De eksotiske litchi-frugter sælges i supermarkeder og delikatesser. Men hvis du også vil dyrke dem i din egen have, tager du en udfordring for dine grønne fingre. Du kan finde ud af her, hvordan dyrkning og pleje kan lykkes.
Lichi fra din egen have? Hvorfor ikke! Litchitræet kan dyrkes i drivhus eller lys udestue og udvikler sine søde frugter om sommeren. De er ikke kun lækre, men også rige på C-vitamin.
Lichitræ: oprindelse, blomst og egenskaber
Litchi-træet (Litchi chinensis) kommer fra sæbetræfamilien (Sapindaceae) og er den eneste art af planteslægten Litchi . Planten kommer oprindeligt fra flodbassinerne og troperne i det sydlige Kina og det nordlige Vietnam, hvor den har været dyrket i mere end 1000 år. I dag dyrkes litchi også i Sydøstasien, Afrika, Israel, Australien og det sydlige USA. Som træ når det en højde på 10 til 15 meter i sit naturlige habitat. Om foråret udvikler litchitræet små, uanselige gulgrønne blomster. Disse danner en terminal, hængende panik, der er omkring 30 centimeter lang. Mellem 2 og 20 frugter dannes på en blomsterstand, som er modne efter omkring 60 til 80 dage. Så er frugten, der er omkring tre centimeter tyk, omgivet af en rød skal, der består af mange små femkantede dele. Frugtens skræl er let at fjerne og afslører en hvid, geléagtig frugtkød. Denne er sød og rig på C-vitamin og kalium. En rødbrun kerne er indlejret i frugtkødet. For at kunne høste litchi-frugter i Tyskland, skal træet stå i et drivhus med aircondition året rundt. Der er det vigtigt at plante den frit i jorden, frugtsætning i spanden er ikke mulig. Litchi er også kendt som kinesiske hasselnødder eller kærlighedsfrugt. Litchitræet beholder i øvrigt sine grønne blade også om vinteren, for det er en stedsegrøn plante.
Plant et litchi-træ
Hvem vil dele sit drivhus eller udestue medHvis du vil dekorere et litchi-træ, kan du købe et træ, der allerede er plantet eller dyrke et litchi-træ fra en litchi-kerne.
På vores breddegrader kan litchitræet kun dyrkes i form af potteplanter eller i et opvarmet drivhus. Da det kræver høj luftfugtighed og varme temperaturer, er et drivhus eller udestue også påkrævet. Litchitræet skal plantes i et grovkornet substrat - et humusrigt, sandet til lerholdigt substrat blandet med ekspanderet ler eller lavagranulat er velegnet. Humusjorden lagrer vand og næringsstoffer, de ekspanderede ler- eller lavagranulat sikrer et løst og luftigt jordmiljø, der også er godt gennemtrængeligt for vand. Substratets pH skal være mellem 5,5 og 6,5. Vores Plantura organiske universaljord er et godt eksempel på sådan en jord. Den har de passende fysiske egenskaber og er som tørvefri variant også meget miljøvenlig. Blandet med ekspanderet ler eller lavagranulat er den ideel til at dyrke et litchitræ.
Om sommeren kan litchitræet også placeres udendørs et lunt, solrigt og varmt sted.
Tip: Ikke kun litchi kan dyrkes af frø fra købt frugt. I vores bog "Grow your Veggies" viser vi dig, hvordan du blandt andet kan plante avocado- eller mangofrø.
Forplantning af litchi
Hvis du ønsker at formere dit litchi-træ, har du flere muligheder: du kan formere litchi ved hjælp af frø og stiklinger, eller prøv at mose.
Plante litchi
Lychee-kerner behøver ikke at ende som et affaldsprodukt i komposten, fordi de er ideelle til at dyrke et litchi-træ. Frø af fuldt modne litchi-frugter har god spiringssucces. Frugtkødet skal først forsigtigt fjernes fra dem, og derefter syltes den rene kerne. For at gøre dette placeres den i et vandbad ved 50 °C i 20 minutter. Efter at kernen er frigivet, kan den spire i omkring fire-fem dage, hvorfor den bør plantes hurtigst muligt. Så kan du plante den i pottejord. En pottejord, der ikke er så kraftigt gødet som almindelig pottejord, er velegnet. Dette giver øget rodvækst af de unge planter, hvilket sikrer et stærkt træ. For eksempel er vores Plantura økologiske urte- og frøjord velegnet, hvilket også skåner miljøet som en tørvefri variant.
DenKerne placeres vandret to til tre centimeter under pottejorden, derefter presses underlaget. For at kernen kan spire, skal den have en temperatur på 25 °C. Et varmt, delvist skyggefuldt sted er gavnligt for spiring. De første bakterier dukker op omkring to uger senere. Efter at de første fire blade er dannet, kan frøplanterne transplanteres i større beholdere. Fjern ikke kernen ved ompotning, da den forsyner det lille skud med næringsstoffer.
