Nye og gennemprøvede varianter af grønkål: Vi viser dig de bedste sorter til haven. Disse kan også bekvemt bestilles hos specialforhandlere.
Grønkål er en typisk ret på kolde vinterdage. De forskellige varianter adskiller sig i mange aspekter, såsom smag, farve og modstandsdygtighed over for minusgrader. Bestil frø til dyrkning af grønkål enten hos os online eller fra et havecenter i nærheden af dig.
Vi har beskrevet nogle velkendte og gennemprøvede vinterkålsorter for dig nedenfor:
- Middelhøj grøn Krauser: Middelhøj og ekstremt hårdfør; afprøvet sort med fint krøllet løv.
- Lerchenzungen: Lillevoksende og ekstremt hårdfør sort med yndefulde og korte blade; særlig høj kvalitet smag; traditionel sort; er desværre næppe at finde på markeder.
- Redbor F1: sort med høj ornamental værdi; meget fint krøllede blade; vækst i halv højde; løvet skinner subtilt rødligt og blåligt med pink-rødlige bladårer; rimeligt godt udbytte; unik i optik; Anbefales til dyrkning på altanen eller terrassen.
- østfrisisk palme: Meget hurtigtvoksende sort; nederste blade bruges til dyrefoder; de øverste unge bladskud finder deres plads i køkkenet.
- Holter Palme: Groft krøllet løv; meget hurtig vækst.
- Braunkohler Krauskohl: Moderne sort med rød-brunligt løv; er højt værdsat på grund af de mange ingredienser, den indeholder (flavonoider).
- Vitessa: Ekstremt kompakt sort; højere sukkerindhold, derfor ofte høstet tidligere; tåler frost meget dårligt.
- Winterbor: Vokser til omkring medium højde; stærkt krøllet, grønt til blåligt løv; ekstremt frostbestandig.