaforandringerne. Heldigvis er der flere varmebestandige planter, end man ser.
Man har bemærket det de sidste par år: Somrene bliver varmere og frem for alt tørrere, hvilket er et problem for mange andre haveplanter. Men er der også planter, der tåler høje temperaturer godt? Ja, for ikke alle planter er varmepåvirkede. Nogle kræver endda høje temperaturer for god vækst. I denne artikel introducerer vi dig til varmebestandige stauder, grøntsager, urter, træer og blomster.
Tip: Mange varmetolerante planter har udviklet sig til at tilpasse sig varme. De bruger mere effektive typer af fotosyntese, som stadig kan køre jævnt selv under tørre forhold og høje temperaturer. Disse planter bruger C4- eller CAM-metabolismen og kaldes derfor C4- og CAM-planter. Hvad dette handler om, er forklaret mere detaljeret i slutningen af denne artikel.
1. Havtorn
Havtorn (Hippophae rhamnoides) er blevet mere og mere almindeligt i vores haver i de senere år. Det skyldes på den ene side dens meget sunde frugter, som er en rigtig regional superfood, og på den anden side dens robuste, varme- og tørketolerante natur.Hvis du vil dyrke havtorn til dens frugter – og ikke bare som pynt - du bør overveje følgende. Enten planter man en hun- og en han-sort eller direkte en specialavlet, selvfrugtbar sort. Fordi havtorn som regel er tobo. Det betyder, at der er kun kvindelige og helt mandlige blomstrende eksemplarer af denne art. I haven foretrækker havtorn løs, veldrænet, sandet jord og en placering i fuld sol. Den kan dog også godt dyrkes i store beholdere med en diameter på mindst 60 cm.
Flere underarter hører til slægten koste (Genista). De fleste af dem er(Halv-)buske og vokser afhængigt af arten i højder mellem 40 cm og 2 m. Da den oprindeligt kommer fra Mellemøsten, er gyvel en af de buske, der tåler varme og tørke godt og kan klare dårlig jord. På trods af alt imponerer tornet med sine rige, for det meste gule, orange eller rødlige blomster. Dyrker du torve derhjemme, som i øvrigt også fungerer i potte, skal du huske på følgende: alle dele af torven er giftige for både mennesker og dyr.
Tip: Andre slægter, der tilhører den samme plantefamilie af bælgplanter (Fabaceae) omtales også nogle gange som kost. Disse omfatter Cytisus (også gedekløver) og Ulex (torv). Planter fra disse to slægter har også lidt problemer med varme og tørke.
3. Oliventræ
Med et oliventræ (Olea europaea) kan du bringe Middelhavet ind i din egen have eller endda ud på din altan. Da oliventræer vokser meget langsomt og er modtagelige for frost, kan de dyrkes her i Tyskland, især som potteplanter. Der når de først efter mange år en højde på omkring 2 m. Den stedsegrønne plante er ekstremt tørke- og varmebestandig. Den vokser bedst på solrige, varme og vindbeskyttede steder. Men vil man selv høste oliven, skal man have tålmodighed nogle år, for oliventræer blomstrer først første gang efter 7 til 8 år. Derudover skal du så enten vælge en selvbestøvende sort, eller dyrke to træer. Fordi som en tveboplanteart er der rent mandlige og rent kvindelige oliventræer.
Ikke kun navnet på trompettræet (Catalpa bignonioides) er ekstraordinært. Dens hjerteformede blade, de talrige klokkeformede blomster og de op til 35 cm lange bønnelignende frugter er også rigtige blikfang i haven. Dette gør trompettræet til et attraktivt træ til din have, ikke kun for dig, men også for mange insekter. De sætter også pris på overfloden af blomster på trompettræet. Selvom trompettræet foretrækker at vokse i frisk, næringsrig jord, anses det for at være tørke- og varmetolerant og er også tilfreds med mindre gode placeringer. Den skal kun få nok sol hele året rundt. Hvis du ser trompettræet i din haveplantet, skal det bemærkes, at den stadig er modtagelig for frost i de første fem år af væksten. Det er derfor, du skal beskytte det med passende foranst altninger.
