Det smukke træ med høj prydværdi er meget populært som hæk. Her kan du finde ud af, hvad du bør overveje, når du planter og plejer berberisen.
Barberries, som også kaldes sur torn på grund af deres sure bær og tilhører berberisfamilien (Berberidaceae), pryder deres omgivelser med farverige frugter og gule blomster, hvormed de forskellige Tiltrækker insekter, fugle og små pattedyr. Derudover er de tornede buske robuste og nemme at passe, hvilket gør dem til den perfekte busk til din hæk, hæk eller element i en naturhave. I denne artikel finder du ud af, hvordan du går videre, når du planter, og hvad der er vigtigt, når det kommer til pleje.
Med 400 til 600 arter er berberis en ekstremt artsrig slægt. Der er altså ikke én berberis, men mange forskellige, som næsten alle ligger uden for Europa. Færre end en håndfuld arter forekommer i Europa, de fleste er udbredt i Himalaya og det tempererede Østasien.
Barberry: oprindelse og egenskaber
Hvor berberisen præcis kommer fra er uklart, men den er nu udbredt på alle kontinenter med undtagelse af Australien. Den almindelige berberis (Berberis vulgaris) er hjemmehørende på vores breddegrader, selvom den sjældent findes i naturen. Årsagen til dette er, at den almindelige berberis er mellemvært for en kornsvamp og derfor næsten blev udryddet med vilje nogle steder. Heldigvis er bestanden langsomt ved at komme sig, for busken har mange nyttige egenskaber. Allerede i middelalderen blev berberier brugt på mange måder, for eksempel blev de sure bær brugt som eddike og tjente som citronerstatning for den fattigere befolkning. Rodbarken blev også brugt til naturligt at farve uld, læder eller hør gul, og blev brugt som et middel mod gulsot og leversygdom. Men der var også alskens overtro om den tornede busk; afhængigt af formen skal frugterne angive enten en kort, hård vinter eller en lang, mild vinter.
Barbær er små til mellemstore buske, sjældent også små træer, som varierer meget afhængigt af artenadskiller sig i deres udseende. De sure frugter varierer for eksempel fra rød til blå til mørk lilla og giver føde til forskellige fuglearter. Hermafroditblomsterne er derimod gule til røde hos alle arter.Berberisens duftende blomster er særligt populære hos bier og svirrefluer. Berberisens skarpe torne har en til fem dele, og bladene er arrangeret på skift.
Typer og varianter af berberis
At finde den rigtige plante til haven er ikke så let, fordi de forskellige arter nogle gange har meget forskellige egenskaber. De adskiller sig for eksempel i væksthøjde og -form, i farven på bærene, eller på om de fælder blade om efteråret eller pynter i haven året rundt som en stedsegrøn busk.
Hvis du vil opleve din berberis i lyse efterårsfarver, før den smider sit løv hen over vinteren, så overvej følgende varianter:
- Berberis thunbergii 'Rose Glow': væksthøjde op til 150 cm, blodrøde blade skyder om foråret, god vinterhårdførhed og ingen særlige jordkrav
- Berberis ottawensis 'Superba': meget hårdfør, væksthøjde 3 - 5 m, tørkebestandig, karminrøde blade
- Berberis thunbergii 'Bagatelle': dværgform, væksthøjde 40 - 50 cm, blodrøde blade, flade rødder
Hvis du hellere vil have en stedsegrøn sort i din have, har følgende udvalg bevist sig selv:
- Berberis candidula 'Jytte': Tæt, kompakt vækst; små gule blomster i maj og mørkegrønne smalle blade
- Berberis buxifolia 'Nana': Kugleformet busk op til 50 cm høj, tidlig blomstring fra april, bærfarve blå-sort
- Berberis frikartii 'Verrucandi': Let at skære, lille prydbusk; væksthøjde op til 1,50 m; frugter sorte, små og aflange; rundagtig voksende; velegnet som uigennemsigtig hæk
Tip: Hvis det er vigtigt for dig at plante en art, der er hjemmehørende hos os, så Berberis vulgaris, også kaldet almindelig berberis, der er tale om. Denne originale art er kendt for sine slående røde frugter og mørkegrønne blade. Den løvfældende prydbusk når op til tre meter i højden og errobust og ukompliceret. Dens røde frugter er særligt populære blandt fugle som f.eks. hvidfinker og solsorte og kan også spises af mennesker. Dette er specielt, fordi frugterne af alle andre arter er let giftige og derfor ikke kan spises.
