Valnøddetræet er populært blandt mange mennesker, primært for dets lækre frugt. Du kan finde de vigtigste fakta om valnøddetræet her.
Valnøddetræet er et meget imponerende træ med sin statelige størrelse og den meget robuste og fordringsløse art. Med nok plads, en varm beliggenhed og lidt tålmodighed kan den være et aktiv for engplantager eller haver.
Valnøddetræ: profil og oprindelse
Det historiske hjem for valnøddetræet (Juglans regia) er i det antikke Rom. I mellemtiden er "Jupiters guddommelige frugt" udbredt ikke kun i den varme middelhavsregion, men i hele Europa. Deres kærlighed til varme blev svækket af avlen, så der nu er private og kommercielle valnøddetræsplantager her i landet. Valnøddetræet tilhører valnøddefamilien (Juglandaceae) og er bedst kendt for den populære valnød.
Valnøddetræets blade er uparpigede og består af 7-9 blade. Han-valnøddetræets blomster har en særlig form med deres lange og slangelignende blomsterstande. Med nok plads kan det være en stor berigelse for dyr og mennesker. Hvis du har lidt plads, kan det være forbudt at plante et valnøddetræ i haven, fordi det bliver meget stort og bredt. Til gengæld er store og gamle valnøddetræer fredede og må ikke fældes uden tilladelse. Det gælder især byområder. Årsagen: Hvis du undersøger, hvilke dyr der lever i valnøddetræet, vil du afdække en bemærkelsesværdig lang liste. Egern, dormus, beskyttede korvider, gnavere og forskellige insekter nyder godt af et valnøddetræ i haven.
De mest populære valnøddetræsorter
Der er forskellige valnøddetræer: De adskiller sig med hensyn til deres vækst, deres modstandsdygtighed, modningstidspunktet, frugtegenskaberne og tidspunktet for knopskydning.
Valnøddetræsorterne 'Mars' ( Juglans regia 'Mars') eller 'Franquette' (Juglans regia 'Franquette') er særligt hårdføre og små på grund af deres sene spirendefølsom over for sen frost. Ved podede planter kan der forventes udbytter i regelmæssigt høje mængder fra tredje eller fjerde år. 'Franquette' er en ret langsomt voksende sort. En anden ny sort med et godt udbytte er 'Buccaneer', som også knopper sent. Andre sorter, der spirer sent og derfor også egner sig til kolde steder, er 'Geisenheimer Walnut' eller 'Weinheimer Walnut'. Sorterne 'Jupiter' eller 'Esterhazy II' er mere velegnede til varmere steder på grund af den tidlige knopskydning.
For mindre haver er der forskellige typer dværg valnøddetræer, såsom 'Europa', som kun vokser til omkring 3 til 4 meter.
Plant valnøddetræ
Den ideelle placering for et valnøddetræ er varm og solrig med masser af lys. Derudover har valnøddetræet brug for plads og afstand nok, fordi det kan udvikle en meget stor krone. Samtidig bør der holdes en afstand på mindst 5 til 10 meter til naboejendommen - hvis du ikke har denne plads, er det forbudt at plante et stort valnøddetræ i haven, i hvert fald efter reglerne for kantbeplantning i naboret. Der vokser meget lidt de steder, hvor valnøddetræets blade og skaller falder af. Det skyldes de aktive ingredienser den indeholder, som mikroorganismer kan omdanne til garvemidlet juglone. Dette kan hæmme væksten af andre planter.
Jorden skal være dyb, godt beluftet og rig på næringsstoffer. Plantehullet til valnøddetræet skal være mindst 1,5 gange så bredt og dybt som valnøddetræets rødder i kuglen. Plantehullet kan derefter fyldes med moden kompost eller plantejord af høj kvalitet som vores Plantura organiske universaljord og blandes med udgravningen. Vores universaljord er ideel til udendørs brug, da den er sikker for alle havedyr og forbedrer jord, der enten er for tung eller for let.
Du kan derefter binde træet med en eller to pæle, afhængigt af dets størrelse. Til sidst er jorden omkring stammen gennemtrådt, og træet hældes med vand.
Det ideelle tidspunkt at plante et valnøddetræ er om foråret eller efteråret. Dette skal helst ske efter eller før frost opstår, da de unge planter stadig er meget følsomme over for frost. Planter du dit valnøddetræ om efteråret, har det den fordel, at det stadig er fintKan danne rødder, der hjælper med at absorbere vand om foråret og sommeren.
Valnøddetræet kan nå 15 til 25 meter i højden.
Pleje af valnøddetræet: beskæring, gødning osv.
Valnøddetræpleje er slet ikke svært, hvis nogle få vigtige punkter i områderne beskæring, gødskning og vanding overholdes.
Beskæring af valnøddetræ
Som regel skal valnøddetræer kun beskæres lidt. Når kronen og grenene bliver meget spredte, kan beskæring være nødvendig for at bevare valnøddetræets form og begrænse en vis spredning. For at gøre dette bør kun konkurrerende grene, der vokser i samme retning eller berøver hinanden lys eller plads, forkortes. Klip disse ved det forreste kryds for at undgå at forårsage for mange snit. Valnøddetræet kan ofte "bløde" ved skærestederne, hvorfor beskæring mellem slutningen af juni og slutningen af september anbefales. Snittet må ikke resultere i en vandret overflade, så der ikke kommer vand på såret. Valnøddetræer beskæres til astring, så ingen "stubbe" skal efterlades. Et foryngelseshug i gamle træer er kun muligt i begrænset omfang på grund af de store sår, der opstår.
