Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Der er forskellige typer Pak Choi, som også egner sig til den tyske have eller altan. Vi præsenterer de bedste sorter i vores oversigt.
Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) er en grøntsag, der er meget udbredt i det asiatiske køkken, den bruges i supper og stegt i en række forskellige retter. Men der findes også sorter til dyrkning i hushaven til vores breddegrader. Du kan købe bok choy i de fleste havecentre. Sjældnere varianter kan findes på specialgartnerier som Deaflora. Der er også mulighed for altan- eller terrasseejere at plante pak choi, den såkaldte mini pak choi. Pak Choi-varianterne adskiller sig i smag, størrelse, farve og høsttid. Vi har listet de bedste sorter til hobbygartnere for dig nedenfor:
- 'Joi Choi F1' er en hurtigtvoksende, boltsikker Pak Choi-variant. Den er ekstremt robust med hvide bladstængler og mørkegrønne blade, har brug for lidt mere plads end andre sorter.
- 'Sagami' har store, mørkegrønne blade på tykke hvide årer. Den berømte sort er meget produktiv og smager delikat krydret og sødt.
- 'Tatsoi' er en meget kompakt sort med dybgrønne blade og hvide bladstilke. Hele planten kan høstes, eller individuelle blade kan høstes udefra og ind.
- 'Misome' er en ekstremt kompakt sort med lysegrønne bladstængler. Det er meget almindeligt i Tyskland.
- 'Taisai' er en kraftigt voksende sort med kødfulde, hvide bladstilke. Velsmagende bok choy med højt udbytte, klar til at høste om 50 til 65 dage.
- 'Red Choi F1' danner mørkerøde blade på lysegrønne stængler og er derfor et rigtigt blikfang. Mellemstor plante, de unge blade kan høstes som en babyleaf salat eller som en hel plante.
- 'Arax' er en frøbestandig Pak Choi-sort, der producerer grønne og bordeauxfarvede blade på limegrønne stængler. Smagen af denne Pak Choi er mildt krydret og let sødlig.
- 'Extra Dwarf' kan høstes som Baby Pak Choi efter 50 dage. De møre, saftigehvide bladstilke med mørkegrønne blade vokser til en højde på omkring 15 centimeter. Varmetålende sort til sommerdyrkning.
- 'Mei Qing Choi' vokser meget kompakt med lysegrønne bladstilke. Sorten vokser i vaseform og er ideel til dyrkning af mini pak choi i baljer på altanen eller terrassen.
Pak Choi sås direkte i bedet fra juli eller dyrkes i vindueskarmen i april og plantes ud til slutningen af juli. Du kan finde ud af, hvad du bør overveje, når du dyrker pak choi i vores særlige artikel.