At dyrke radiser fungerer norm alt uden problemer. Vi viser, hvad du stadig skal være opmærksom på, hvis du vil plante eller så radiser.
Radisser er øverst på listen over yndlingsgrøntsager om sommeren. Hvad enten det er i en salat, på brød eller som dip - de sprøde, mildt varme knolde bør ikke mangle i sommerkøkkenet. De er også ekstremt sunde på grund af de vitaminer, sennepsolier og mineraler, de indeholder.
Radisen (Raphanus sativus var. sativus) tilhører radise-slægten (Raphanus ) i korsblomstfamilien (Brassicaceae). Radiser, også kendt som radiser, kommer oprindeligt fra Asien. Det har været udbredt i Europa siden det 16. århundrede. At dyrke i haven er ukompliceret og ekstremt givende i vores klimatiske forhold. Radiser kan også med succes dyrkes på balkonen. De små, for det meste røde knolde er klar til at høste kun få uger efter såning. På grund af den korte dyrkningsperiode på omkring fire uger er radiser også meget velegnede som for- eller efterkultur og som dækafgrøde mellem andre typer grøntsager.
Der er et stort antal radisevarianter, der adskiller sig med hensyn til, hvornår de blev dyrket, og med hensyn til farve, form og smag. I de runde eller fladtoppede sorter er knolden dannet af hypocotyl, altså rodhalsen. Aflange sorter omfatter ikke kun rodhalsen, men også roden i deres opbevaringsorgan, hvilket gør radisen længere.
Plantering af radiser: placering og jord
Radisser foretrækker et solrigt til halvskygge sted. Især når man dyrker midsommer, bør man vælge et halvskygge sted, ellers har radiserne en tendens til at boltre sig. Radiser vil vokse i enhver normal havejord. For sarte knolde skal jorden dog være løs, humusrig og helst jævnt fugtig. Inden du dyrker radiser, bør du ikke nødvendigvis bruge tung gødning, og bestemt ikke mineralsk gødning, fordi radiser erSvage forbrugere og reagerer på næringsrig jord med modtagelighed for sygdomme og skadedyr, for meget bladvækst og for lidt knoldvækst. Hvis din jord lagrer næringsstoffer dårligt, såsom sandjord, er det værd at halvere den organiske gødning, for eksempel med vores Plantura organiske tomatgødning.
Grøntsagsbede med tung og ret tæt jord bør løsnes lidt inden plantning af radiser , så knoldene uhindret kan vokse nedad.
Tørvfri pottejord, såsom vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord, er meget velegnet til dyrkning af radiser i potter på terrassen eller altanen.
Tip: Når en radise begynder at danne blomster og bliver høj, kaldes det boltning. Hvis du ønsker at høste frø, er dette ønskeligt. Hvis man vil spise knolden, er boltningen dog uønsket, fordi den trækker vand og lagerstoffer fra lagerknolden, så den tørrer op og bliver uspiselig.
Så radiser
At så radiser er nemt og kan klares næsten hele haveåret. Vi afslører, hvordan man gør det.
Hvornår kan man så radiser?
Dyrkning af radise er en af årets tidligste grøntsagsafgrøder. Såning af radiser kan begynde allerede i slutningen af februar i en beskyttet kold ramme, drivhus eller under en film. Norm alt er marts dog det tidligste tidspunkt at så radiser og frem til midten af april er det klogt at have fleece eller folie klar til at dække i områder, der er meget modtagelige for sen frost. Fra marts til begyndelsen af september kan du så radiser på ugebasis. Du kan nyde friske radiser fra vores egen dyrkning fra begyndelsen af maj til oktober. Men pas på: ikke alle sorter vokser godt på alle tider af året, nogle skyder lige op i varme temperaturer uden selv at danne en knold. Vælg derfor altid den rigtige sort afhængig af sæsonen.
Hvordan planter du radisefrø?
Efter forberedelse af jorden kan radisefrøene sås. Start med at lave lave frøfurer ved hjælp af håndtaget, bagsiden af en haverive eller en rille. De hjælper med at placere frøene i en så lige række som muligt. Sådybden for radiser er 1 cm. Sås radiserne for dybt, dannes der en aflang, træagtig knold, efterhånden som de vokser. Så radisefrøene på række med 3 til 4 cm mellemrumud af. Der skal være en afstand på 10 til 15 cm mellem rækkerne. Frøfurerne fyldes derefter ud fra siderne, så frøene er let dækket af jord. Tryk dem let ned for at forhindre regn eller vind i at sprede frøet. Ved temperaturer omkring 15 °C og tilstrækkelig vandforsyning vil frøene spire inden for et par dage.
