'Silbertir', også kaldet 'Silvery Gran Tree', skylder sit usædvanlige navn til sine sølvgrønne blade. Vi introducerer dig til sølvgrantomaten og dens særlige egenskaber.
Silbertir-sorten er en ægte sjældenhed blandt busktomater, fordi den producerer overraskende store frugter for deres lille plantestørrelse. Vi introducerer den robuste sølvgrantomat og giver tips om dyrkning af den.
Tomat 'Silbertanne': profil
| Synonymer | 'Silvery Fir Tree', 'Morkovnij', 'Carrot Like' |
| Fruit | Beefsteak tomat; dyb rød |
| Flavour | frugtagtig, sød og sur |
| Modenhed | early |
| Vækst | Bush tomat, op til 60 cm |
| Location | Drivhus, beskyttet mark, gryde |
| Specialfunktion | bestemt sort |
Historie og oprindelse
Tomatsorten 'Silbertir' kommer oprindeligt fra Sibirien i Rusland. Det er også kendt under navnene 'Silvery Gran Tree' eller 'Morkovnij'. Også 'gulerodslignende', på tysk "ligner en gulerod", er et synonym for 'Silbertir', som hentyder til dens specielle bladform. Der vides intet yderligere om opdrætterne eller det år, hvor denne tomatsort først dukkede op.
Smag og karakteristika ved tomat af sølvgran
Busttomaten 'Silbertanne' når en højde på kun 60 centimeter. Særligt iøjnefaldende og eponyme er de sart fjerbeklædte filigranblade, som har en sølvskinnende glans og minder lidt om gulerodsblade. Denne tidligt modne tomatsort bærer de første modne, derefter dybrøde og flade frugter fra juli. Med en vægt på omkring 120 gram er de blandt oksekødstomaterne. Smagen af 'sølvgranen' kan beskrives som frugtig og balanceret mellem sødt og surt. Du kan selv få tomatfrø fra denne sort og plante dem næste år, fordi den er frøfast og bevarer sine sortsegenskaber i næste generation.
Silver Gran: Tips til dyrkning og pleje
Som en sibirisk sort er 'Silbertanne' godt tilpasset til kølige somre og giver selv da et godt udbytte. Denne busktomat, som forbliver lille, er ideel til dyrkning som altantomat i balje. Den finder også en god plads på den overdækkede mark og i drivhuset, men den anbefales især til dyrkning i krukker. De unge planter af 'sølvgranen' kan placeres udendørs fra midten af maj, i drivhuset tidligere fra begyndelsen af maj. Plantekassen til 'sølvgranen' skal have et rumfang på mindst 5 liter. Ved plantning er det bedst at fylde den op med pottemuld, der er velegnet til tomater, såsom vores Plantura økologiske tomatjord. Det forgødskede substrat indeholder allerede alle de essentielle næringsstoffer for en god start på vækstsæsonen. Mange pottejorde indeholder miljøskadelig udvundet tørv til opbevaring af vand. Vores Plantura-jorde er derimod helt tørvefrie, men har en høj andel af kompost, som overtager vandlagringen og samtidig fremmer jordens liv. De unge busktomater lægges nu i pottejorden, presses let rundt og vandes kraftigt.
På trods af dens korte vækst i længden bør busktomaten 'Silbertanne' have en pind som støtte. Så den er beskyttet mod vind og vejr og kommer ikke i ubalance. Tomatfrugtsæsonen begynder i juni, og storforbrugerne efterspørger flere næringsstoffer end tidligere. Nu annonceres den første befrugtning. Med en plantebaseret flydende gødning, såsom vores økologiske Plantura tomat- og grøntsagsgødning, er gødningsprocessen meget ukompliceret. Cirka en gang om ugen skal du tilføje en dosis til kunstvandingsvandet og bruge den til at vande dine tomatplanter. Næringsstofferne skylles således direkte til rødderne og kan hurtigt optages. Vores flydende gødning er derfor også velegnet til akut behandling af mangelsymptomer. Der er i øvrigt ingen grund til at knibe tomaterne sammen med de svagtvoksende busktomater, for der dannes hurtigt blomster på de mange korte og kraftige sideskud. 'Sølvgran'en bærer masser af frugt og er ekstremt nem at passe.
Høst og brug tomatsorten 'Silbertir'
De saftige, dybrøde oksekødstomater af sorten 'Silbertanne' er ægte allroundere og kan bruges på mange forskellige måder. De er ideelle til at spise friske, i salater eller til en snack. Sølvgrantomatens frugter kan også bruges til forarbejdning og konserveringvilje. Se vores særlige artikel for tips og instruktioner om, hvordan du konserverer tomater.
Bushtomater er særligt populære på små balkoner, og der er nu også et stort udvalg af dem. I vores sortsartikel præsenterer vi den busket voksende tomatsort 'Little Red Riding Hood' fra det tidligere DDR.