Vi præsenterer de bedste sorter af hindbær, brombær, ribs, blåbær, stikkelsbær, tranebær og tyttebær.
Bærbuske kan findes i de fleste køkkenhaver. Hindbær og brombær har nogle gange brug for meget plads, men folk er glade for at give dem det. Som tak er der masser af lækre frugter. Blåbærbuske er ideelle til mindre haver. På skråninger er tranebær eller blåbær et glimrende alternativ til det klassiske bunddække og giver også meget sunde bær. I denne artikel vil vi introducere dig til de bedste sorter af de allerede nævnte bær, såvel som ribs og stikkelsbær. Smag spillede ofte den vigtigste rolle i vores udvalg af sorter, men vi har også sørget for ikke at anbefale nogen sorter, der er særligt modtagelige for sygdom eller frost. Og hvis de gør det, har vi noteret nogen følsomheder. Så nedenfor er de bedste bærsorter til din have.
Hindbær
Når du køber en hindbærplante, er der altid et valg mellem sommerens og efterårets hindbærsorter. Der er nogle forskelle mellem sommer- og efterårshindbær. En af dem er smagen, som vi synes er bedre i de fleste sommerstammer. Af denne grund, med en enkelt undtagelse - den gule efterårshindbær 'Golden Everest' - er næsten alle vores 'bedste hindbærvarianter' sommerhindbær. Efterårets hindbærsorter er dog mindre modtagelige for sygdomme. Så hvis du allerede har haft problemer med hindbær, er det bedre at acceptere et lille smagskompromis og vælge en god efterårs hindbærsort.
'Himboqueen': Meget højtydende hindbær med meget store, meget velsmagende søde frugter; stærk vækst; anbefales kun til store haver; meget følsom over for døende rødder og vira.
'Meeker': Meget aromatisk sort; mellemstore, smukke frugter med god holdbarhed; stærk vækst af unge skud; modstandsdygtig over for sygdomme; almindeligt dyrket sort med høj modtagelighed for frost og tørke; anbefales kun på beskyttede steder.
'Rubaca': God, sød-aromatisk smag og højt udbytte; mellemstore, ret bløde, mellemsaftige frugter; meget robust og frostbestandig; modstandsdygtig over for rodsygdomme.
'Himbostar': Mindre sygdomsmodtagelig sort; godt udbytte med tilstrækkelig nedbør eller kunstvanding; lyse røde, mellemstore bær med masser af juice; sødlig, meget aromatisk smag; let modtagelig for gråskimmel.
'Golden Queen': Gul sommerhindbær med mellemstore, runde, meget velsmagende frugter; højt udbytte med en ekstraordinær lang høstperiode; relativt robust, sund plante.
'Golden Everest': Mellem tidlig modning af gul efterårshindbær med store bær; sød og meget duftende; god frosthårdhed og ellers modstandsdygtig.
Blackberry-varianter
I tilfælde af brombær er de utornede eller ofte forkert kaldet torneløse brombærvarianter ofte de mere populære. Smagen af disse varianter, som er udvalgt for tornløshed og ikke for smag, lod ofte meget tilbage at ønske i fortiden. I mellemtiden er der dog også tornløse varianter (f.eks. 'Waldo', 'Loch Ness', 'Navaho'), som smagsmæssigt sagtens kan følge med de andre.
'Silvan': Meget tidlig, langsomt voksende sort; meget store, meget velsmagende bær; høj frostbestandighed, men meget modtagelig for slyngesygdom.
'Waldo': Højtydende sort med meget tidlig modning med lang høstperiode; store, meget velsmagende frugter med meget små frø; tornefri; medium kraftig, kompakt vækst, så kan plantes lidt tættere sammen.
'Loch Ness' eller 'Nessy': Modner fra begyndelsen/midten af juli; mellemvoksende, tornløse stænger; meget store, faste bær; aromatisk, sød og sur smag.
'Theodor Reimers': Veletableret, højtydende sort; modning fra slutningen af juli; stikkende, meget lange, frostfølsomme ranker; meget sød, aromatisk og saftig, men noget mindre bær; ukrævende til gulvet.
'Navaho': Også en senmodnende sort; store, faste frugter med en meget aromatisk, sød og sur smag; måske den mest duftende af de tornløse brombær; meget stærkt opretvoksende, lange haler; Hårdfør sort.
Blåbær
Mens hindbær, ribs og co. har været i vores lokale i et stykke tidHaver vokser, i lang tid nøjedes folk med at samle blåbær i skoven. I mellemtiden bliver kultiverede blåbær dog også mere og mere populære. De er måske ikke helt så smagfulde som de vilde varianter, men deres størrelse og knas gør dem stadig til en vidunderlig smagsoplevelse.
'Duke': meget rigbærende, tidligt modnende (fra begyndelsen af juli) sort; store, faste frugter med en meget god, aromatisk smag; tæt vækst; meget frostbestandig.
'Denise Blue': Visuelt tiltalende plante med store, faste, meget velsmagende og aromatiske frugter; medium udbytte.
