Hvornår er den grønne zebra-tomat moden? Hvad skal du overveje, når du dyrker, plejer og høster den grønne tomat? Vi afslører alt om den stribede zebratomat.
Tomatsorten 'Green Zebra' er sandsynligvis den mest kendte grønne tomatsort og nyder stigende popularitet. Vi præsenterer den specielle tomat i profilen.
Green Zebra Tomato: Profil
| Fruit | salat tomat; grøn-gul stribet |
| Flavour | frugtagtig, sød med forfriskende syre |
| Modenhed | medium |
| Vækst | Staktomat, op til mere end 2 m |
| Location | Drivhus, beskyttet udendørsområde |
Oprindelse og historie for tomatsorten 'Green Zebra'
Denne smukke grøn- og gulstribede tomat blev opdrættet af Tom Wagner fra USA. Den kom på markedet for første gang i 1983, og dens triumf i hushaver har været ubrudt lige siden. 'Green Zebra' er dog på ingen måde den første grønmodne tomat. Deres sydamerikanske vilde slægtninge modnedes også uden at rødme for tusinder af år siden.
Zebra-tomatens egenskaber og smag
Den 'grønne zebra' er en meget robust og sund plante, der bærer mellemstore, runde frugter fra midten af juli. Når den er umoden, har zebratomaten lysegrønne striber, der senere bliver gyldengule. Smagen af 'Green Zebra' er unik og lækker, fordi den smager aromatisk sødt og frugtigt. Den har en forfriskende syrlighed, der er typisk for grønne varianter. Det er også en frøbestandig sort, så du kan dyrke den igen og igen fra dine egne frø. I vores artikel om dyrkning af tomater finder du instruktioner og tips til, hvordan du dyrker sunde og robuste planter fra frøene, der opnås næste år.
Dyrkning og pleje af den grønne zebra-tomat
Den 'Grønne Zebra' er en pæletomat, der producerer masser af frugt både i drivhuset og udendørs.
Kl.en speciel tomatjord - såsom vores Plantura økologiske tomat- & grøntsagsjord i økologisk kvalitet - bør bruges inden plantning. Det giver tomatplanterne en optimal start i sommermånederne, da det giver den ideelle pH-værdi og mange essentielle næringsstoffer, og dermed sikre en sund vækst.
Efter plantning har planterne, der er mere end to meter høje, brug for en stang eller anden støtte. 'Green Zebra' kan udmærket dyrkes med to skud. Til dette efterlades et stærkt sideskud. Et regnslag forhindrer frugten i at sprænge udendørs og beskytter den mod sygdomme. Til gødning er det bedst at bruge en primært organisk langtidsgødning, der giver din plante alle de vigtige næringsstoffer på lang sigt, såsom vores Plantura organiske tomatgødning. Samlet set er tomatsorten meget robust og nem at passe, højudbytte og derfor en rigtig favoritsort.
Hvornår er den grønne zebra-tomat moden?
Du kan genkende en moden 'Grøn Zebra' ved første øjekast, fordi de grønne striber bliver gyldengule. Desuden bliver frugten blødere, hvilket kan ses med et let fingertryk. Så du kan altid se med det samme, hvilken af de lækre frugter, der er klar til at blive spist.
Høst og brug af Green Zebra Tomato
Den 'grønne zebra' er ideel til direkte indtagelse, fordi den er saftig og ekstremt aromatisk. Den tilføjer friske farveaccenter til tomatsalat og er også en rigtig godbid, når den behandles til alle tomatopskrifter.
Vores tip: Hvorfor ikke koge 'Green Zebra' til grøn ketchup og overraske venner og bekendte med den.
Hvis du er nysgerrig efter grønne tomater, så tjek vores artikel for flere lækre varianter.