Kartofler kan kombineres med forskellige planter i bedet. Vi giver tips om blandede afgrøder, gode naboer og sædskifte efter kartofler.

Blandede kulturer rige på arter har forskellige fordele, også ved dyrkning af kartofler

Kartoflen (Solanum tuberosum) dyrkes i flere og flere haver til selvforsyning. En blandingskultur med andre typer grøntsager og urter efterligner en naturlig, artsrig dyrkningsform og har væsentlige fordele for gartnere og natur i forhold til en monokultur i bedet. På den måde kan udbyttet ofte øges og skadelige organismer forebygges. Nedenfor finder du tips til at skabe en blandet afgrøde med kartofler og gode naboer. Vi forklarer også fordelene ved sædskifte, og hvilke afgrøder der kan dyrkes efter kartofler.

Kartoffelafgrøde: Er det det værd?

Kartoffelsammenlægning har en række fordele. Kombinationen af de næringskrævende kartofler med mere krævende arter beskytter jorden og forhindrer jordtræthed. Nogle kulturer holder endda kartoffelskadedyr væk, skygger for jorden og reducerer dermed fordampningen. Jordstrukturen og mikroorganismerne nyder også godt af en naturlig, mangfoldig beplantning. På lang sigt bevares jordens frugtbarhed og nogle gange endda øges.

Hvidløg eller løg kan godt plantes ved siden af kartofler

Gode naboer til kartofler

Et øjeblik: Hvilke planter passer godt sammen med kartofler?

  • Bønner (Phaseolus vulgaris)
  • Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis)
  • Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
  • Fava bønner (Vicia faba)
  • Strawberries (Fragaria)
  • Nasturtium (Tropaeolum majus)
  • Hvidløg (Allium sativum)
  • Kålrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
  • Majs (Zea mays): søde, grillede eller popcornmajs
  • Mint (Mentha)
  • Spinat (Spinacia oleracea)
  • Savoy (Brassica oleracea convar. capitata var.sabauda)
  • Løg (Allium cepa)

Generelt bør højforbrugende kartofler parres med grøntsager, der har lavere ernæringsmæssige krav for at undgå at udtømme jorden. I en blandet kultur bør så mange forskellige plantefamilier som muligt plantes side om side. Nære pårørende risikerer at sprede sygdom hurtigt og konkurrerer om de samme næringsstoffer. Du bør derfor ikke plante natskygge (Solanaceae), og derfor hverken auberginer (Solanum melongena), peberfrugter (Capsicum annuum) eller tomater (Plant Solanum lycopersicum) ved siden af kartofler. Courgetter (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) passer heller ikke godt sammen med kartofler, da de har lignende næringsbehov. Kartofler bør heller ikke plantes med rodfrugter, da de vil konkurrere med hinanden om underjordisk plads.

Nært beslægtede arter, såsom kartofler og tomater, lider ofte af de samme sygdomme, som f.eks. senskimmel (Phytophthora infestans)

Fladrodede grøntsager såsom spinat eller jordbær er det bedste valg her. Dette er en god måde at plante kartofler og bønner sammen på, da sidstnævnte også udvikler et lavt rodsystem. En særlig kombination er plantning af et bed i en blandet kultur af kartofler, græskar (Cucurbita), bønner og majs. Alle disse kulturer kommer fra Sydamerika og er blevet plantet i denne kombination af dybt rodfæstede, opretstående, vinklatrende planter i tusinder af år. Bønnerne klatrer op ad majsplanterne, mens squashen dækker mellemrummet mellem planterne, og kartoflerne trives hovedsageligt under jorden. Kålarter (Brassica) kommer også godt ud af det med de knolddannende planter. Plantning af kartofler og hvidløg sammen kan afskrække musmus (Arvicolinae) . Pebermynte og nasturtium siges at virke afskrækkende på snegle (Gastropoda) og forskellige insekter, herunder Colorado-kartoffelbillen (Leptinotarsa decemlineata).

.
Squash, majs og kartofler, og nogle gange bønner, er blevet dyrket sammen i tusinder af år

Kartoffelafgrødeskifte: hvad skal man plante efter kartofler?

Kartofler er i sig selv gode forudgående afgrøder, hvilket betyder, at de forbereder jorden for andre arter. Kartoflen er vigtig som en tidligere afgrøde, især på tung jord, da den er storrodsystemet løsner jorden. Kartofler efterfølges af middelforbrugende rodfrugter, såsom gulerødder (Daucus carota), pastinak (Pastinaca sativa), salsifying (). Scorzonera hispanica ) samt rødbeder (Beta vulgaris) og roer (Brassica napus undersp. rapifera ) . Året efter plantes svagt indtagende bladgrøntsager såsom salat, radiser (Raphanus sativus), ærter (Pisum sativum) eller spinat. Det følgende år, altså det tredje efter kartoflen, bruges til at opbygge humus. En grøn gødning tjener til at genopbygge organisk stof til jordorganismer, samtidig giver den føde til insekter og dækker jorden. Dette forhindrer dehydrering og erosion. Foderræddike (Raphanus sativus), Sennep (Sinapis alba), Bee Friend (Phacelia tanacetifolia) og Karse ( Lepidium sativum) er blot nogle få af de mange mulige grøngødningsplanter.

Når der er fundet et passende område i haven til at dyrke kartofler, opstår spørgsmålet senest næste år: Kan kartofler altid plantes samme sted? Kartofler er som udgangspunkt selvkompatible, så teoretisk kan de dyrkes efter sig selv. Nogle kartoffelsygdomme er dog jordbårne, hvilket betyder, at de overlever i jorden i mange år og kan geninficere planterne derfra igen og igen. Kartofler og deres nære slægtninge bør derfor kun plantes i det samme område hvert 4. - 5. år.

Vil du også gerne dyrke kartofler med succes? Vi giver 10 nyttige tips fra valg af placering, plantning, pleje og høst til opbevaring af de nærende knolde.

Kategori:

Grøntsager