'Legacy': Medium yielding sort; mellemstore, faste, meget velsmagende frugter; modstandsdygtig over for gråskimmel og anthracnosefrugtråd.
'Darrow': Meget god smag, senmodning (fra omkring midten af august) sort; meget store, faste frugter; lidt syrlig smag; høj.
Ribsvarianter
Mens røde ribs har et højere indhold af frugtsyrer end hvide og sorte og derfor smager mere syrligt, er hvide ribs noget mildere og sødere. Solbær, som i øvrigt tilhører en anden planteart, er ret syrlige. De indtages derfor sjældent friske og oftere i form af gelé, juice eller likør. Det er faktisk en skam, når man tænker på, at solbær er fem gange så rige på C-vitamin som røde eller hvide ribs.
'Jonkheer van Tets': Gennemprøvet, tidlig modning (fra midten af juni), ribs; stærkt voksende og rigt produktiv; saftige, aromatiske, store bær; Muligvis den bedst smagende ribsfrugt; krævende med hensyn til beliggenhed; anbefales ikke til regnfulde områder, ellers stiger sygdomstrykket; god til dyrkning af hække; sårbar over for frost.
'Rolan': Robust, sund sort med store, lyserøde, faste bær; sur-aromatisk smag; moderat vækst; hvis der ikke er nogen eller utilstrækkelig beskæring, har 'Rolan' tendens til at vokse svagt; velegnet til steder med højere nedbør; har en tendens til at risle.
Bemærk: Udtrykket rislende er en fysiologisk lidelse, hvor nogle blomster ikke producerer bær af forskellige årsager. Det er dog kunoptisk vigtig, da der så mangler nogle bær på druen. Vanding påvirker ikke smag og kvalitet.
'Rotet': Middel sen sort med regnfaste røde bær; sur, meget aromatisk smag; høje udbytter; meget hurtigt voksende; Lidt modtagelig for frost på grund af tidlig blomstring, ellers robust og ikke med risiko for at risle ned; modstandsdygtig over for bladfaldssygdom.
'Vit Jätte': Rigelig hvid ribs med store, gule bær; mildt sød, fremragende smag; moderat vækst; noget modtagelig for meldug.
'Primus': hvid, langsomtvoksende ribs; medium til sen modning; små, hvidgullige frugter; mange frø i frugten; sød, meget aromatisk smag; rentabel.
'Bona': tidligt modne solbær med store frugter; fremragende smag; meget kort klynge; moderat vækst; meldugtolerant.
'Ometa': Også sort, mid-sen til sen ribssort; store, aromatiske og yderst velsmagende frugter; stærk, opret vækst; bærende rige; relativt robust anlæg.
Vi beskriver mange andre sorter i vores særlige artikel om ribssorter.
stikkelsbærvarianter
Stikkelsbærrene har aldrig rigtig tiltrukket sig den store opmærksomhed i kommerciel dyrkning og er derfor ikke tilgængelige over alt i handlen. Det er så meget desto vigtigere for stikkelsbærelskere at dyrke den sure frugt i deres egen have. Disse to er vores yndlingsstikkelsbær:
'Hönings Earliest': Grøn stikkelsbær, der modnes meget tidligt; energisk; mellemstore, bløde frugter; god smag.
'Rolonda': Senmodnende, rød stikkelsbær med små, mørke, meget velsmagende bær; moderat vækst; meldug resistent.
Du kan få et endnu bedre overblik over stikkelsbærsorterne her i vores sortsartikel.
Tranebær
Tranebær er hjemmehørende i Nordamerika og danner ranker op til 25 cm høje. De ser flotte ud og er derfor også ideelle som bunddække.
'Early Black': Tidlig modnende sort med mellemstore, mørkerøde til let sorte bær; meget aromatiske frugter; meget frostbestandig.
'Bergman': Rigt bærende sort med mellemstore, mørkerøde frugter; vokser fladt ogdanner meget løv; ideel til bunddække.
'Stevens': Vi anbefaler denne sort til tørre jorde og barske klimaer; vokser hurtigt og er meget produktiv.
Tranebær
Mange kender kun tyttebær fra en krukke. Men tranebærrene er ikke kun overbevisende i forhold til smag. De knaldrøde bær og de små, mørkegrønne blade er også et blikfang. Ligesom tranebær kan tranebær også tjene som bunddække. Hvis du ønsker at bevare dine egne tranebær i den nærmeste fremtid, anbefaler vi følgende varianter:
'Coral': Runde, mellemrøde bær; Skuddene er stærkt forgrenede og omkring 30 cm høje; velegnet til plantetrug.
'Sussi': Ca. 15 til 25 cm høj; store, runde, mørkerøde bær.
Tip: For en rig høst er det vigtigt at forsyne bærbuskene med tilstrækkelige næringsstoffer. Vores Plantura organiske tomatgødning er en primært organisk langtidsgødning i granulær form, som er ideel til at gøde ikke kun grøntsager, men også bær.
Hvis du ikke har fået nok af bær endnu, er her 9 typer bær, du sandsynligvis ikke kender.