Gød og vand valnøddetræet
Tørre forhold kan gøre det nødvendigt at vande dit valnøddetræ. Tilstrækkelig vand i de første par måneder er særligt vigtigt for udviklingen af unge planter, der endnu ikke har et veludviklet rodsystem. Træet skal ikke vandes så ofte, men skal vandes kraftigt.
Valnøddetræer er meget krævende, de har et forholdsvis lavt næringsbehov og kræver lidt fosfor. En behovsbaseret forsyning er for eksempel mulig med vores Plantura organiske blomstergødning, som indeholder en relativt stor mængde kalium og kvælstof, men forholdsvis lidt fosfor. Fordi disse næringsstoffer for det meste er organiske, sker befrugtningen langsomt og skånsomt. Alternativt kan der bruges kompost, men det rådnende materiale må ikke være for friskt - det er ofte alt for næringsrigt. Et godt tidspunkt at gøde valnøddetræer er efter frugten er faldet.
Tip: Årlig pleje bør også omfatte at fjerne og kassere bladene og den gamle frugtskal. Fordi sygdomme kan starte fra disse igen i det kommende forårspredning.
Formering af valnøddetræet
Valnøddetræer kan gendyrkes via nødden. Til dette formål skal den være så frisk som muligt og kan enten puttes direkte i jorden på sin fremtidige plads i skålen eller dyrkes i en potte. Udendørs har man ofte problemer med mus, hvilket gør dyrkning i potte mere lovende. Du bør stille denne op et koldt, men frostfrit sted som altanen eller et skur, da det er en kold kim. Om foråret, når det første skud kan ses, plantes valnødden igen i en ny potte med jord. Når den sene frost er overstået, kan frøplanten placeres på det tiltænkte sted og bør vandes regelmæssigt.
Det er også muligt at købe allerede podede planter i specialbutikker. Udbyttet er ofte sikrere og mere forudsigeligt her, fordi de anvendte planters egenskaber er kendte. Podede valnøddetræer kan også frugte så tidligt som fire eller fem år, mens frøplanter tager 10 år eller mere om at producere frugt.
En anden mulighed er at formere upodede valnøddetræer ved at hobe sig op. For at gøre dette skal en ung plante skæres af ca. en håndsbredde over jorden, og jorden skal "dyppes" over stubben. I bedste fald dannes der mange nye små skud. Når de er rodfæstet, kan de skæres af eller rives af og plantes igen i jorden.
Det er også vigtigt at vide, når du vælger et sted, at ikke-podede frøplanter ofte vokser senere i bredden, og podede valnøddetræer har en tendens til at vokse sig højere.
Tip: Det er også muligt selv at forfine valnøddetræet, men det er lidt mere krævende og kan kun opnås med lidt baggrundsviden og det rette tekniske udstyr .
Fæld valnøddetræ
Hvis du ønsker at fælde dit valnøddetræ, bør du først høre om de gældende regler fra din kommune. I de fleste regioner er det ulovligt at fælde valnøddetræer efter stammestørrelse uden tilladelse. Derudover er træfældning ifølge den føderale naturbeskyttelseslov ikke tilladt på privat ejendom mellem 1. marts og 30. september. Hvis denne tilladelse er blevet givet, og du er ny til at fælde store træer, er det bedst at hyre en professionel.
Høst valnødderog brug
Omkring september er det høsttid for valnøddetræet. Når frugten er moden, skaller det grønne skind af, og den velkendte brune valnød kommer frem. Denne er kraftig brun i farven, hvorfor handsker og ikke-følsomt tøj er bedst egnet til indsamling.
På grund af dens mange næringsstoffer er valnødden en ægte superfood. Den indeholder en relativt stor mængde zink, kalium, calcium, C-vitamin og ernæringsmæssigt værdifulde umættede fedtsyrer. Den kan bruges direkte, til bagning eller som et fint smagstilskud ved madlavning. Valnøddeis finder også flere og flere venner. Nødderne er også populære, især omkring jul.
skadedyr og sygdomme hos valnøddetræer
Et almindeligt skadedyr på valnøddetræer er valnøddefrugtfluen (Rhagoletis completa), som relativt nyligt blev opdaget i Europa. Dette bider i den grønne skal for at lægge æg. Maddikerne spiser så kødet, som bliver sort. Selve møtrikken forbliver intakt bortset fra et par sorte pletter på skallen.
En almindelig sygdom på valnøddetræer er bladpletsygdom, som opstår kort efter blomstring, især i meget fugtigt vejr. Dette kan være forårsaget af forskellige bakterielle eller svampepatogener. Et kraftigt angreb kan betyde, at nødderne ikke længere er spiselige, og at træet smider alt løv, før frugten er moden. Nogle sorter såsom 'Sheinovo' eller 'Reinuss Kläusler' har resistens eller øget tolerance over for nogle bladpletsygdomme.
Er dele af valnøddetræet giftige?
Dele af valnøddetræet kan være giftige for dyr såsom heste.
Plantedele såsom blade er også harmløse for mennesker, men disse eller de grønne skaller kan forårsage mave-tarmproblemer eller alvorlige opkastninger hos følsomme mennesker.
Valnødden betragtes som en superfood - det skyldes blandt andet dens høje zinkindhold. Du kan finde flere zinkrige frugter og grøntsager i vores særlige artikel.