Tip: For at øge fugtigheden og temperaturen i vækstpotten kan en folie strækkes over potten. Det ligner et minidrivhus. Men glem ikke at lufte den ud fra tid til anden - ellers vil skimmelsvamp blive stærkt opmuntret.
Afskårne stiklinger
Litchitræet kan formeres ved hjælp af stiklinger. Til dette formål skæres et ungt skud af fra en moderplante med en skarp kniv. Det er vigtigt at sikre, at der er en knop på over- og undersiden af skuddet. Skuddet er derefter afløvet, kun to blade skal være tilbage på toppen af skuddet. Disse to ark skæres derefter af i to. For at stiklingen kan danne rødder, lægges den i et glas vand. Hvis rødderne er store nok, kan stiklingen plantes.
Mossing
Litchitræet kan også formeres med mos. For at gøre dette fjernes en barkstrimmel på omkring ti centimeter lang fra et ungt skud i slutningen af april. En pose med vandet tørvemos trækkes derefter over denne barkstrimmel og fastgøres med klæbebånd. Efter seks til otte uger dannes nye rødder fra barkstrimlen og spredes gennem mosset. Så kan grenen fjernes fra moderplanten og plantes.
De vigtigste plejeforanst altninger
For at sikre god plantevækst kræver litchitræer en vis vedligeholdelse. Du kan finde ud af alt, hvad du behøver at vide om dette nedenfor.
Vanding af litchi-træet
Om foråret bør du undgå kraftig vanding, fordi tørke fremmer dannelsen af blomster. Efter blomstringen har litchitræet dog brug for kraftig vanding, ellers falder frugten for tidligt. For jævn jordfugtighed kan du oversvømme rodklumpen en gang helt med vand også lad det tørre lidt. Rodklumpen skal så holdes konstant fugtig, men vandfyldning bør undgås. Litchitræets bløde løv og små finnede blade kræver også en luftfugtighed på over 70 %. For at øge luftfugtigheden kan du sætte skåle med vand om sommeren eller sprøjte planterne med vand. I vinterpausen bør kraftig vanding dog stoppes.
Gød litchi-træ
Litchitræet behøver ikke meget gødning. Man skal dog ikke helt negligere befrugtningen. Fra april til september skal en flydende gødning påføres hver 10. til 14. dag. Dette understøtter træet i dets vækstperiode og udviklingen af den søde frugt. En organisk gødning som vores organiske citrus- og middelhavsgødning er ideel. Dette indeholder jernchelater, som forhindrer jernmangel og bladklorose.
Tip: Hold dig til de angivne gødningstider, fordi litchitræet er følsomt over for s alt. Overgødskning fører til jords altning og rodskader. Dette kan genkendes på de brune bladkanter. For at undgå sådanne skader bør der kun påføres organisk gødning.
Beskæring af litchi-træ
Det er ikke nødvendigt at fælde litchitræet. Men hvis individuelle skud bliver for lange, kan de forkortes i marts eller april.
Repot litchi-træ
Hvert andet til tredje år bør litchitræet transplanteres til en større potte.
Tip: Litchitræet vokser meget langsomt. Plant ikke litchitræet i en stor potte fra starten - så kan du ompotte mere komfortabelt.
Er litchitræet hårdfør?
Lykitræer er ikke hårdføre i dette land og skal gå i dvale ved temperaturer på 5 til 15 °C. Men for at træet kan blomstre, skal litchitræet udsættes for temperaturer på 0 til 12 °C i cirka ti dage. Så kan den sættes lidt varmere op igen. Til dvale skal du vælge et frostfrit, lyst sted med høj luftfugtighed. Overvintring i lyse stuer er også muligt, men er mindre befordrende for plantens vitalitet.
Høst og brug af litchi
Lyki modner ikke efter høst. Det betyder, at høsten skal planlægges præcist. Når litchierne svulmer op, og knopperne på skindet flader ud, er de røde frugter klar til at blive høstet. En smagstest bør udføres regelmæssigt for at afgøre, hvornår modningstiden er optimal. Litchi modner med forskellige hastigheder, og derfor bør du høste dem hver tredje til fjerde dag. Til høst fjernes hele paniklerne med en beskæringssaks, du kan kun fjerne individuelle litchi for at prøve dem. Når litchierne er høstet, kan de spises friske, opbevares eller forarbejdes. Litchi kan opbevares i omkring tre til fem dage ved stuetemperatur og omkring tre måneder i køleskabet.
Lychi kan syltes og konserveres i sukker eller tørres. I Asien serveres den tørrede frugt med te. Den friskpressede juice kan enten drikkes eller forarbejdes til likør og vin.
Hvis du leder efter lokale eksotiske ting, vil vi med glæde introducere dig til loganberry, som i modsætning til tropiske frugter ikke har brug for et drivhus.