Tomatsorten 'Roter Russe' leverer pålideligt og trofast knaldrøde oksekødstomater og er derfor meget populær. Vi viser, hvad du bør overveje, når du planter og plejer den røde russiske tomat.
Sorten 'Roter Russe' overbeviser i haven med sine store, klassiske røde frugter. I denne profil kan du finde ud af, hvad der kendetegner denne tomatsort, hvor den kommer fra, og hvordan du bedst kan dyrke den i din egen have.
Tomat 'Red Russian': Profil
| Synonymer | 'Red Russian' |
| Fruit | Beefsteak tomat; dyb rød |
| Flavour | frugtagtig, sød og sur |
| Modenhed | middel sent |
| Vækst | Stavtomat, op til 160 cm |
| Location | Drivhus, udendørs, gryde |
Oprindelse og historie for den 'røde russiske' tomat
Tomatsorten 'Roter Russe' er også kendt som 'Red Russian' og blev introduceret under dette navn. Det kommer fra Levin Agricultural Research Center i New Zealand og blev udvalgt der i 1943. Siden introduktionen i 1949 har den bevaret en global tilstedeværelse i verdens haver og drivhuse og er særlig succesfuld for sin modstandsdygtighed over for hårdt og koldere vejr.
Rød russisk: beskrivelse og smag
'Red Russian' når en højde på omkring 160 centimeter som en plante. Frugterne er flade runde, let ribbede og kan veje op til 350 gram. De første modne, bløde, dybrøde frugter kan høstes fra august. Tomatplanten er derfor en af de mellemsene sorter og bærer frugt indtil slutningen af september. Smagen af tomatsorten 'Roter Russe' er aromatisk og frugtig med et afbalanceret sød-syre-forhold. Den newzealandske sort er frøfast, hvilket betyder, at du kan få frø fra dens frugter til næste år og dyrke den samme sort fra dem. Dette er ikke muligt med moderne hybridfrø. Vi har i øvrigt også detaljerede instruktioner om, hvordan man anskaffer og opbevarer tomatfrø.
Plantning og pleje af røde russiske tomater: hvad skal man være opmærksom på
Den 'røde russiske' tomat er hårdfør og tolerant over for sygdomme, men også over for kølige temperaturer og varme og tørke om midsommer. Den er derfor velegnet til drivhuset, men også til karret og marken. Plantning udendørs foregår fra midten af maj efter ishelgenerne. Placer 'Red Russian' dybt i jorden og fjern eventuelle blade, der nu ville forsvinde under jorden. Vi anbefaler at blande en primært organisk langtidsgødning, såsom vores Plantura organiske tomatgødning, i den opgravede jord umiddelbart efter plantning og tilføje den til plantehullet. Granulatet nedbrydes derefter langsomt af jordorganismer, hvilket giver alle de næringsstoffer, tomatplanterne har brug for over en periode på to måneder. Dette efterfølges af en anden befrugtning, som varer indtil slutningen af sæsonen. Udendørs kan den 'røde russiske' tomat dyrkes med flere skud, men skal så være godt støttet og bundet.
Du kan selvfølgelig også plante 'Red Russian' i en stor potte og stille den på en varm husvæg eller på altanen. For at gøre dette skal du fylde en stor plantekasse med pottejord, der er egnet til tomater, såsom vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord, og placere de unge 'Red Russian'-planter i den. Pottomater skal i øvrigt vandes oftere om midsommeren end tomater, der dyrkes udendørs.
Høst og brug af tomatsorten 'Red Russian'
Fra august kan de første modne frugter høstes og nydes. Beefsteak-tomater som 'Red Russian' er ideelle til forarbejdning i supper og saucer. Men duften af den robuste tomat er også meget effektiv frisk på brød og i salater.
Beefsteak-tomater kommer i en bred vifte af farver og former. I vores artikel om ananastomaten introducerer vi dig for en smuk gul-orange marmoreret sort.