5. Masser af middelhavsurter
Mange urter, der er populære hos os, kommer oprindeligt fra Middelhavsområdet. Dette gør dem perfekt tilpasset varme og tørre forhold, da de hører til CAM-planterne. Denne metaboliske vej holder vandtabet så lavt som muligt. Eksempler omfatter rosmarin (Rosmarinus officinalis), lavendel (Lavandula angustifolia) og salvie (Salvia officinalis) til disse planter, som tåler stor varme. Vi har samlet en liste over andre urter til solrige steder i en separat artikel til dig. Disse urter foretrækker veldrænet, mager jord. For eksempel er vores Plantura økologiske urte- og frøjord ideel til dyrkning i potter. Den er tørvefri og leveres i Blue Angel-certificeret emballage.
Pargonier (Pelargonium), som egentlig skulle kaldes pelargonier, blev tidligere forkert henført til slægten Geranium. Denne fejl er nu rettet, men fællesnavnet geranium for blomsten, der findes på mange altaner, er fortsat. Mange af de mere end 250 arter af pelargonium kommer fra Sydafrika og er CAM-planter. Derfor foretrækker pelargonier naturligvis solrige og varme steder for god vækst og rigelig blomstring. Der er efterhånden et stort antal dyrkede sorter, så der er noget til enhver altan - det være sig en hængende eller stående, en rød, hvid eller violet blomstrende eller endda en ædel geranium.
7. Petunia
Petunia (Petunia) kommer også fra Sydafrika og er ideelle som containerplanter, for eksempel på solrige altaner. I lighed med pelargonier findes der også mange forskellige varianter af petunia, der kan vokse oprejst eller hængende og blomstre i en lang række forskellige farver. Petunia vokser godt i høje temperaturer, men de har også brug for nok vand til at gøre det. Det er derfor, petunia skal vandes regelmæssigt og dyrkes i jord af god kvalitet, der kan opbevare vand godt, som vores Plantura organiske pottejord. SelvomPetunier i dette land dyrkes norm alt kun som etårige, de kan overvintres på et lyst, køligt sted indendørs. Så du kan nyde deres blomster på balkonen i flere år.
8. Yucca
Yuccapalmer (Yucca) kan findes i mange lejligheder som letplejede indendørs planter. De hører til CAM-planterne og er sukkulenter, så de kan opbevare vand godt og er derfor blandt planterne til tørke og varme. Disse varmebestandige planter, som tilhører agavefamilien (Agavoideae), er hjemmehørende i Nord- og Mellemamerika, hvor de skal klare til tider meget barske forhold. Selvom yuccapalmer primært holdes som indendørs planter, kan de også være udendørs, især om sommeren, på et lyst, varmt sted. Lys er jo en faktor, der ofte bliver forsømt i huset. Der er endda nogle frostsikre yucca-arter, der vil overvintre udenfor og kan dyrkes i haven året rundt. Dette omfatter f.eks. den filamentøse yucca (Yucca filamentosa). Mange andre sukkulenter, såsom kaktusser (Cactaceae) eller ananas (Ananas sativus), er blandt de særligt varmebestandige planter.
9. Artiskokker
Artiskokker (Cynara cardunculus var. scolymus) er også mere kendte for os fra Middelhavsområdet. Det er derfor ikke overraskende, at de også er varmebestandige planter. Koglen er kendetegnet ved de meget dekorative blomster og de lækre, ekstremt sunde knopper. Når man dyrker i haven, skal man huske på, at planterne har brug for varme, men tåler ikke tørke særlig godt. Derfor er en tilstrækkelig og regelmæssig vandforsyning vigtig. Artiskokker kan dyrkes flerårige, da kun blomsterstandene høstes fra dem, men planten forbliver. Den eneste vanskelighed er at få de noget frostfølsomme planter igennem vinteren.
