Kartoffelsygdomme - og der er et væld af skadedyr. Meget ofte kan problemer dog undgås med en varieret sædskifte.
Kartoflen (Solanum tumberosum) kan blive angrebet af mange forskellige patogener. Især reproduktionen af de næringsrige knolde på det samme område begunstiger angrebet og spredningen af patogenerne via jorden eller knoldene, der bliver tilbage i bedet. Før og efter plantning af kartofler bør der derfor iagttages en dyrkningspause på 4 - 5 år. I denne artikel giver vi et overblik over de vigtigste kartoffelsygdomme og skadedyr samt forebyggelses- og bekæmpelsesstrategier.
Kartoffelsygdomme et blik
I det følgende vil du finde de vigtigste kartoffelsygdomme, deres forårsagende stoffer, symptomer og foranst altninger til at bekæmpe dem. Vi giver kun et kort overblik over sjældne sygdomme, da de er af ringe betydning i hobbydyrkning.
Bakterielle kartoffelsygdomme
Bakterier forårsager primært grædende, rådnende pletter på kartofler. Det gør ofte knoldene helt uspiselige. For bakterielle sygdomme er hovedvektoren en inficeret knold, så den bedste undgåelsesstrategi er at købe certificerede, sunde frøplanter.
- Stængel- og knoldvåd råd (Pectobacterium carotovorum og Dickeya): Den bakterielle visne vil også omtales som blackleg. Fra midten af juni visner berørte kartoffelplanter og ruller deres blade sammen. Bakterien blokerer for vandkanalerne og forårsager vådt råd på den sorte stilk, hvilket gør det nemt at trække skuddene op af jorden. Stilkens inderside er grødet og slimet. Knolde, der er beskadiget ved høst, udvikler vådt råd under opbevaring. De bliver bløde og grødede og er adskilt fra det raske væv af en sort streg. Direkte kamp er ikke mulig. Som en forebyggende foranst altning skal du kun bruge udpegede læggekartofler, ikke sætte knolde for tidligt eller for sent, og fjerne angrebne planter og knolde. Efter den skånsomme høst skal du lade det tørre og opbevare dettjek regelmæssigt.
Andre bakterioser af kartofler er:
- Ringråd (Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus): Uspecifikke symptomer såsom visnen, klorose eller krølning af blade udvikler sig på kartoflen busk . Bakteriel ringråd kan kun tydeligt identificeres ved at se på de afskårne knolde. Her et par millimeter under skallen er der en brun misfarvning af ledningsbanerne. Sådanne knolde angribes ofte af andre patogener og rådner. Ringråd er en rapporteret karantænesygdom!
- Mucculum disease (Ralstonia solanacearum): Også her optræder uspecifikke symptomer på sygdommen på planten, i knolden, kommer dog frem fra kanaler, der også er brunet et hvidligt bakterieslim. Slimsyge er en karantænesygdom, der skal rapporteres!
Svampesygdomme på kartofler
Svampe forårsager mange forskellige sygdomme i kartofler. Den bedste måde at bekæmpe dette på er forebyggelse. Ved nogle sygdomme hjælper ingen plantebeskyttelsesforanst altninger, når symptomerne viser sig.
Forebyggelse af svampesygdomme på kartofler:
- Vælg sorter med lav modtagelighed
- Fjern forvoksede kartofler tidligt fra det foregående år
- Forspiring af knolde til en tidligere afgrøde før angreb
- Vælg bred række og planteafstand for god tørring
- Anvend balanceret gødning
- Høst kun modne knolde med fast hud
- Mod jordbårne svampe: omfattende sædskifte; Brug af sunde frøplanter
- I tilfælde af et akut angreb: Bortskaf inficeret plantevæv i husholdningsaffald; Godkendte sprays
Følgende svampesygdomme er vigtige i hobbydyrkning:
- Colletotrichum visne (Colletotrichum coccodes): Jordbåren svamp, der får hele skud til at dø af, især i varme og tørre år . Bladene visner, bliver hurtigt brune og tørrer op på stilken, som ofte stadig er grøn. Små sorte prikker vises i bunden af stilken, rødderne virker sprøde og rådne. Knoldene kan også blive påvirket.
- Kartoffelskurv (Streptomyces scabies): Strålesvampen forekommer naturligt ijord og inficerer kartoffelknolden fra juni til juli, gerne på tør, kalkholdig jord. Ved angrebet viser knoldene en korpfyldt overflade med delvist netlignende revner, men ingen sporedannelse. Kartoffelskurv har kun visuel betydning, da det hverken påvirker smag eller udbytte. Du kan nemt forebygge kartoffelskurv ved at plante resistente sorter. Desuden kan jordlivet fremmes som konkurrence med patogenet. Kalkning af jorden før plantning af kartoflerne bør undgås.
