Den højtydende tomatsort bliver blå til sort i solen og har et helt specielt udseende. Vi viser, hvordan man planter og plejer indigo kumquat-tomaten i haven.
Den smukke dadelformede tomat 'Indigo Kumquat' er en sjældenhed og overbeviser med sin ekstremt frugtagtige smag. I denne profil vil du lære alt om denne unikke sort, dens egenskaber og dyrkning.
Indigo Kumquat: Profil
| Fruit | Cherrytomat; gyldengul med blåsorte skuldre |
| Flavour | frugtagtig, mild, sød |
| Modenhed | middel tidligt |
| Vækst | Stavtomat, op til 150 cm |
| Location | Drivhus, beskyttet mark, gryde |
Tomatens oprindelse og historie
Den dadelformede cherrytomat 'Indigo Kumquat' kommer fra det amerikanske P&R Seeds Company med base i Corvallis, Oregon. Den lilla coatede 'Indigo Kumquat' er udviklet af Dr. Peter Mes og Dr. Jim Myers, opdrætteren af 'Indigo Rose', udvalgt. Ligesom mange blå og sorte tomatsorter kom den først på markedet for kort tid siden og tilføjer en gylden-gul variant til udvalget af sorter.
Beskrivelse og smag af tomatsorten 'Indigo Kumquat'
Planterne af sorten 'Indigo Kumquat' har filigran-løv med et mørkt lilla skær. Den sarte plante når en højde på omkring 150 centimeter. 'Indigo Kumquat' danner dadel til dråbeformede cherrytomater på bindingsværk, der bliver blålilla i sollys. Jo stærkere sollys rammer frugten, jo mørkere bliver den violette farve. Når den er moden, bliver frugten gyldengul, de lilla skuldre bliver mørkere til en blålig sort. Den mellem-tidlige 'Indigo Kumquat' modner fra slutningen af juli og giver et godt udbytte. Smagen af denne smukke cherrytomat er ekstremt frugtig med noter af eksotiske frugter og en mild sødme. Indigo Kumquat-tomaten er grundlæggende en frøsort, selvom den nogle gange sælges som en hybridsort, 'Indigo Kumquat F1'.For at kunne skaffe tomatfrø selv, skal du passe på ikke at købe en hybridvariant.
Plantning og pleje af indigo kumquat: Dette er vigtigt at bemærke
Indigo Kumquat er meget velegnet som balkonmat til at have i en potte, men den trives også vidunderligt i et drivhus. Deres frugter sprænger ikke helt. Den skal derfor altid beskyttes mod regnen. Fra midten af maj kan du placere de lækre unge planter af Indigo Kumquat i en plantekasse med en kapacitet på mindst fem liter. Fyld i bedste fald potten med et specielt substrat, såsom vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord. De næringsstoffer, den indeholder, er tilpasset behovene hos tomater og andre typer grøntsager og giver dem den ideelle forsyning efter plantning. 'Indigo Kumquat' kan plantes dybere ned i jorden, så der dannes flere rødder langs stænglen - men omkring to tredjedele af den unge plante bør stadig stikke op af jorden. Efter plantning presses underlaget let og vandes godt.
Indigo kumquat-tomaten skal understøttes og bindes med en pind for at beskytte den mod vind og knæk. Cherrytomaten kan godt dyrkes med tre eller fire skud. For at gøre dette skal du efterlade lavtliggende skud på planten og fjerne eventuelle overliggende skud. De ekstra skud vil snart blomstre og skal bruge deres eget personale. Alternativt kan du placere fire pinde i alle retninger i kanten af gryden og vikle dem med et bånd eller reb. Skuddene læner sig mod kanten og skal ikke fastgøres individuelt. Skæringen af tomaten skal gentages ugentligt.
Fra juni vokser de første små frugter allerede på 'Indigo Kumquat', og planten sulter efter næringsstoffer. En plantebaseret flydende gødning, såsom vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsgødning, virker hurtigt og med lidt tab direkte på rødderne. Det tilsættes vandingsvandet cirka en gang om ugen og påføres ved vanding. Især med pottetomater forenkles gødskning, fordi der ikke skal arbejdes i noget. Den flydende gødning kan også bruges ved akut næringsstofmangel, da den optages hurtigt og effektivt.
Høst og brug af Indigo Kumquat-tomater
De mange frugter af indigo kumquat-tomaten smager lækkert frisk og stadig varm fra solen, lige fra planten, men de bruges også i salater og som snack. Tørring af de aflange anbefales også særligtCherrytomat, fordi det bevarer den frugtagtige smag og kan nydes indtil næste tomatsæson.
Mange virksomheder producerer hybridsorter eller forbyder formering af deres sorter. Det er helt anderledes med tomatsorten 'Sunviva', som er blevet udstyret med open source-licensen. Du kan finde ud af, hvad det betyder, og hvordan du dyrker den smukke pindetomat i din egen have i vores sortsportræt.