Blåbærplantager kan norm alt kun skabes med det rigtige substrat. I denne artikel kan du finde ud af, hvilke komponenter der skal indgå i hvert blåbærsubstrat, og hvilke dyrkningssystemer der er almindelige.
Det voksende marked for frisk blød frugt driver også efterspørgslen efter friske blåbær. Det dyrkede blåbær (Vaccinium corymbosum) er ideelt til dyrkning i plantager på grund af dets modstandsdygtighed over for sygdomme og høje udbytte. I denne artikel giver vi et overblik over forskellige dyrkningssystemer og tips til valg af det optimale substrat.
Blåbærplantager: Dyrkning af blåbær i jord eller jordfri?
Blåbærplantager kan plantes i forskellige dyrkningssystemer i naturlig jord eller som en beholderkultur, der ikke er bundet til jorden. Begge systemer har fordele og ulemper, som bør overvejes, før du investerer.
At dyrke blåbær i dyrket jord
Når man planter plantager i naturlig jord, skelnes der grundlæggende mellem grøftekultur og dæmningskultur. Grøftekulturen for blåbær er den ældste og mest typiske dyrkningsvariant. Her er muldjorden erstattet af et passende blåbærsubstrat. Der graves en rende på en meter bred og 40 til 60 cm dyb for hver plante. En plov eller lille gravemaskine er meget velegnet til at grave skyttegrave. Den opgravede jord er nu erstattet med et passende substrat, og blåbærene plantes lidt højere. Over tid vil den sure blåbærjord sætte sig og snart være på niveau med muldjorden. Med kalkholdige undergrunde og dermed tilstedeværelsen af stor forskel mellem pH-værdierne, balancerer begge jorde norm alt i retning af basisk efter nogle år. En perforeret folie i bunden af grøften forsinker denne pH-udligning. Ved stærkt alkaliske jorde bør der dog anvendes jordfrie dyrkningsmetoder.
En anden måde at vokse ind pådyrket jord er blåbærdæmningskulturen. I stedet for at grave muldjorden op, stables en dæmning af blåbærsubstrat i op til 50 cm høj på den løsnede og ukrudtsfri overflade. Kammene skal komprimeres et par gange, før plantningen kan begynde. Jorden i højderygkulturen opvarmes hurtigere om foråret og kan derfor føre til en tidligere høst. Omkostningerne ved plantageetablering er lavere end ved skyttegravskultur, og ukrudtshåndtering er også lettere. Hvert andet til tredje år skal underlaget dog hældes igen. Et substratbesparende blandet system fra begge systemer er den schweiziske "gramkultur". Her graves en lavvandet grøft på ca. 20 cm dyb og kastes op på siden ved kanten af brønden. Nu er en substratdæmning stablet op, som er begrænset og sikret af muldjord.
At dyrke blåbær uden jord
Ved jordfri blåbærdyrkning anvendes planter i beholdere eller trug. Denne form kan anvendes udendørs og i beskyttet dyrkning. Plantekasserne fyldt med blåbærsubstrat kan placeres i den ønskede planteafstand afhængigt af buskens størrelse. Fejl kan nemt udskiftes uden stor indsats og brug af maskiner. Ukrudtsbekæmpelse er meget nemmere end på naturlig jord. Men det nødvendige materiale til denne type dyrkning øger anskaffelsesomkostningerne betydeligt.
Blåbærsubstrat: vigtige egenskaber
Når du vælger det optimale substrat til plantning af en blåbærplantage, bør du overveje et par punkter vedrørende pH-værdien og sammensætningen.
Komponenter af et passende blåbærsubstrat
Blåbærsubstrater bør indeholde et højt humusindhold og komponenter, der har en sur effekt, når de nedbrydes. Den skal være løs og gennemtrængelig, samtidig med at den opbevarer tilstrækkelig fugt. Tørke eller vandfyldning får de fine rødder af blåbær til at dø hurtigt.
Dyrkning af blåbær: fokus på pH-værdi
pH-værdien af et egnet substrat til blåbærdyrkning er mellem 4 og 5 (målt i CaCl2) i det sure område. Dette snævre toleranceområde kræver præcis pH-styring af vekselvirkningerne mellem gødskning, jordbundsforhold og nedbrydningsprocesser i substratet.
Tørveerstatninger i blåbærsubstratet
Tidligere brugte man kun råtørv til blåbærdyrkning, men i dag bruges tørveerstatninger af økologiske årsager. Sure materialer som træfibre, savsmuld, træflis eller barkbark fra nåletræer findes i knust og komposteret form i blåbærsubstratet. De lagrer mindre fugt og har en lavere bufferkapacitet end tørv, men binder samtidig større mængder kvælstof under nedbrydning og er derfor sværere at håndtere. Regelmæssig kompenserende gødskning og ammoniumbaseret gødskning eller vanding med regnvand for at justere pH-værdien samt stedspecifik vanding er nødvendige vedligeholdelsesforanst altninger.
Økologisk dyrkning af blåbær: økologisk blåbærplantage
På grund af de dyrkede blåbærs robusthed kan blåbærplantager forv altes økologisk. Indtil for et par år siden optrådte patogener næsten aldrig på blåbærbuske. Derfor er etableringen af en økologisk drevet plantage rentabel og bidrager hurtigt til anlæggets omkostningsdækning. Introducerede arter såsom plettet drosophila (Drosophila suzukii) kan begrænses i deres spredning ved hjælp af lokkefælder. Ud over valget af egnede sorter, sygdomme som Godronia dieback (Fusicoccum putrefaciens & Godronia cassandrae) eller den virale ringpletsygdom (Red Ringplet) Virus) kontrolleres ved målrettede beskæringsforanst altninger, eller fjernelse af hele busken holdes også i skak i økologisk blødfrugtavl. Fugleskader og haglskader kan forebygges med en effektiv, men kostbar nettokombination.
Kontakt eksperter: yderligere information og forsyningskilder
Er du interesseret i blåbærsubstrat, eller vil du have mere information og ekspertanbefalinger om forsyningskilder? Send os en forespørgsel med dine kontaktoplysninger, og en Plantura-ekspert vil vende tilbage til dig med det samme. Vi er her for at hjælpe!