Der er utallige artiskokker, der kan dyrkes i Tyskland. Før du skynder dig at købe frø, bør du kende artiskokkens varianter.
Koglesæsonen begynder med såning, som norm alt skal finde sted i de første dage af marts. At dyrke middelhavsdelikatessen i din egen have er også meget værd for hobbygartneren. Koglen kan dyrkes i flere år og pynter haven med sine ekstraordinært smukke blomster. Du kan bestille frøene online eller købe dem fra et havecenter efter eget valg. Et emne, som vi får mange spørgsmål om, er om planten kan overleve vinteren ude på vores breddegrader. Vi anbefaler at lade planten gå i dvale enten i kælderen ved omkring 15 grader eller udenfor i mildere vintre. Men så er det tilrådeligt at dække rodsystemet med masser af halm, folie og polystyren for at beskytte det mod eventuelt frostangreb.
Generelt er det meget nemt at plante artiskokker, og det kræver en lille indsats at tage sig af dem. Koglen pryder ikke kun haven og giver dens velsmagende frugter, men betragtes også som en lægeplante i mange kulturer. Så en tredobbelt sejr for at have artiskokken i haven.
Her har vi forberedt et udvalg til dig, så du nemt kan træffe det rigtige valg. Især frostbestandighed kan være et afgørende udvælgelseskriterium.
- Green Globe: Artiskokvariant med store frugter og grønne kronblade.
- Violetto Chiogga: mindre frugter med violette og aflange knopper; høj frostbestandighed.
- Vert de Provence: mindre frugter med hurtig vækst; masser af artiskokblomster.
- Imperial Star: hurtigtvoksende sort med ret mørkegrønt løv; Variation med store frugter.
Læs vores særlige artikel om, hvordan man korrekt høster og opbevarer artiskokker.