Mange køkkenurter kan nemt dyrkes i potter. Vi viser hvilke krydderurter der egner sig til at dyrke i potter og den bedste måde at plante og passe dem på.
Du behøver ikke undvære friske køkkenurter, selv i byen eller i en lille lejlighed, for mange kan også plantes i potter. Disse placeres så bedst på altanen eller udenfor i vindueskarmen. Du kan endda opbevare dine krydderurter lige i køkkenet. Men urtekrukkerne ser også flotte ud udenfor på terrassen eller altanen.
Urter til gryden: Disse typer er velegnede
Dybest set er de fleste arter velegnede til plantning i potter. Selvfølgelig er grydens størrelse nøglen her. Nogle arter såsom dild (Anethum graveolens), estragon (Artemisia dracunculus), sydlig træ (Artemisia abrotanum ) eller løvstikke (Levisticum officinale), har dog et ret bredt og dybt rodsystem. Disse typer urter klarer sig ikke godt i en lukket beholder, da de ikke kan udvikle deres rødder ordentligt.
Perfekte til krukken i vindueskarmen, terrassen eller altanen er:
- Persille (Petroselinum crispum ssp. crispum): Persille er en biennale. Hvis den overvintres køligt og frostfrit, kan den også høstes henover vinteren og danner frø i det andet år, som så kan sås til nye persilleplanter.
- Basilikum (Ocimum basilicum): Basilikum er en af middelhavsurterne. Den har brug for sol og masser af varme for at trives. I potten kan du dyrke den tidligt på året.
- Pløgløg (Allium schoenoprasum): Som løgplante elsker den flerårige purløg løs jord og overvintrer et køligt sted i for at genvinde friskhed og friskhed i forårets eksorcise igen. Det klarer sig godt de fleste steder. Purløg klarer sig godt i solen såvel som i skygge og halvskygge.
- Citronmelisse(Melissa officinalis): Det er ekstremt ukompliceret at beholde den robuste citronmelisse. Selv i en potte udvikler den sig til en stærk plante hvert år efter nye skud.
- Mint (Mentha): De forskellige typer og varianter af mynte ser vidunderlige ud i en gryde. Derudover kommer denne urt pålideligt i det følgende år. Dens krav til placeringen er lave, og derfor trives mynten både på solrige og skyggefulde steder, hvis den kun lejlighedsvis vandes og gødes.
Tip: Se vores feature-artikel for flere tips om dyrkning af urter i vindueskarmen.
Næringsrig jord såsom vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord er velegnet til næringsstofhungrende urter som dem, der er nævnt ovenfor. Med et højt kompostindhold sikrer det en generøs tilførsel af næringsstoffer og vandlagringskapacitet – for ikke alle urter trives optim alt i næringsfattig urtejord. Vi har samlet mere om næringsstofforsyningen af urter til dig andre steder.
Middelhavstræarter kan også opbevares i potter uden problemer. Disse omfatter:
- Sage (Salvia officinalis)
- Lavender (Lavandula angustifolia)
- Thyme (Thymus vulgaris)
- Savory (Satureja spec.)
- Rosemary (Rosmarinus officinalis)
Ovenstående og andre nøjsomme urter elsker gennemtrængelig, selv stenet jord og udvikler kun en masse æterisk olie og dermed en masse aroma, hvis der er en passende mangel på vand og næringsstoffer. De er derfor bedre plantet i potter i permeabel urtejord som vores Plantura økologiske urt og frøjord. For mere næringsfølsomme urter, se den relaterede artikel om gødningsurter.
Plantning af urter i potter: du skal være opmærksom på dette
Mange krydderurter kan også kombineres i en større gryde. Husk dog de forskellige påstande om disse urter. De nøjsomme middelhavsarter bør ikke lægges i en krukke med næringshungrende og fugtelskende krydderurter, ellers vil der uundgåeligt opstå problemer med passende gødskning og vandforsyning.
Det er bedre at have en potte med permeabel urtejord og en med næringsrige tomater - og til at fylde vegetabilsk jord og i denat kombinere matchende planter.
Tip: Middelhavsurter kan også arrangeres dekorativt i potten med store og små sten. Med meget store plantekasser er det endda muligt at gøre urtejorden endnu mere permeabel med ekstra sten eller ekspanderet ler.
Du kan købe mange krydderurter i potter i butikkerne. I dette tilfælde bør du dog ompotte urterne og give dem mere plads og et substrat af højere kvalitet. Vores Plantura-urter og frøjord er perfekt til disse urter. Med sin let sure til neutrale pH-værdi og den høje andel af kompost giver den optimale forhold for de fleste urter. Derudover er den økologisk og særdeles klimavenlig på grund af fraværet af tørv. Vores Plantura-urter og frøjord er også ideel til gensåning af urter.
