Den Schlesische Raspberry tomat er en usædvanlig lyserød oksekødstomat. Læs vores artikel, hvordan du planter og plejer den schlesiske hindbærtomatsort i haven.
Beefsteaktomaten 'Schlesian Raspberry' imponerer med sin aromatiske smag, en delikat pink farve og høje udbytte. Vi introducerer dig til elskerens sort og giver tips om dyrkning og høst af tomatsorten 'Schlesian Raspberry'.
Silesian Raspberry: Profil
| Fruit | Beefsteak tomat; pink |
| Flavour | saftigt, krydret, frugtigt |
| Modenhed | early |
| Vækst | Stavtomat, op til 160 cm |
| Location | Drivhus, beskyttet udendørsområde |
Tomatens oprindelse og historie
Som navnet antyder, kommer 'schlesiske hindbær' fra Schlesien. Den hører til de historiske sorter og er derfor en meget gammel tomatsort. Den lyserøde bøfstomat er et must for enhver tomatelsker. 'Schlesian Raspberry' har overlevet i hjemmets haver som en sort, der er værd at bevare.
Beskrivelse og smag af tomatsorten Silesian Raspberry
Frugterne af den storfrugtede 'Schlesian Raspberry' oksekødstomat når en vægt på op til 500 g. Planterne af denne gamle sort er omkring 160 centimeter høje. De flade, runde, let ribbede, lyserøde frugter modner i klaser af cirka tre tomater fra midten af juli. 'Schlesian Raspberry' er en højtydende sort med et meget tyndt skind og saftigt kød. Smagen af sorten 'Schlesian Raspberry' beskrives som krydret, frugtig og aromatisk, den betragtes som en gourmettomat. Denne sort er frø-hurtig, og så du kan selv vinde tomatfrøene til dyrkningen af 'Schlesian Raspberry' næste år.
Plantning og pleje af schlesiske hindbær: Dette er vigtigt at bemærke
The 'Schlesian Raspberry' er velegnet til tomatdyrkning idrivhus og i den beskyttede mark under et regntag. Frugterne brister let, når det regner, og planterne er modtagelige for tomatskimmel (Phytophthora infestans). Kolde temperaturer generer dog ikke denne stamme, og den giver gode udbytter selv i kølige somre. Fra begyndelsen af maj kan du sætte 'Schlesian Raspberry' i drivhuset, kun udendørs fra midten af maj, efter ishelgenerne. For at forbedre jorden i bedet og i drivhuset anbefaler vi at fylde plantehullet med et specielt substrat, såsom vores Plantura økologiske tomatkompost, og plante de unge planter i det. Det høje kompostindhold fremmer mikroorganismer og forbedrer jordstrukturen i bedet på længere sigt. De næringsstoffer, den indeholder, giver tomatplanterne pleje i de første par uger efter plantning og understøtter en sund vækst og rigelig blomstring. Efter plantning skal 'Schlesian Raspberry' vandes ordentligt.
På grund af sin lille væksthøjde kan 'Schlesian Raspberry' dyrkes meget godt med to skud. For at gøre dette skal du efterlade et dybtsiddende sideskud og forsigtigt fjerne alle andre skud. Tomatkniven skal gentages cirka hver anden uge, ellers lægger planten for mange ressourcer i sideskuddenes vækst i stedet for i frugten. Gød 'Schlesian Raspberry' fra juni med en primært organisk slow-release gødning, såsom vores Plantura organiske tomatgødning. Det plantebaserede granulat arbejdes ind i overfladen omkring planterne. Det nedbrydes derefter langsomt og jævnt af jordorganismer og frigiver dets næringsstoffer til tomatrødderne.
Høst og brug af schlesiske hindbærtomater
Så snart 'Schlesian Raspberry' begynder at blive lyserødt, er det klar til at blive høstet i tide. Den velsmagende oksekødstomat kan høstes indtil den første frost. Den spises bedst frisk, i salater eller sammen med en snack. Den kan selvfølgelig også forarbejdes, men dens aromatiske smag nydes bedst rå.
Kender du allerede de usædvanlige grønne tomatsorter? De inspirerer os med deres frugtige, friske smag og komplementerer farvepaletten i natskyggefamilien med lyse og mørke grønne nuancer.