En oversigt over nye, veletablerede og robuste sorter. Frø og frø af disse kålrabisorter kan også bestilles online hos specialforhandlere.
Den kålrabi, som de fleste kender fra supermarkedet, har den typiske lysegrønne farve. Der findes dog også mindre kendte varianter med en afvigende standardform og farve. Smagen og holdbarheden samt høstmængden ændrer sig egentlig ikke anderledes med disse sorter, men de er et optisk blikfang. Generelt er mange af de afprøvede stammer af god tekstur og smager fantastisk. Selv med en ret sen høst er der næppe nogen lignificering at forvente.
Bestilling af frø til dyrkning af kålrabi er nemt enten hos os eller køb dem i det lokale havecenter. Det er dog også muligt at plante unge planter af forskellige sorter.
Vi har sammensat et par særligt anbefalede varianter til dig nedenfor:
- Azurstar: hurtigt voksende, meget tidlig sort; lilla knolde.
- Blaro: rødviolet sort kålrabi; meget værdsat for deres delikate og gode smag; høj ydelse og boltebestandig.
- Delicacy blauer: hurtigt voksende sort med violette, runde knolde; smukt udseende.
- Lækker hvid: hurtigt voksende sort med mellemstor, lysegrøn kålrabi; meget øm og god aroma.
- Delikatess Witte: lysegrønne og flade runde knolde; god smag.
- Express Forcer (F1): hurtigt voksende, meget tidlig sort; kålrabikødet er meget mørt og velsmagende; populær i kommerciel dyrkning.
- Kæmpe: langsomt voksende; Høstsæsonen starter i august; navnet siger det hele Kæmpe, kan nå knoldvægte på op til 5,5 kilo; høst ikke for sent, ellers bliver kødet meget træagtigt og næsten ikke spiseligt; høstet på det rigtige tidspunkt, knoldene er møre og kan opbevares i lang tid.
- Knaufs Frühweiß: meget tidlig sort; udvikler lysegrønne og fladtoppede knolde; populær, traditionel variant.
Dürr frø af Kohlrabi Blaro€2,99Detaljer →
Kohlrabi Supersmeltende frø€2,87Detaljer →
Dürr-frø Kohlrabi Lanro€2,58Detaljer →
- Konmar (F1): hurtigt voksende sort med smukke lysegrønne knolde; mild aroma.
- Korist (F1): afrundede pærer med en sprød tekstur i lysegrøn; fin smag.
- Kossak (F1): hurtigt voksende sort med lysegrønne knolde; kræver tilstrækkelig plads til dyrkning; ekstremt møre knolde; pænt afrundet-oval form; Vægt op til 4 kilo.
- Lanro: møre og lysegrønne pærer; meget smagfuld; høj ydelse og boltebestandig.
- Noriko: tidlig sort med lysegrønne, meget møre, men store knolde; robust og frostbestandig.
- Quickstar (F1): meget tidlig sort med god aroma; ensartet knoldstørrelse.
- Super Schmelz: veletableret, lysegrøn kålrabi-sort; ingen lignificering, derfor meget øm; sorten har ret store knolde; meget produktiv; Pærevægt på op til 5 kilo.
- Weisser Wiener: hurtigt voksende sort med store, velsmagende, lysegrønne knolde; meget sjældent trærige områder.
Kohlrabi Express Forcer F1 fra Dürr-Samen€4,59Detaljer →
Dürr-frø kålrabi Olivia F15,20 €Detaljer →
Roer Gul Wilhelmsburger€2,22Detaljer →
Hvis du nu har besluttet dig for en eller flere typer kålrabi, er det tid til at dyrke grøntsagerne. I denne artikel finder du alt, hvad du behøver at vide om plantning af kålrabi.