Køb berberis
Du kan traditionelt købe berberier som unge buske. Du kan finde disse i planteskoler, træplanteskoler, byggemarkeder, havecentre eller i forskellige online butikker. Ønsker du et særligt stort udvalg af varianter eller har du særlige kvalitetskrav, kan internettet være en god forsyningskilde. Men kan du købe din busk lok alt, har du mulighed for at se planten på forhånd. Mulige sygdomme som meldug eller skadedyr som snyltehvepsens larver kan udelukkes lige fra starten, og plantens vitalitet kan kontrolleres. Hvis du vil vide mere om mulige forsyningskilder og tips til køb af berberbær, finder du alle yderligere oplysninger i vores særlige artikel
Plant berberies
Uanset om det er en solitær plante eller en hæk - berberisen plantes norm alt som en ung busk. De næste afsnit vil fortælle dig, hvordan du bedst kommer videre, og hvad der skal tages hensyn til.
Det perfekte sted for barbær
Med hensyn til placering er berberis ret krævende. De bruges endda til at plante på ekstreme steder, såsom volde eller tørre, kalkholdige jorder. Barberries er også tilpasningsdygtige, når det kommer til pH, da mange sorter trives i både sur og basisk jord. De foretrækker dog at stå på et permeabelt, humusrigt og moderat fugtigt underlag. Løvfældende arter kan også lide det solrigere end deres stedsegrønne slægtninge, som foretrækker at være i skyggefulde og delvist skyggefulde steder.
Sådan planter man berberis
Når du har modtaget din berberis, kan du i princippet plante den ud året rundt. Men er der frost, vil du ikke kunne grave igennem jorden med din skovl, og planten vil heller ikke kunne sprede sine rødder, så du bør vælge en frostfri periode. Der er også forskel på balle- og containergods. Containertøj kan plantes hele året rundt, mens rodklumper kun kan plantes om foråret eller efteråret. Men også om du vælger en løvfældende eller en stedsegrøn berberisbesluttet har indflydelse på, hvornår der skal plantes. For selvom den traditionelt plantes om efteråret, er det tilrådeligt at plante en stedsegrøn berberis om foråret, da planten har travlt med at rode ind i vinteren. Afstanden, hvor planten plantes, afhænger af arten og sorten. Som tommelfingerregel skal den være mindst en halv til en tredjedel af sin endelige væksthøjde som afstanden til næste plante. Når du har fastlagt den korrekte afstand, kan plantehullerne graves. Disse skal være mindst så dybe, at den øverste kant af rodklumpen flugter med jordoverfladen. De skal også være 1,5 gange bredden af roddiameteren.
Hvis du planter en hæk, er det også en god idé at strække en snor, inden du graver den ud – det gør hækken mere rank senere. Hvis du vil gøre dit arbejde endnu nemmere, er det også tilrådeligt at grave en rende i stedet for mange individuelle plantehuller. Inden du kan begynde at plante, er der stadig et par skridt, der skal tages: Du kan berige udgravningen af hullerne eller grøften med kompost eller med en primært organisk gødning som vores Plantura universalgødning. Med sin tre-måneders langtidsvirkning giver Plantura universalgødning planten de vigtigste næringsstoffer uden brug af animalske ingredienser såsom hornmel eller knogler.
Hvis rodklumpen er meget tør, kan den lægges i vandbad inden udplantning. Denne plantes derefter med den berigede jord. Slam busken godt til, så den er tilstrækkeligt forsynet med vand fra starten. Når du planter i en beholder, skal du sørge for at rive rødderne af før plantning, da dette kan tilskynde til forgrening i din busk. I tilfælde af ballegods skal balledugen eller trådpressningen åbnes.
Tip: Hvis det sted, du har valgt, har tendens til at være tørt, kan du sprede et lag af afklip, blade eller barkbark omkring prydbusken.
Plantering af berberis - kort opsummeret:
- Ideel tid om efteråret, for stedsegrønne varianter om foråret
- Planteafstand: en halv til en tredjedel af den endelige væksthøjde
- Plantehul: mindst 1,5 gange rodklumpens rumfang
- Berig udgravningen med kompost eller primært organisk gødning som Plantura Universal Fertilizer
- Plant busk med udgravning og dæk med mudder
- Containerware: Root out
- ballevarer: åben balleklud eller trådpressning
- Lav et lag barkflis, hvis stedet er tørt
Plant berberis som hæk
På grund af deres skarpe, lange torne er berberis praktisk t alt indbrudssikre og derfor særligt velegnede som hækplanter. Meget store arter som den storbladede berberis (Berberis julianae) beskytter dig også mod alle nysgerrige øjne. Udover deres funktion som hække giver de også ly, redemuligheder og føde til fugle, insekter og små pattedyr. Hvis du vil vide mere om berberis som hæk, kan du læse alt andet i vores specialartikel.
