Pleje af kartofler er ikke krævende og fører til en dusørhøst. Vi giver tips om vanding af kartofler, gødskning, formering og generel pleje af kartoffelplanter.
Kartofler (Solanum tuberosum) dyrkes i mange haver og også i potter på altaner og terrasser. En vigtig del af kulturen er pleje af kartoflen. Der bør lægges særlig vægt på vand- og næringsstofforsyningen samt ophobningen. I denne artikel giver vi også tips til, hvordan man formerer kartoffelplanten.
Skal du vande kartofler?
Kartofler har brug for tilstrækkelig fugt i jorden til knolddannelse. Alt efter vejr og jordtype skal sandede, veldrænede jorde derfor vandes oftere end tungere, lerjorde. Et tydeligt tegn på manglen på vand er, at hele den overjordiske plante hænger og visner. Her bør handles og hældes hurtigt. Tidlig morgen er det bedste tidspunkt at vande kartofler på, så planten kan absorbere vandet før eftermiddagsvarmen. For at holde fordampningen på et minimum, kan et lag mulch af plantemateriale påføres mellem rækkerne. Det tjener også som føde for jordorganismer og kan også reducere ukrudtsvækst.
Tip: Visnen, der ikke kan afhjælpes med vanding, kan skyldes rod- og stængelskader fra ukrudtsopsamling eller ophobning samt angreb af kartoffelsygdomme og skadedyr.
bunke kartofler
Højningen er en væsentlig foranst altning i plejen af kartoflen. Afhængigt af væksten skal jorden dyppes op til toppen af skuddet hver 2. til 4. uge. Datterknoldene er således beskyttet mod sollys, hvilket ville tilskynde dem til at producere giftig solanin og blive grønne. Regelmæssig ophobning reducerer også væksten af ukrudt.
Gød kartofler
Gødskning er en vigtig del af kartoffelplejen. Kartofler er medium til tunge foderstofferog har derfor brug for et næringsrigt miljø for at udvikle sundt løv og et godt udbytte. Den stivelsesrige knold er dog meget følsom over for kvælstofovergødskning, hvorfor hurtigvirkende mineralsk gødning som blåkorn ikke er særlig velegnet til at gøde kartofler. I modsætning hertil frigiver langsomtvirkende, overvejende organisk gødning deres næringsstoffer over flere måneder til år. Om foråret kan moden kompost eller gødning arbejdes ind i den fremtidige kartoffelplads. En organisk langtidsgødning, såsom vores Plantura organiske tomatgødning, er lige velegnet til kartoffelplanter i potter og udendørs. For flere nyttige tips og detaljer om gødskning af kartofler, se vores særlige artikel.
Tip: Grøngødning, der fryser om vinteren, er en ideel forudgående afgrøde til kartofler. Det kan bearbejdes i jorden om foråret og tjener som føde for mikroorganismer.
Beskæring af kartoffelplanter
Sunde kartoffelplanter bør aldrig skæres ned. For kun ved hjælp af bladmassen dannes sukkerarter, som senere lagres som stivelse i knoldene. En undtagelse er tidlige bladsygdomme, som kan bremses ved at skære de syge blade ned.
Overvintringskartofler
Kartoffelplanten dør naturligt, når dens datterknolde modnes om efteråret. Knoldene overvintrer i jorden og spirer friske efter milde vintre. Frost kan dog skade de følsomme knolde alvorligt, hvorfor kartofler opbevares udenfor jorden i kælderen eller haveskuret et køligt, men frostfrit sted.
Dræk kartofler
Kartofler kan formeres med knolde og frø. Dyrkning af frøene fra kartoflens frugt er kedelig og kun virkelig umagen værd for opdrættere. Frøplanterne danner kun bittesmå knolde i det første år. Først efter at de er plantet igen året efter, giver de et udbytte, der kan sammenlignes med kartofler opformeret via datterknolde. Kartofler danner det bedste formeringsmateriale via deres datterknolde, fordi de er genetisk identiske og den nemmeste måde at formere kartofler på. Efter at knoldene har overvintret med succes, plantes de i jorden fra april næste år.
Tip: Vi har alt, hvad du behøver at vide om at plante kartofler i voresSærlige varer sat sammen.
Efter plejen høstes kartoflerne om sommeren eller efteråret afhængig af sorten. Vi giver nyttige tips til, hvordan du får de nærende knolde op af jorden uden at beskadige dem.