- I modsætning til hvad mange tror, er prydkål spiselig!
- Sådan vokser du med succes i din egen have
- Når nætterne bliver køligere, bliver prydkålen mere farverig
- Prydkålsorter
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Prydkål: Tiden er efterår og vinter. Så udvikler det krøllede hoved sin storslåede farve. Vi viser, hvordan din have skinner med rige farver!
Prydkål (Brassica oleracea var. acephalad) glæder enhver haveejer i sensommeren og efteråret. De pjuskede og brogede blade kommer i en række forskellige former og frem for alt farver, fra dyb orange til pink og violet til dyb grøn, alt er muligt. Især japanerne har opdaget prydkål i de senere år. Det er derfor næppe overraskende, at mange af de udvalgte sorter kommer fra den opgående sols land.
I modsætning til hvad mange tror, er prydkål spiselig!
Enhver, der selv dyrker prydkål, har den fordel, at den også kan forarbejdes til kålretter. Især de unge blade har en delikat og aromatisk smag. Køber du prydkålen i en blomsterbutik eller et havecenter, kan den være sprøjtet med kemiske sprøjtemidler. I dette tilfælde: hænder (og mund) væk og nyd med øjnene.
Sådan vokser du med succes i din egen have
Prydkål er ligesom mange andre typer kål en toårig plante. Den blomstrer kun i det andet år efter placering og dør efter blomstring. På grund af den moderate vinterhårdførhed skal prydkål beskyttes med fleece i milde områder eller overvintres på et køligt sted (kælder, garage, havepavillon, tomathus osv.).
Kålarten har brug for et solrigt til halvskygge sted. Jo mere solrig placering, jo mere intens farven på bladene. Den trives i næsten enhver havejord. Hvis jorden er fattig på næringsstoffer, kan en højkvalitets pottejord som vores tørvefri Plantura økologiske pottejord blandes i. Prydkål er en medium til tung foder.
Frø af forskellige sorter kan nemt fås. Frøene kan plantes i vindueskarmen fra slutningen af marts. Når du sår, skal du dække frøene med noget jord. Ved vanding skal man passe på, at frøene ikke kommer op til overfladenblive skyllet. En speciel vækstjord som vores Plantura økologiske urte- og frøjord er velegnet som medium, da dette fremmer roddannelse. Hvis du har tid, kan du prikke ud efter det første rigtige bladpar er dannet. Dette fremmer udviklingen af stærk rodvækst og er en garanti for store og prægtige kålhoveder. Efter at planterne har tilbragt nogle uger på den varme og beskyttede vindueskarm, kan de unge planter placeres på deres endelige placering efter ishelgenerne. Afhængigt af sorten er den nødvendige plads 30-50 cm x 30-50 cm.
Den farvede repræsentant for kål skærer også en fin figur på terrassen eller altanen. Hvis dyrkningen foregår i en beholder, skal der sørges for tilstrækkelig dræning. Planten tåler ikke vandfyldning særlig godt.
I vækstfasen har kål brug for regelmæssig vanding. Selvom der ikke skal hældes for meget, bør udtørring af jorden også undgås. Prydkål kan gødes med komplet gødning hver tredje uge.
Du kan finde detaljerede trin-for-trin instruktioner her: Dyrkning af prydkål: såning, pleje og høsttid.
Når nætterne bliver køligere, bliver prydkålen mere farverig
Når dagene bliver kortere og temperaturerne falder, udvikler prydkålen sine smukkeste farver. Fra dette tidspunkt skal du ikke længere gøde. Efter den første nattefrost hører den enten hjemme i sit vinterkvarter eller høstet. Dekorativ kål, som du selv har dyrket, kan uden tøven bruges i køkkenet: enten som dekorativ pynt til buffeter eller tilberedt. Den eneste ulempe: Desværre mister de farvestrålende blade deres karakteristiske farver, når de tilberedes.
Prydkålsorter
- Attraktion: ret hårdfør, glatbladet sort med hvide blade.
- Kind Red: glatbladet sort med rødlilla blade.
- King White: glatbladet sort med hvide indre blade.
- Rød og hvid påfugl: intenst slids og takket med hvide indre blade.
- Sunrise: langstilket sort med cremehvide indre blade; delvist plettet med pink.
- Solnedgang: langstilket sort med pink-lilla indre blade.
Hvis du gerne vil vide mere om de dekorative kålsorter, så tag et kig på denne særlige artikel.
Sygdomme og skadedyr
Prydkål er generelt robust og let at dyrke. I begyndelsen især unge planter af sneglehjemsøgt. Her skal du enten flittigt samle eller række ud efter sneglepiller, når det regner. Bladlus forekommer også især i en kultur i hjemmet fire vægge eller på altanen. Disse kan bekæmpes biologisk og effektivt med vores Plantura organiske skadedyrsfri neem, et naturligt middel lavet af neem-træets frø. Som alle typer kål har prydkål problemer med kålhvider og kålfluer. Han er heller ikke beskyttet mod køllerod, som ikke dukker op for ofte i hjemmets have.
Hvis du endnu ikke ved, hvad du skal dekorere dit bed til den kommende havesæson, hvorfor så ikke prøve prydkålen - en fryd for øjet og smag på samme tid!