Chilitræet er en helt speciel type chili og et rigtigt blikfang. Sådan planter og plejer du træchilier korrekt.
Tree chili (Capsicum pubescens) er et rigtigt blikfang i haven eller på altanen. Mange farverige chili vokser på en lille stamme som på et lille træ. Fordi denne type chili kan leve i mange år, og plantens stamme bliver træagtig, kaldes den også for chilitræet. Med et par tips og tricks kan du også dyrke denne eksotiske plante derhjemme. I vores artikel vil du lære, hvor chilien kommer fra, og hvordan du planter og plejer den ordentligt.
Træ chili: oprindelse og egenskaber
Træet chili (nogle gange også kaldet chilitræ) er en helt speciel type chili af paprikaslægten (Capsicum). Det er bedst kendt i Central- og Sydamerika. Det bliver dog også mere og mere populært hos os. Artsnavnet pubescens betyder "håret", og henviser til bladene på træet chili, som faktisk er meget behårede. Træchilien har mange forskellige navne alt efter hvilken del af verden du befinder dig i. I Bolivia og Peru hedder det "Rocoto" og "Locoto". I Mexico derimod "Chile Manzano" og "Chile Peron". Inkaerne satte også pris på de varme bælg og dyrkede træet chili for tusinder af år siden. Krydretheden kommer ikke kun af frugten selv, som kan have en bred vifte af farver, men også af frugtens sorte frø.
Treet chili blomstrer i meget smukke, sarte lilla blomster. I deres tropiske hjemland kan træchilier blive op til 15 år og blive fire meter høje. Chilitræets frugter har forskellige former, men er meget mindre end "normale" chilier. Træchilien bruges i køkkenet til at krydre og forfine retter. Den mest kendte er nok den brændende, frugtig-krydrede salsa fra Mexico, hvori der er brugt masser af træchili. I Peru fyldes træchilierne med kød og spises som "Rocotto relleno".
Køb træ chili: Detdu skal bemærke
Når du køber et chilitræ, bør du sikre dig, at du virkelig køber en plante af arten Capsicum pubescens . I mange byggemarkeder og havecentre tilbydes såkaldte "pryd-chilier", som giver indtryk af et lille chilitræ. Dette er dog norm alt en sort af arten Capisum annum og ikke en rigtig træchili. Så hellere dobbelttjekke og være på den sikre side. Typen af træchili bør også være interessant ved køb - det afgør frugtens form og farve. Nogle interessante træ chili varianter er:
- 'Chile de Seda': Denne chili-træsort bærer mange små, gule og aflange frugter.
- 'Rocoto Canario': Denne sort kaldes også Canary Rocoto og producerer gule runde frugter.
- 'Rocoto Manzano': Den såkaldte æble-rocoto bærer runde røde eller orange frugter.
- 'Rocoto Peron': Den såkaldte pærerocoto overbeviser med sine aflange røde frugter.
- 'Rocoto Rojo': Denne sort bærer røde, runde frugter.
Når du køber et chilitræ, skal du også sørge for, at planten er ved godt helbred. Busken skal virke kraftig og sund og fri for skadedyr eller sygdomme.
Plant Tree Chili
Oprindeligt forkælet af Mexicos sol, træet chili er ikke hårdfør. Derfor kan den kun dyrkes i potter her. Om vinteren kan planten så flytte ind på et lunt sted i potten. Om sommeren vil dit chilitræ gerne have en plads i haven eller på terrassen. Dette skal dog være delvist skygget. Under blomstringen foretrækker træchilien at stå helt i skygge. Placer derefter planten på et vindbeskyttet sted i delvis skygge for at modnes. Underlaget til chilitræet skal være løst og nærende. Chilier elsker en neutral, selv let sur pH. En pH-værdi på 6,5 er optimal.
Chili Tree Placeringskrav:
- I huset om vinteren
- Udenfor om sommeren
- Når den blomstrer i skyggen
- Ellers i halvskygge og i læ for vinden
- Løst, næringsrigt substrat
- pH på 6,5
Plante Chili Tree Instructions
Vælg en stor nok potte til plantning - en kapacitet på 10liter er tilstrækkeligt. Hele rodklumpen skal have plads nok til at sprede sig uforstyrret. Derudover bør potten udstyres med et drænhul og et drænlag, fx lavet af potteskår eller grus. Som substrat kan du blande pottejord med kompost, sand, hornspåner og kalk. Vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord er også ideel til dine chilier.
Plantetræ chili oversigt:
- Vælg en tilstrækkelig stor plantepotte
- Opret drænlag
- Bland pottemuld
- Fyld en tredjedel af potten med substrat
- Indsæt planten, så rodklumpen kan udvikle sig tilstrækkeligt
- Fyld potten med substrat
- Vandbrønd
Du kan læse generelle instruktioner til plantning af chilier her.
Træ chilipleje
Kun med ordentlig pleje kan træchilien give dig en rig høst af rocotoer. I forhold til andre typer chili kræver træchilien væsentligt mere vand. Især på tidspunktet for blomstringen bør du holde substratet i potten konstant fugtigt. I forhold til andre chiliplanter har chilitræet brug for væsentligt mere vand. Blomstringen starter ved dag-natjævndøgn. Hold spirerne ekstra fugtige og skyggefulde i denne tid. Under blomstringen bør træchilien heller ikke udsættes for vind eller sol, da det vil få blomsterne til at falde. For at bestøve blomsterne kan du køre en hårbørste gennem alle blomsterne.
Så snart de første blomster dukker op, kan du begynde at gøde. Hver 14. dag bliver din træchili glad for en mineralsk fuldgødning. Alternativt kan du også arbejde med organisk langtidsgødning. Her er kun en påføring af gødning nødvendig efter plantning af træet chili og en anden efter to måneder. For eksempel tilbyder vores Plantura organiske tomatgødning med organisk langtidseffekt optimale næringsstoffer til din træchili. Alt andet om gødskning af chili kan findes her i vores specialartikel.
Hvis chilitræet bliver for stort til dig, kan du klippe det tilbage om foråret, før planten spirer igen. Foråret er også det bedste tidspunkt at ompotte. Inden vinteren kan man så afkorte grenene, hvis der ikke er plads nok i vinterkvarteret. Træchilien tager norm alt meget godt imod dette. Du kan også være på det samme togfjern visne skud og blade. Selv om vinteren bør chilien ikke tørre ud, men gødskning er ikke nødvendig i vintermånederne.
Tip: Med vores Plantura chilidyrkningssæt kan selv nybegyndere i haven dyrke de varme peberfrugter. Ud over fem forskellige typer chili indeholder sættet også detaljerede instruktioner.