Træagtige middelhavsurter såsom rosmarin eller salvie foretrækker på den anden side næringsfattige substrater med en basisk pH-værdi. Det er bedre at lægge disse krydderurter i en blanding af havejord og sand og tilføje lidt kalk, hvis det er nødvendigt. Du kan f.eks. blande et par kalksten eller fintrevet æggeskaller i.
Det er bedre at have en gryde, der er for stor end for lille til dine krydderurter. Da du bestemt ønsker at høste rigeligt, er det tilrådeligt, hvis du giver dine krydderurter plads nok til rødderne. Dette er den eneste måde, de kan udvikle et effektivt rodsystem og danne en masse bladmasse. Bortset fra det tørrer en større pottevolumen mindre hurtigt ud, så du behøver ikke skynde dig ud med vandkanden så ofte.
Sådan plejer du krydderurter i potter
Planter i en potte afhænger af dig og har brug for lidt mere pleje end deres jævnaldrende i grænsen.
Vanding af urter i potten:
Da deres rødder er begrænset af potten, har de kun det, der er i deres potte til vand og næringsstoffer. Urter i gryden skal derfor vandes jævnligt. Selvom de er udenfor, er regnen norm alt ikke nok i tørre somre. Purløg, persille og co. bør derfor vandes oftere, især på solrige steder. Overdriv dog ikke for ikke at fortynde smagen. Middelhavsurter som rosmarin og timian kan klare sig godt med mindre vand. Du bør kun vande disse planter, når jorden på overfladen er tørret ud.
Gød urter i potter:
Med hensyn til gødskning, selv for næringselskende planter som basilikum og purløg, en påføring om foråret og en anden i måneden er norm alt tilstrækkelig forsommeren. Her er kompost eller primært organisk langtidsgødning velegnet, især hvis man også ompotter om foråret. Alternativt kan en rent organisk flydende gødning såsom vores Plantura organiske tomat- og grøntsagsgødning bruges hver anden til tredje uge for at undgå at skulle besværligt bearbejde gødningsgranulat i små potter. Du kan også bruge den gennemprøvede kaffegrums til gødskning her. Hvis du lige har sået eller ompottet dine krydderurter i foråret, kan du undvære næringsstofferne om foråret.
Tip: Flydende gødning indeholder aldrig alle de essentielle næringsstoffer, da disse ville danne uopløselige forbindelser i væsken. Det giver derfor mening regelmæssigt at ompotte krydderurter i potter eller lejlighedsvis at gøde dem med en organisk fuldgødning, såsom vores Plantura organiske universalgødning.
Middelhavsurter som rosmarin, merian, salvie og timian kræver derimod færre næringsstoffer og bør højst gødes en gang om året. Det er bedst at bruge et langsomt virkende, fast gødningsgranulat her.
Tip: Det er nemt at dyrke urter i potter med vores Plantura-dyrkningssæt. Sættet indeholder alt hvad du skal bruge til at dyrke urter og er også en fremragende gaveide.
Skær urter i potten:
Hvor der er lidt plads, er den kompakte vækst af urter særlig vigtig. Årlig beskæring om foråret gør det muligt for flerårige, træagtige urter at forgrene sig lavere og blive mere buskede.
Overvintrende urter i potter:
Ligesom alle planter i potter, er krydderurter også meget modtagelige for frost, da hele potten let kan fryse igennem, hvilket forårsager irreversible rodskader på planten kan dræbe. På den anden side kommer næsten alle urter fra klimaer, hvor de får lov til en kølig og mørk vinterpause. De har brug for denne hvilefase, ellers vil de fortsætte med at udmatte sig selv og til sidst dø. Derfor bør urter i potter overvintre et køligt og moderat lyst sted med lidt vand og uden gødskning. Overvintring i varme opholdsrum er næsten aldrig vellykket eller giver problemer med sygdomme og skadedyr. Nogle urter som purløg og persille dør over jorden om vinteren ogspire igen om foråret. Overvintrende basilikum er noget for erfarne urtegartnere: Du finder derfor yderligere information om dette emne i vores specialartikel.
Repot urter:
Som alle potteplanter er regelmæssig ompotning af urter vigtigt for at genopbygge den tilgængelige forsyning af spornæringsstoffer. Derudover vil ethvert underlag synke noget over tid, hvilket hæmmer rodvækst og næringsoptagelse. Urter bør ompottes senest, når rødderne er trængt ind i hele pottens rumfang, eller når kun en behersket vækst kan observeres trods regelmæssig gødskning. Du kan også finde ud af, hvordan du høster dine krydderurter korrekt i vores yderligere artikel.