- Sunviva: Profil
- Hvad er open source-tomater?
- Sunviva: Open source-tomatens oprindelse og historie
- Smag og kendetegn ved tomatsorten 'Sunviva'
- Plantning og pleje af Sunviva-tomater: Dette er vigtigt at bemærke
- Høst og brug af Sunviva-tomater
- Sunviva: Sådan udbredes open source-tomaten
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Sunviva-sorten er noget helt særligt: Det er den første open source-tomat på markedet. Her kan du finde ud af, hvad det betyder, og hvordan du planter Sunviva-tomater i din egen have.
Den solgule 'Sunviva' er den første tomatsort, der er beskyttet af open source-licenser. I dette portræt kan du finde ud af præcis, hvad det betyder, hvad der gør 'Sunviva' speciel, og hvordan du bedst dyrker den udendørs tomat.
Sunviva: Profil
| Fruit | Cherrytomat, solgul |
| Flavour | frugtagtig, aromatisk, sød |
| Modenhed | early |
| Vækst | Stevetomat, op til 2 m |
| Location | Drivhus, udendørs, gryde |
Hvad er open source-tomater?
Open source-bevægelsen, groft oversat som "fri adgang", modarbejder de seneste års restriktive frøpolitikker og kommercialisering af sorter. Årsagen hertil var blandt andet firmaet Monsantos forsøg på at patentere en tomatsort som sin egen "opfindelse", som i mellemtiden er slået fejl. Derudover er hybridsorter og dem fra store forædlingsvirksomheder for det meste kommet ind i sortsregistret i de senere år. De fleste af disse sorter har også patent og må ikke opformeres videre eller forarbejdes ved forædling med store bøder. Open source er imod udstedelse af patenter for de licenserede sorter. Disse sorter er fremavlet af privatpersoner eller lokalsamfund, og som et kulturelt gods er det udtrykkeligt beregnet til at blive forbedret af andre hobbyopdrættere. En open source-licens forhindrer nogen i at patentere stammen eller dens afkom. Sorten siges at blive givet videre og givet væk ikke-kommercielt, ligesom gartnere har gjort i tusinder af år.
Sunviva: Open source-tomatens oprindelse og historie
'Sunviva' er den første tomatsort fra open source-bevægelsen og overhovedet den anden sort på listen. Den blev udviklet i fællesskab i et projekt for marktomater i 2022 på universitetet i Göttingen. Siden da har Culinaris opformeret sorten tilhobbygartnere og butikker. Du kan få frøene til 'Sunviva' online eller i diverse frøbutikker.
Smag og kendetegn ved tomatsorten 'Sunviva'
Planterne af sorten 'Sunviva' når en højde på op til 200 centimeter. Det er en af de tidligt modnende sorter, der modnes fra midten til slutningen af juli. De runde, solgule frugter er på størrelse med cherrytomater og vejer i gennemsnit 20 gram. Som med de fleste gule tomatsorter er smagen af 'Sunviva' frugtig, aromatisk og sød. Sunviva-tomaten er også meget modstandsdygtig over for tomatskimmel og senskimmel (Phytophthora infestans).
Plantning og pleje af Sunviva-tomater: Dette er vigtigt at bemærke
'Sunviva'en er specielt tilpasset til dyrkning i ubeskyttede udendørsarealer, så den egner sig bedst til bedet, selv uden regnbeskyttelse. Hun føler sig også hjemme i gryder med en kapacitet på mindst 8 liter. Fra midten af maj kan de unge tomatplanter plantes ude. En pottejord specielt tilpasset til tomater, såsom vores Plantura økologiske tomat- & grøntsagsjord, er ikke kun velegnet til altantomater, men også til brug i bede. Med sit høje kompostindhold fremmer den mikroorganismer og har en positiv effekt på jordstrukturen. Tomatjorden forsyner også 'Sunviva' med alle de nødvendige næringsstoffer i de første par uger efter plantning. Efter plantning skal den høje, solgule tomat støttes og bindes. Glem ikke at vande de unge planter, kun vanding direkte på stammen.
Som en cherrytomat kan 'Sunviva' nemt dyrkes med tre eller fire skud. Til dette efterlader du et par dybtsiddende sideskud på planten, resten knibes ud. Vanding og mulching af tomater er særligt vigtigt udendørs. Om sommeren kan jorden beskyttes mod udtørring med et lag muld, så man skal vande væsentligt mindre. Jordorganismer som regnorme og lignende har også gavn af et vegetabilsk muldlag, der tjener som føde. Tomater som 'Sunviva' er storforbrugere, hvilket betyder, at de har brug for store mængder næringsstoffer for at kunne bære masser af frugt og forblive sunde. En primært organisk gødning med langsom frigivelse, såsom vores Plantura organiske tomatgødning, er ideel til at dække behovet. Dette arbejdes overfladisk ind i jordlaget. Der nedbrydes granulatet langsomt, og de næringsstoffer, de indeholder, forsyner dem medTomatplanter jævnt over en lang periode.
Høst og brug af Sunviva-tomater
Fra juli kan du nyde de modne Sunviva-tomater for første gang. De frugtige cherrytomater spises bedst rå eller skæres i salater. Men all-round tomaten 'Sunviva' kan også bruges til tørring og madlavning.
Sunviva: Sådan udbredes open source-tomaten
'Sunviva' formeres på samme måde som alle andre åbenbestøvede sorter. Tag de smukkeste frugter af sorten, skær dem i to og skrab frøene ud. Efter tørring skal frøene opbevares tørre og kølige. For en detaljeret guide til, hvordan du får tomatfrø, se vores særlige artikel.
Kritikken af såkaldte hybridsorter rejses igen og igen, mens andre ikke længere vil undvære de robuste sorter. Men hvad er sandheden om fordommene, og hvordan skabes hybridfrøet egentlig? Få flere oplysninger i vores artikel.