Den franske urt bliver ofte forvekslet med et ukrudt og ender på komposten. Faktisk er den franske urt en næringsbombe, der kan være nyttig for os.
Franskurten (Galinsoga parviflora) er en upåfaldende plante, der kan blive en gartnerens ærgrelse. Vi kan betragte den franske urt som et ukrudt i vores have eller som en berigelse til vores kost og hjemmeapoteket.
Anerkendelse af fransk urt: oprindelse og egenskaber
Anlægget har allerede rejst langt, fordi dets oprindelsesområde er det mesoamerikanske højland i Mexico og Mellemamerika. I dag er franskurt en udbredt art hjemmehørende i Nordamerika, Europa, Afrika, Asien og øer i Stillehavet. Det betragtes som et ukrudt i mindst 40 lande, mest i de tempererede og subtropiske zoner, men også i højere højder i mange tropiske lande. Mennesker har ydet et væsentligt bidrag til spredningen af franske urter ved at introducere dem.
Den franske urt er en meget konkurrencedygtig, frostfølsom, enårig vild plante fra tusindfrydfamilien (Asteraceae) med en kort livscyklus på ofte mindre end 40 dage, hvilket betyder, at tre til fire generationer kan forekomme om året . Den foretrækker friske, varme og næringsrige steder, men kan tilpasse sig forskellige miljøer. Frenchweeds voldsomme spredning gør den til en uvelkommen plante for landmænd og gartnere. Så den franske urt fik også uvelkomne navne som havepest eller djævleurt. Der er også venligere navne som småblomstret knaphoved. En anden type knapurt kan også findes her, den behårede knapurt, som vi også kalder shaggy fransk urt.
Hvordan genkender jeg franskurt? Frenchwort er en urteagtig, opretstående plante, der vokser til en højde på 20 - 80 cm afhængig af vækstbetingelserne. I den øverste del er den franske urt sparsomt dækket af fine, tætte hår. Bladene er simple-modsatte,de nederste blade med bladstilke, de øverste uden. Bladbladet er ov alt til aflangt med en skarp spids og stumpe tænder på kanten. Blomsterstanden består af typiske sammensatte planter, hver 5 - 8 mm store og sidder på lange aksillære blomsterstilke. De små klynger af blomster bærer fem tretandformede hvide kronblade omkring et gult center. Blomstringsperioden er mellem juli og september.
Hvor kommer navnet fransk urt fra? Udtrykkene fransk urt og knapurt er forbundet med Napoleonskrigene. Planten spredte sig på det tidspunkt invasivt, og de små blomster ligner knapperne på en fransk soldateruniform.
Forvirring af fransk urt:
- Med den behårede knapurt: De er i familie med hinanden og optræder ofte sammen.
- Når ung franskurt ligner andre sommerblomster, forveksles den norm alt med salvie eller leverbalsam.
Fransk urt som ukrudt
Den franske urt kan lide at kolonisere åbne områder i haver og grøntsagsbede, og den vokser ofte under stauder og buske. For hver enkelt plante kan producere op til 400.000 frø og spredes hurtigt og massivt. Frenchweed er en meget konkurrencedygtig, hurtigt sprede plante, som ofte er den dominerende art på en mark og hæmmer væksten af afgrøder.
Bekæmpelse af franskurt: Når planten er etableret i din have, skal den luges, helst inden blomstring. Fordi de små klaser af blomster producerer en overflod af frø, der modnes næsten med det samme. Så den sædvanlige ukrudtsbekæmpelsesstrategi med at fjerne ukrudtet, før blomsterne falmer og frøene modnes, virker ikke her. Når planten har blomstret, er den allerede på vej til at producere næste generation af franske urter.
Derudover, før den franske urt spirer, kan mulchmaterialer såsom barkmuld bruges til at bekæmpe ukrudt. Vi anbefaler at sprede et lag muld mellem 7 og 15 cm højt for naturligt at undertrykke ukrudtsvækst. Vores bæredygtigt producerede Plantura organiske fyrrebark kan for eksempel bruges som et biologisk barkmateriale, med sin grove struktur kan det bruges i lang tid og ser også naturligt ud.
Tip: Fransk urt kan bruges som grøngødning, men det skal gøres korrektblive fræset under, ikke bare indarbejdet, ellers vil det simpelthen fortsætte med at vokse. Desuden skal der slås før blomstringen, så der ikke kommer utallige frø ind ved fræsning under.
Er franskurt anmeldelsespligtig? Selvom franskurt er invasiv, er den ikke økonomisk skadelig nok til at blive klassificeret som en plante, der skal rapporteres.
Er fransk urt spiselig eller giftig?
Alle dele af planten er spiselige og kan indtages af mennesker og dyr. Gnavere og skildpadder spiser gerne planten frisk.
Brug og medicinske egenskaber ved fransk urt
De unge blade, stilke og blomster kan bruges som ingrediens i smoothies, salater, gryderetter eller juice. Det kan også tilberedes som en bladgrøntsag som spinat. Den tørrede plante bruges også som suppekrydderi eller te.
Til morgenmad eller ind imellem anbefales en grøn smoothie med fransk urt. For at gøre dette skal du først purere en banan for sødme og to håndfulde franske urter i en blender. Tilsæt derefter en stor håndfuld frugt efter eget valg, såsom ananas eller jordbær, og blend smoothien, indtil der ikke er nogen bidder tilbage. Hvis frugten er frosset på forhånd, er dette en fantastisk måde at lave en lækker og sund is på.
Den franske urt er en ægte næringsbombe og bør serveres oftere som en lokal superfood. Det er en af de mest jernrige planter på vores marker og indeholder desuden en masse calcium, magnesium, vitamin A og C.
Her i Tyskland er de helbredende virkninger af franske urter ikke så velkendte, men i andre egne af verden er det en vigtig plante i medicinskabet. Det kan for eksempel bruges til at neutralisere brændenældestik eller hjælpe med at stoppe blødninger fra snit og sår. I Indien bruges et s altekstrakt fra bladene for eksempel til behandling af diarré, feber og opkastning samt bylder og skoldkopper. I Colombia drikkes de kogte franske urteblade for at modvirke overskydende mavesyre.
Udover den franske urt er der mange andre planter, som vi betragter som ukrudt, men som kan være en berigelse for vores køkken. Her introducerer vi dig til andet nyttigt ukrudt.