Der skelnes mellem sene og tidlige gulerodsvarianter. Vi giver dig et overblik over de bedste sorter og giver tips om farverige gulerodssorter.

Gulerødder behøver ikke nødvendigvis at være orange, der er et stort udvalg af former og farver

Gulerødder eller de kortere gulerødder (Daucus carota), er et must i enhver køkkenhave. Det enorme udvalg af varianter gør det nogle gange ikke så nemt at vælge den rigtige.

Typer af gulerødder: hvordan adskiller man dem?

De mange gulerodsvarianter er forskellige i form, smag, farve og holdbarhed. For hobbygartneren er det ofte særligt interessant, hvilke sorter der sås og høstes hvornår og hvilke gulerodssorter der er nemme at opbevare. Generelt er vækstsæsonen for gulerødder klassificeret som følger:

  • Tidlige gulerødder: 70 - 90 dage fra frø til høst
  • Sommergulerødder: 110 - 135 dage fra frø til høst
  • Sene gulerødder/gulerødder til opbevaring: 170 - 220 dage fra frø til høst

Vi præsenterer også gulerodssorter, der er ideelle til dyrkning i små rum på grund af deres vækst og form.

Tip: Begreberne gulerod og gulerod bruges ofte synonymt, selvom det ikke er helt korrekt: gulerødder er de meget korte, næsten radiseformede vækstformer som f.eks. 'Paris Market'.

Sorten ′Pariser Markt′ er en klassisk gulerod

Bedste gulerodsvarianter at dyrke

Gulerodsvarianter til altan eller terrasse

  • 'Adelaide (F1)': Tidlig, kompakt gulerodsplante med små rødder; ideel til dyrkning på altanen eller terrassen.
  • 'Caracas': Chantenay-type sort; små, koniske rødder med en delikat smag.
  • 'Kuroda': Tidlig sort med intenst farvede orange rødder; fremragende smag og delikat i tekstur; anbefalet sort til rå grøntsagssalater.
  • ′Nandor F1′: Kompakt gulerodssort med gode egenskaber; velegnet til dyrkning i urtepotter, på altanen og på terrassen.
  • ′Pariser Markt′: Traditionel, gennemprøvet gulerod med sfæriske, rød-orange rødder; særdeles velegnet til hobbydyrkningmed enestående smag og delikat tekstur.

Tidligt modne gulerodsvarianter

  • ′Chantenay′: Tidlig sort med en cylindrisk form og en intens orange farve; som navnet antyder, også en variant af Chantenay-typen.
  • ′Laguna F1′: ret tidlig sort med overbevisende høje udbytter; cylindriske til let stumpe rodender.
  • ′Nantaise 2′: Meget velkendt sort med cylindriske rødder og fremragende aroma; tidlig modning, men også velegnet til efterårsdyrkning til opbevaring.
  • ′Sugarsnax 54 F1′: Tidlig gulerodssort med højt indhold af caroten; meget mør og kan spises rå.
  • ′Totem′: Veletableret, tidlig sort med højt udbytte; aromatisk smag; stærk farve og højt indhold af caroten.
Nantaise-type gulerødder er cylindriske og derfor nemme at behandle

Mellemmodne gulerodsvarianter

  • ′Atomic Red′: Lang, tynd gulerod med lyserøde til dybrøde rødder; indeholder tomatfarvestoffet lycopen og smager stærkt og sprødt.
  • ′Chantenay 2′: medium-moden sort, cylindrisk-kegleformede rødder med frugtkød af høj kvalitet; Chantenay type.
  • ′Ingot F1′: Nyere sort med højt udbytte, god kvalitet og tolerance over for gulerodsflue; enden af guleroden er let stump og afrundet.
  • ′Lunar White′: Hvide, aflange rødder med en mild smag; stammer sandsynligvis direkte fra vilde gulerødder.
  • ′Purple Haze F1′: Flamboyant, opbevaringsvenlig stamme med en dyb lilla hud og orange hjerte; kan spises rå med en god aroma og et meget højt indhold af caroten.

Du kan dyrke din egen 'Purple Haze' gulerod med vores Plantura grøntsagsdyrkningssæt. Udover frøene fra fire andre farverige grøntsager er der også et minidrivhus, substrat, voksepotter og plantemærker med. Dette gør dyrkning til børneleg!

Tip: Gulerødder har brug for løs, ret sandet jord uden sten og komprimering. En tilstrækkelig tilførsel af kalium øger udbyttet og holdbarheden af gulerødder og forbedrer smagen. Hvis du ikke har perfekt gulerodsjord i din have, kan du nemt dyrke dem i potter ved hjælp af en pottemuld, der er høj i kalium. Et sådant eksempel er vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord.

Senmodne gulerodsvarianter

  • ′Jaune Du Doubs/ Da Forragio′: Sen, gul sort fra Italien med meget godt udbytte og slående store rødder; gulerodens faste tekstur er mere til madlavning endvelegnet til råforbrug; bruges også som dyrefoder.
  • ′Flakker F1′: Sen sort med god smag og fremragende opbevaringsegenskaber.
  • ′Lang rød stump uden hjerte 2/ Vollenda′: Populær sort med gode egenskaber; højt udbytte og aromatisk smag; meget god holdbarhed.
  • ′Red Giants 2′: Sort med orange-rødt kød af høj kvalitet; høje udbytter; meget god opbevaringsgulerod.
Sorten 'Purple Haze' er et særligt blikfang i salaten

Chantenay-typen har kortere, tilspidsede gulerødder. Smagen er meget aromatisk, og gulerødderne behøver ikke at blive skrællet på grund af deres sarte tekstur og ekstremt tynde skal.

De ønskede sorter er udvalgt og haven forberedt? Gulerodsdyrkning er en af de ting, hvor mange ting kan reducere udbyttet eller endda skønheden ved høsten. Det er derfor, vi fortæller dig alt, hvad du behøver at vide om at dyrke gulerødder korrekt.

Kategori:

Grøntsager