Den velkendte tomatsort 'Harzfeuer' anses for at være robust og kraftig. I vores oversigt afslører vi, hvad du bør overveje, når du planter og plejer Harzfeuer-tomaten.
'Harzfeuer F1' har længe været en klassiker blandt røde salattomater. Deres gode udbytte og planternes robusthed gør dem til en særlig letplejet tomat. Vi præsenterer den brændende variation i profilen.
Tomat Harzfeuer: Efterlyst plakat
| Synonymer | 'Resin Fire F1' |
| Fruit | salat tomat; dyb rød |
| Flavour | saftigt, sødt, frugtigt |
| Modenhed | medium |
| Vækst | Stevetomat, op til 2 m |
| Location | Drivhus, udendørs, gryde |
Oprindelse og historie
'Harzfeuer F1' er en hybridsort fra det tidligere DDR og siges at komme fra en krydsning mellem 'Moneymaker' og 'Frühe Liebe'. I 1959 kom den på markedet for første gang under navnet 'Prima Vera'. Men da en sort med dette navn allerede eksisterede, og dens opdrættere gjorde indsigelse mod godkendelsen, opdrætter Dr. Endelig Fabig i 1961 for navnet 'Harzfeuer F1'. Hun er nu kendt og elsket langt ud over sit hjem i Quedlinburg.
Karakteristika og smag af tomatsorten 'Harzfeuer'
'Harzfeuer F1'-planterne er kraftige og bliver op til to meter høje. Fra slutningen af juli modner op til ti frugter på en enkelt panik. 'Harzfeuer F1' frugterne er runde til let fladtrykte og lyse røde. De når en vægt på omkring 90 g. Moden 'Harzfeuer F1' har en sød, frugtagtig smag. Frugtens skind er ret tynd, frugtkødet er saftigt, men fast. 'Harzfeuer F1' er en hybridsort, som kan genkendes på sit suffiks "F1". Det er derfor ikke en frøbestandig sort og bør ikke sås igen fra egne frø. For der er en god chance for, at 'Harzfeuer F1's oprindelige egenskaber ikke kommer til syne i frøplanterne. Så frøet til denne sort skal fornyes igen og igenblive købt.
Plantning og pasning af Harzfeuer-tomater
'Harzfeuer F1' er en meget robust og tilpasningsdygtig salattomat. Den er velegnet til dyrkning i drivhuse og udendørs, men også som altantomat. Unge planter kan plantes udendørs eller i baljer fra midten af maj, og i drivhuse fra begyndelsen af maj. Som salattomat klarer 'Harzfeuer F1' sig godt med to eller tre skud. Efterlad to dybtsiddende sideskud og trim resten. Alle skud skal være godt understøttet og bundet om nødvendigt.
Brugen af mineralsk gødning kan hurtigt føre til overgødskning af harpiksbrandtomater, da de har en tendens til at blive grønne, hvis der tilsættes for meget nitrogen. Det betyder, at frugten ikke bliver rød omkring bunden af stilken, men forbliver gulgrøn. Organisk gødning frigiver derimod deres næringsstoffer langsomt og skånsomt, så der er ingen risiko for grønne kraver. I begyndelsen af juni, så snart frugtdannelsen begynder, anbefaler vi derfor at anvende en primært organisk langtidsgødning, såsom vores Plantura organiske tomatgødning.
Tomatharpiksen i gryden: det skal du være opmærksom på
For at holde 'Harzfeuer F1' i en potte skal du fylde plantekassen med en speciel jord, for eksempel med vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord. Den er tilpasset behovene for tomater og andre typer grøntsager og er forgødet i overensstemmelse hermed. Placer i bedste fald den plantede potte på en varm husmur, hvor den er beskyttet mod regn.
Høst og brug af harpiksbrandtomater
Som en fast salattomat er 'Harzfeuer F1' særdeles velegnet som snacktomat til snacks og skåret i små stykker i salater. Frugterne kan også fyldes og gratineres i ovnen.
Vidste du, at der er tomatsorter, der aldrig mister deres farve, når de er umodne, men forbliver grønne, selv når de er modne? I vores særlige artikel fremhæver vi de bedste grønne tomatsorter, og hvordan man kan se, om de er modne.