- Blight (Phytophthora infestans): Sygdommen, også kendt som kartoffelskimmel, overføres af en ægsvamp (oomycete) , som overvintrer i inficerede knolde på marken. Afhængigt af vejret viser de første symptomer sig fra slutningen af juni. Gullige, hurtigt mørke pletter dannes på kartoffelbladene, og gråhvid svampevækst vises på undersiden af bladene. Over tid bliver hele planten påvirket og dør. Knoldene viser indsunkne, graablaa, haarde Pletter; under skallen er vævet hårdt og misfarvet mørkebrunt.
- Pulveragtig skurv (Spongospora subterranea): Svampesygdom, især i fugtigt og køligt vejr og i højere højder. Mørke, vorteagtige knopper og forhøjninger vises på knoldene, som senere brister og frigiver sorte sporer. I hjemmets have spredes pulverskorp via kartoffelskind på komposten eller knoldene, der er efterladt i jorden fra det foregående år. Angrebne knolde og deres rester skal derfor bortskaffes sammen med husholdningsaffald. En bred sædskifte, mindre modtagelige sorter og sunde frøplanter er de bedste bekæmpelsesmetoder.
- Tør råd eller hvid råd (Fusarium): Lagersygdom, hvorved der dannes hvidt svampemycelium på knoldene og dyb, tør råddenskab pletter nedenunder. Patogenerne trænger ind i kartoflerne gennem skader under høsten eller fra vedhæftende jordrester.
- Rodskimmel (Rhizoctonia solani): Kartoffelsygdom, der forårsager mørke, overfladiske pletter på knoldene og nedsænkede, brune pletter på forårsager stængler. Planterne vokserelendige og danner kun få skud. Der kan dannes en hvidlig svampebelægning ("hvide torne") på bunden af stilken, nogle gange krøller bladene ved skudspidsen ("topkrøller"). Patogenet er jordbåren, kun ved at ændre arealet og en bred sædskifte forhindrer fornyet angreb.
Andre svampesygdomme i kartofler er:
- Jordpletsygdom (Alternaria solani): Svampesygdom hovedsageligt på sene kartofler. Fra juni kommer der skarpt afgrænsede, runde, brune pletter, der kan bryde ud, på de ældre blade. Afgrænsede, nedsænkede, brunlige områder med fast væv kan ses på knolden.
- Gråskimmel (Botrytis cinerea): Denne svampesygdom forårsager grålige pletter på dødt væv i bladene, især efter en tør periode i fugtigt og køligt vejr. Det behøver ikke at blive behandlet på kartofler, da det vil forsvinde af sig selv i mere tørt vejr.
- Kartoffelcanker (Syncytrium endobioticum): karantænesygdom med rapporteringskrav, som er forårsaget af en jordbåren svamp. Der opstår løgformede blomkålslignende vækster på knoldene og nogle gange på stænglerne, som senere rådner og falder fra hinanden.
- Stængelråd (Sclerotinia sclerotiorum): Sygdom, der er mere almindelig i det nordlige Tyskland, hvor svampens mycelium dækker dele af stilken. Derudover ses mørke, runde langtidsholdbare strukturer, sklerotien. De berørte stængler klikker let over i vind- eller tordenvejr.
Virale sygdomme
Viroser på kartofler overføres hovedsageligt via sugende skadedyr, frem for alt bladlus (Aphidoideae) og nogle planteskadende nematoder (Trichodorus ogParatrichodorus). De forårsager vækstforstyrrelser, ofte også bladsymptomer og udbyttetab på mellem 10 - 80%. Modstandsdygtige sorter, certificeret plantemateriale og en bred sædskifte er nyttige foranst altninger før plantning. Virus kan også overføres gennem mekaniske skader, ved ophobning, hakning mv. Berørte planter skal fjernes forsigtigt, men deres knolde er sikre at spise.
- Potato Leaf Roll Virus PLRV: Virussygdom med typisk opadvendte foldere og gul misfarvning. detPlanter er væsentligt mindre og har en stejl bladstilling, løvet er stift og raslende. Udbyttetab på op til 80 % er muligt.