Som et alternativ til at placere radisefrøene enkeltvis, hvilket er noget kedeligt, kan frøene også spredes direkte fra posen. På den måde sås radiser norm alt for tæt. Som følge heraf udvikles smukke runde rodløg ikke. Radiserne holder sig små og aflange og skyder hurtigere. For at undgå dette skal de tætsåede radiser prikkes ud kort efter at de dukker op, altså efter at frøplanterne dukker op over jorden. For at gøre dette trækkes de små planter forsigtigt op af jorden ved hjælp af en stikkepind eller en træpind, deres rødder adskilles forsigtigt fra hinanden og plantes derefter igen med større afstand.
Tip: Radiser er blandt de hurtigst voksende frø i haven. Derfor bruges de ofte som "markørfrø". Langsomt spirende planter som gulerødder bliver ofte ved et uheld oversået igen, fordi frøet simpelthen ikke spirer i ugevis. Enhver, der har sået de hurtigtvoksende radiser til venstre og højre her, vil huske, at gulerødder skal trives i den smalle stribe imellem.
Plantering af radiser i potter
Radisser kan også nemt dyrkes i blomsterkasser på altanen. Alt efter hvor mange rækker du vil så, bør du vælge en stor nok potte, så du kan bevare den nødvendige rækkeafstand på 10 cm. Der skal også være et drænhul, så overskydende vand kan løbe væk ved vanding. Fyld potten ca. 15 cm høj med pottemuld. Derefter kan radisefrøene sås som beskrevet ovenfor.
Oversigt:
- Såning: Begyndelsen af marts til begyndelsen af september
- Sengeforberedelse: riv fladt og lav frøfurer
- Hvis du sår tidligt: Beskyt frø eller frøplanter mod sen frost med fleece eller folie
- Frødybde: 1 cm
- Afstand i rækken: 3 - 4 cm
- Rækkeafstand: 10 - 15 cm
- Dæk radisefrøene tyndt med jord og tryk ned
- Vand dagligt
Tip: Med voresPlantura grøntsagsdyrkningssæt Det er særligt nemt at dyrke grøntsager. I den finder du ikke kun frø til fem farverige grøntsager, men også detaljerede instruktioner, et minidrivhus og andet tilbehør til vellykket såning.
Gode naboer til radiser: mellemafgrøde og sædskifte
I en blandet kultur kombineres radiser med andre typer grøntsager for at udnytte den tilgængelige plads, næringsstofferne og kraften fra forskellige planter optim alt. Forholdsvis langsommere voksende arter kan underplantes med radiser, da de høstes, før plantepartneren bliver for stor og konkurrerer om vand, næring og lys. Man kan derfor plante radiser og tomater (Solanum lycopersicum) sammen og majs (Zea mays) er også en god plantepartner til blandet dyrkning. Gode naboer til radiser er også rodfrugter som gulerødder (Daucus carota), persille (Petrosilenum crispum) og sort salsify () Scorzonera hispanica ). Også jordbær (Fragaria), salater, spinat (Spinacia oleracea), Chard (Beta vulgaris), Ærter (Pisum sativum) og bønner (Phaseolus vulgaris) er velegnede partnere til radiser.
Grundlæggende passer radiser i en blandet kultur også godt med kålarter såsom savoykål (Brassica oleracea convar. capitata var sabauda), hovedkål (Brassica oleracea convar. capitata) eller kålrabi ( Brassica oleraceavar. gongylodes). Radiser vokser meget hurtigere end deres slægtninge og høstes, når kålplanterne lukker hullerne i bedet. Plant dog ikke radiser, radiser, peberrod (Armoracia rusticana) og andre kåltyper i samme bed flere gange i træk, da sygdomme som køllerod kan øges.
Gode naboer til radiser på et øjeblik:
- Langsommere voksende afgrøder som tomater eller majs
- Rodfrugter som gulerødder, persille og salsify
- Jordbær, salat, spinat, chard, ærter og bønner
- Kåltyper såsom savoykål, hovedkål og kålrabi
- For at undgå sygdomme, plant aldrig radiser og kål flere gange i træk i samme bed
Men ikke alle planter passer godt sammen med radiser. Dårlige naboer er for eksempel agurker (Cucumis sativus). De stærkt forbrugende, men lavtrodede, klatrende græskarplanter (Cucurbitaceae) konkurrerer med radiser omrodplads og få dem hurtigt under pres med deres spredte vækst.
Pleje af radiser efter plantning
Efter såning af radisen skal frøplanterne regelmæssigt forsynes med tilstrækkeligt vand, da større udsving kan føre til pelsede eller sprængte knolde. Dette er den eneste måde at høste store og sprøde radiser efter fire til otte uger. Ved vanding skal du bruge et vandingstilbehør, der fordeler vandet fint. Uden vedhæftning er der risiko for, at de lavvandede frø bliver vasket væk, eller at frøplanterne bliver beskadiget.
Hvis du vil lære mere om radiser og uddanne dig selv om skadedyr og hvordan man høster radiser, kan du læse vores særlige artikel om radiser her.