10. Aubergine
Indtil nu blev auberginen (Solanum melongena) sjældent fundet i tyske køkkenhaver. Dette skyldes primært, at dyrkning af dem er lidt mere krævende, og aubergineplanter har brug for meget varme. Med den stadig længere tid på året med høje temperaturerDog bliver dyrkningen også nemmere og nemmere hos os. Auberginer tilhører ligesom tomater, peberfrugter og kartofler natskyggefamilien (Solanaceae) og har brug for en solrig, varm placering i haven med næringsrig jord. Mens auberginer tåler varme godt, skal man sørge for at give dem tilstrækkeligt med vand - især når sommeren bliver varm og tør. Auberginer kan også dyrkes i potter. For eksempel er vores næringsrige Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord, som er tørvefri og bæredygtigt produceret i Tyskland, velegnet til dette. Det er også tilrådeligt at placere planterne mod en solrig stenmur eller husmur, der lagrer varmen godt.
Tip: Med mange typer grøntsager bliver mangel på vand et problem allerede før varmen om sommeren. For at reducere fordampning fra jorden kan der påføres et lag muld rundt om planterne. Hertil kan der bruges græsafklip eller halm. I staudebedet kan du også bruge barkmuld, såsom vores økologiske fyrretræbark af høj kvalitet Plantura. Dette er bæredygtigt produceret i Europa og beskytter jorden mod udtørring, mens det naturligt undertrykker ukrudtsvækst.
11. Majs
Majs (Zea mays) er en af de ovennævnte C4-afgrøder, så den kan vokse mere effektivt i varme end f.eks. hvede eller andre tempererede kerner. I de fleste tilfælde dyrkes der dog kun sorter, der egner sig som dyrefoder, eller som migrerer til biogasanlæg på grund af deres høje energiindhold. Men majs som korn kan også være en vigtig del af kosten for os mennesker. Dette er tydeligt i dets oprindelsesområde i Mellemamerika, hvor majs længe har været en basisfødevare, der kan sammenlignes med vores hvede. Denne varmebestandige plante findes sjældent i en typisk køkkenhave, men den er let at dyrke der. Majs er også meget velegnet til blandet dyrkning, for eksempel med bønner. Selvom majs elsker varme, har det høje vandbehov under blomstring og kolbedannelse. Hvis der ikke er tilstrækkelig forsyning, udvikles der ofte kun halvtrimmede kolber.
Hvorfor er varme skadeligt, og hvordan beskytter varmebestandige planter sig selv?
Planteblade har små åbningersåkaldte stomata, hvorigennem gasudvekslingen foregår - CO2 kommer ind i planten, og der frigives ilt sammen med vand. På den ene side er dette en nødvendig proces, fordi det er drivkraften til vandtransport i planten, og vand er et metabolisk produkt af fotosyntese. På den anden side betyder det, at der skal være vand i jorden for en kontinuerlig tilførsel af vand. Når det er varmt, hvilket norm alt også betyder tørke, øges vandtabet ved fordampning. Men vandforsyningen i jorden er også ved at løbe tør. Ved tørkestress må de fleste planter fra vores breddegrader derfor stoppe fotosyntesen. Fordi de lukker deres stomata for at stoppe vandtabet. Mange planter lader derefter deres blade hænge ned for at tilbyde mindre overfladeareal, som solen kan angribe. C3-planter, som omfatter de fleste af vores hjemmehørende planter, vælger denne rute. I sig selv er dette ikke en ulempe, men viser kun deres evolutionære tilpasning til vores tempererede og regnfulde klima.
Planter, der tåler ekstrem varme, har tilpasset sig mere effektivt vandforbrug. For eksempel C4-planter, som stadig kan udføre fotosyntese meget godt selv med indsnævrede stomata. Repræsentanter for C4-planter er majs (Zea mays) og hirse (Panicum miliaceum).
Ruten er endnu mere vandbesparende af CAM-planterne, fordi de kun åbner deres stomata om natten, når det er køligere. Det betyder dog også, at disse planter norm alt vokser langsommere. Du har handlet hurtig vækst for sikker overlevelse.
Andre måder, hvorpå planter beskytter sig mod for meget varme og for meget fordampning, er for eksempel tykke blade med et voksagtigt lag eller et reduceret antal blade. For jo større bladarealet er i forhold til bladmassen, jo større er fordampningsarealet. Kaktusser har taget det til det yderste, som ikke længere har nogen blade og kun udfører fotosyntese med deres grønne spire. Effekterne af klimaændringer omfatter ikke kun varme, men også tørke. Vi giver dig tips til, hvordan du sparer vand i haven.