- Meta plet (Tobak Rattle Virus TRV): Kartoffelsygdomme tinea plet overføres af fritlevende nematoder, der tidligere har knyttet sig til inficerede vilde urter som f.eks. Stellaria media ) eller hyrdepung (Capsella bursa-pastoris). De ofte sammenpressede skud viser sjældent symptomer på bladene, og udbyttet lider næsten ikke. Dog er sortgrå pletter og sunkne ringe synlige i knolde, der er blevet skåret op.
- Tobacco rib tan (kartoffel Y-virus): Verdens vigtigste kartoffelvirus forårsager mørkebrune, nekrotiske pletter på undersiden af bladet og en let mosaik-klorose. Bladene kan dø helt af, knoldene er nogle gange påvirkede og viser mørke pletter, som dog ikke trænger særlig dybt i forhold til jernplet.
Jordbårne patogener kan gøre kartoffeldyrkning i ét område urentabel i årevis. Et reelt alternativ er dyrkning i potte, for her har de fleste skadedyr ikke adgang. Vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord er også velegnet til kartoffeldyrkning. Den har et højt kompostindhold, er desuden forgødet og giver vigtige næringsstoffer i de første par uger efter plantning.
Almindelige kartoffelskadedyr
Forskellige skadedyr forårsager skade på kartofler, nogle gange kun på planten, men ofte også på de velsmagende knolde. Vi præsenterer de mest almindelige kartoffelskadedyr og giver tips til, hvordan du undgår og bekæmper dem.
- Bladlus (Aphidoideae): Disse små, sugende insekter kan forårsage deformation af bladene på kartofler. I naturen bliver de små insekter dog hurtigt decimeret af gavnlige insekter som mariehøns (Coccinellidae), snørelarver (Chrysoperla carnea) og Co. og dermed holdt i skak .
- Trådorme (Agriotes): De dybgule billelarver, nogle få millimeter lange, spiser dybe tunneler i de nærende knolde. Et angreb af kartofler med trådorm kan reduceres kraftigt med jordbearbejdning, en tidlig høst (tidlig sort og tidlig spiring) og en afbalanceret sædskifte med en dyrkningspause på 4 - 5 år.
- Kødorme (Agrotis): Møllarver foretrækker at leve i let, varm jord og kan forårsage alvorlige fodringsskader på kartoffelknolde. De gråbrune, skinnende larver, op til 5 cm lange, krøller sig sammen ved berøring. Mølene lægger også deres æg på ukrudt, så rivning af kartoffelrækkerne er en vigtig forebyggende foranst altning. Et akut angreb af skærorm på kartofler kan bekæmpes med nematoder af slægten Steinernema capsicae, som blot udrøres i vand og fordeles med en vandkande. For eksempel kan du bruge vores Plantura SC nematoder til dette.
- Kartoffelbille (Leptinotarsa decemlineata): Billen går i dvale i jorden og lægger sine æg på undersiden af bladene om kort tid efter de første spirer dukker op. Colorado-kartoffelbillens larver spiser hele kartoffelplanter i løbet af to til tre uger. Neem-træets olie (Azadirachta indica), for eksempel i form af vores Plantura skadedyrsfri neem, kan sprøjtes mod Colorado-kartoffelbillens larver i de unge larvestadier L1 - L3. Et dagligt tjek af planterne er derfor særligt vigtigt for ikke at gå glip af de følsomme stadier. Colorado kartoffelbiller og deres larver kan indsamles, når de allerede er for store til en neem-behandling.
- Cystedannende kartoffelnematoder (Globodera): Hvis kartofler plantes for få års mellemrum, kan skadelige nematoder sætte sig igen og igen og igen planterødderne ramt. Et alvorligt angreb afspejles i vækstforstyrrelser og gulfarvning af bladene. Små, brunlige cyster vises på rødderne, som kan overleve i jorden i op til 15 år. Kartoffelplanten giver op til 50 % mindre udbytte. Bred sædskifte uden andre værtsplanter og resistente sorter forhindrer nematodeangreb.
- Voles (Arvicolinae): Forskellige arter af Arvicolinae, især markmusen ( Microtus arvalis) gnaver på kartoffelknoldene og kan forårsage stor skade. Over jorden kan enkelte skud visne og dø, fordi deres rødder er blevet skåret over. Læs alt om gnavere og hvordan du slipper af med musmus i vores særlige artikel.
Mange kartoffelsygdomme kan bekæmpes ved god sædskifte og blandet dyrkning i stedet for monokulturforhindre eller begrænse. Vi giver tips til, hvad du skal overveje, når du dyrker kartofler i en blandet afgrøde, og hvilke plantningsnaboer der er egnede.