Pleje af berberis
Barbær er hårdføre og nemme at passe og kræver lidt opmærksomhed, når de først er etableret. Derfor kan plejetiltagene også opsummeres i et par sætninger.
Vand og gød berberbær
Hvis berberisen er vant til placeringen og godt forankret i jorden, kan den generelt klare sig godt uden yderligere gødskning. I de første par år, eller hvis du dyrker din berberis i en spand, vil en ekstra dosis kompost eller primært organisk gødning såsom vores Plantura universalgødning med langtidsvirkning hjælpe.
Berberisen skal kun vandes i tider med langvarig tørke. Men hvis den lige er blevet plantet, eller hvis din berberis er i en spand, er det tilrådeligt jævnligt at tjekke med fingrene, om underlaget stadig er tilstrækkeligt fugtigt.
Beskæring af barbær
I de første par år behøver du norm alt ikke tænke på beskæring. Først når prydbusken har nået sin fulde størrelse og begynder at komme ud af form, bruges sekaturen. I princippet er en beskæring hvert til hvert andet år tilstrækkeligt for berberisen. Dette skal helst gøres umiddelbart efter blomstringen, da det er en tidlig blomstrende. Ved beskæring fjernes gamle, syge og falmede skud så tæt på bunden som muligt. Det er vigtigt, at der skabes balance mellem gamle og nye skud. Hvis din busk begynder at visne eller blive tilgroet, kan du regenerere den med en kraftig beskæring om foråret. Hvis du har skabt din berberis i form af en klippet hæk, skal du bruge hækkeklippere oftere. Hækken klippes norm alt en eller to gange om året for at holde den i den ønskede form.
Forplantning af berberis
Den nemmeste måde at formere berberbær på er at bruge stiklinger. Til dette formål skæres omkring 10 til 15 centimeter lange, let træagtige skud af med sekatur om sommeren. Stiklingen lægges derefter i en høj beholder med næringsfattig pottejord, hvori den kan udvikle sine rødder. De nederste blade fjernes dog først, da det kan forhindre svampeangreb. Du bør også fjerne eventuelle blomsterknopper, der er til stede, da de forhindrer dannelsen af rødder. For vellykket formering via stiklinger skal du også sørge for, at underlaget altid holdes tilstrækkeligt fugtigt.
Er berberis giftig eller spiselig?
Selvom de røde frugter af den almindelige berberis er sunde og velsmagende, anses alle andre dele af berberisen for at være mildt giftige. Med undtagelse af frugten findes alkaloider over alt i berberisen med hovedalkaloidet berberin. Dette kan allerede ved indtag af et halvt gram føre til symptomer på forgiftning, som kan vise sig ved symptomer som åndedrætsbesvær, næseblod og døsighed. Alkaloidindholdet i berberisens rodbark er særligt højt.
Bemærk: Spiseligheden af den modne frugt i dette tilfælde refererer kun til den almindelige berberis. Alle andre arter har også giftige bær .
Sund berberis: medicinske egenskaber og anvendelser
Ikke kun fuglene glæder sig til de sure frugter om efteråret, men også i køkkenet kan der fremtrylles lækker marmelade, kompot eller saft fra berberisens bær. I orientalske lande som Iran bruges bærrene også ofte til at forfine retter. De søde og surt smagende frugter, som er fulde af C-vitamin, høstes, når de er bløde og mørkerøde. Men kernen bliver ikke spist og skal fjernes. Ud over frugten bruges andre dele af berberisen, såsom rod- og rodbark, også til terapeutiske formål. Forskellige alkaloider bruges som aktive ingredienser i disse dele af planten, som blandt andet sænker blodtrykket eller stimulerer tarmperist altikken og galdesekretionen. Det er dog ikke tilrådeligt at lave dit eget middel af dele af berberisen, da den almindelige berberis, med undtagelse af bærene, anses for at være let giftigforkert dosering kan hurtigt føre til alvorlige symptomer.